Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu)

Dipos pada February 26, 2022

Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena fillet paha ayam paling cocok digoreng crispy, bumbu apa aja setelahnya juga pasti masuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu):

  1. 150 gr fillet ayam (bisa dada/paha) potong dadu/kecil
  2. Bahan Marinasi
  3. 2 sdm mayonaise
  4. 1 sdm minyak wijen
  5. 2 sdt garam
  6. 2 sdt lada
  7. 1 sdm jahe parut
  8. 1 butir telur ayam
  9. 2 sdm tepung maizena
  10. 1 sdm bawang putih cincang
  11. 1 sdm jahe parut/cincang
  12. Bahan Menggoreng
  13. Minyak goreng cukup untuk deep-fried
  14. Tepung terigu cukup untuk coating ayam
  15. Tepung maizena cukup untuk coating ayam
  16. Bahan Saus
  17. 3 sdm minyak wijen
  18. 1 sdm gula
  19. 3 sdm madu
  20. 2 sdm wijen putih
  21. 1 sdm kecap asin
  22. 1 sdt garam
  23. 1 sdt kaldu
  24. 2 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu)

1
Siapkan fillet ayam, potong dadu/kecil
2
Masukkan bahan marinasi ke potongan ayam, campur sampai merata. Diamkan minimal 30 menit.
Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) - Step 2
Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) - Step 2
3
Setelah selesai marinasi ayam, siapkan minyak untuk menggoreng, tunggu hingga panas
4
Campur tepung terigu dan maizena untuk melumuri ayam
5
Lumuri daging dengan campuran tepung. Tips: jangan lumuri tepung sekaligus ke semua daging karena kelembaban dari telur yg terlalu banyak akan membuat tepung menggumpal.
Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) - Step 5
6
Goreng daging di minyak yang sudah panas secara bertahap (tidak sekaligus) supaya panas merata ke semua potongan daging. Angkat saat sudah kekuningan.
Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) - Step 6
7
Masukkan minyak dan tumis bawang putih, masukkan bahan saus lainnya. Masak sampai berbuih.
Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) - Step 7
8
Masukkan potongan ayam goreng dan campurkan dengan saus
Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) - Step 8
9
Sajikan
Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng saus padang

Ayam goreng saus padang

Permintaan suami .. jaman pacaran kita sering makan ini di cafe deket kosanku.. jadilaaah sesudah nikah minta dimasakin aja

30menit
Bumbu penget ayam goreng

Bumbu penget ayam goreng

2 kg
1 jam
Ayam Goreng Saos Teriyaki

Ayam Goreng Saos Teriyaki

Catatan : 1. Seharusnya pakai taburan daun bawang, tetapi stok lagi gak ada di rumah, jadi saya ganti dengan seledri. Rasa tentu lebih enak pakai daun bawang. 2. Karena bumbunya dimasak sampai mengental dan menggunakan bumbu teriyaki instan, jadi rasa mungkin agak sedikit asin, harus benar-benar hati-hati dalam benambahan bahan yang asin (mis: kaldu bubuk, garam, saos tiram). 3. Klo mau ayam yang sedikit berkuah, bisa ditambahkan sedikit air saat memasak. 4. Ayam direbus diawal karena kebiasaan saya sukanya rasa ayam goreng yang direbus terlebih dahulu. Klo terbiasa dengan ayam mentah yang langsung digoreng juga bisa aja. Tetapi pakai api kecil agar matang sampai ke dalam. 5. Saya rebus ayam tanpa bumbu, hanya dengan bunga lawang dan pucuk ganti/geganti untuk menghilangkan bau amis ayam saja karena saya suka aromanya. Bila ingin lebih asin bisa ditambahkan bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk. Tetapi harus diingat bahwa ayam nanti akan dimasak dengan saos lagi, jadi kemungkinan akan lebih asin. #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

338. Ayam Goreng Saus Inggris

338. Ayam Goreng Saus Inggris

Ini salah satu menu favorit saya saat kecil. Cepat bikinnya, pun cepat pula habisnya😅. Daun bawangnya itu enak banget, jadi selalunya saya banyakin. Skalian sebagai sayurnya, karena klo masak menu ini saya tidak masak menu pendamping. Cukup masakan ini dan nasi putih. Jadi simple no ribet 😊👌🏻. Coba dehh! ❤️👌🏻. #PekanRayaAyam #AyamBerendam #PekanPosbarAyam #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_39

Ayam goreng

Ayam goreng

Krn td bikin kroket itu lbh lama dr baking pdhl smw bhn sdh kukusan mgc com smw mak. Gmn klo direbus pakai kompor. Bs luamaa. Trs krn sdh lpr lg bikin ayam yg cpt. Tp ga trll asin bumbunya.

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Bumbu ungkep ayam goreng

Bumbu ungkep ayam goreng

4 orang
170. Ayam Goreng Polosan Enak Simple membuatnya. 😘

170. Ayam Goreng Polosan Enak Simple membuatnya. 😘

Bismillahirrahmanirrahim. Baru sempat di post pagi ini. Kemarin bikin ayam goreng yang menurut saya simple bumbu dan cara membuatnya. Yuk lihat resepnya. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadIndonesia #AyamGoreng_MamahAura

8 potong
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Sour & Salty Fried Chicken | Ayam Goreng Asam Asin (Tanpa Telur)

Sour & Salty Fried Chicken | Ayam Goreng Asam Asin (Tanpa Telur)

Iseng bikin tadi malem karena pengen ngemil ayam goreng saus tapi gochujang habis, mau manis juga takut bleneg. Kepikiran lah pake margarin & cuka.... Lho kok enak? Why nobody think about this before?

1 porsi
30 menit
Ayam goreng bumbu kacang

Ayam goreng bumbu kacang

Sudah punya ayam ungkep kan, hayuu di masak pake saus andalan. Ini favorit keluarga...paduan pedas manis gurih dari kacang, cabe rawit ijo dan air jeruk nipis, gula merah dan kecap.....kalo penasaran monggo atuh dicoba....😊 #PasukanAyamBejemur #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookPadCommunity_Tangerang

1-2 porsi
30 menit
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng sederhana

Ayam Goreng sederhana

Karena di kulkas adanya bahan sayur sop, jadi buat lauk temen sayur sop yg cepat dan sederhana.

2 orang
1/2 jam
Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Enak bgt bisa dimakan dg nasi putih atau nasi kuning. Resep nasi kuningnya soon yaa!!

5 Orang
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Karena suami dan anak saya suka sekali ayam , tapi gak mau pake bumbu instand dan saya suka nya rasa yang berbumbu

6 orang
45 menit
#229. Ayam Goreng Kfc dg Celupan Telur

#229. Ayam Goreng Kfc dg Celupan Telur

Selasa, 26 Jan 2021 Kali ini kfc ala2 sy dengan bumbu instan semua, tapi rasa tetep mantul, perpaduan antara bubuk baput sama ketumbar bikin nagih. Kriuuukkk krenyesss gurihhh😋 For week 35 #GA_thenextLevel #GoldenApronChallange #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #masakitusaya #cookpadindonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

kedoyanan anak anak sama paksu nih 🤗 emak paling heppy kalau bikin lauk terus anak anak doyan 😍 anak anak makan lahap hati emak tenang 😘

4 porsi
1 jam
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Lagi kepengen ayam goreng tapi pengen yang praktis aja tanpa bumbu ungkep, jadinya pake metode marinasi semaleman dengan bumbu bercampur bawang putih. Dan karna tidak mau goreng dengan banyak minyak jadilah saya pakai mesin air fryer, cukup 1 sdm minyak saja atau bisa juga tanpa minyak jika ingin benar-benar pure tanpa minyak. Resep by indahdapur Recook and modif by me

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Aku itu suka agak mual sama kulit ayam yg lemes gitu. Jadi kalo ayam ada kulitnya, sukanya di goreng atau di crispy. Nah Nemu resep ini d buku resep, enak banget. Cucok. Udah bbrapa kali bikin. Tapi ya ada yg di modif dikit. Hihihi. #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Lagi mager masaknya yang praktis2 aja yahhh....rikuk dari resepnya Mbak Yu Titiek Purnomo. Matur suwun resepnya...setor foto recooknya sudah ya... Aseli ini rasanya endez banget. Apalagi pas nglethus bawang putihnya, sedeeepp bangett, kremesnya kriyuk kriyuk gitu dehhh...ditambah nasi anget, sambel dan lalapan hmmmhhhh....nambah lagiiii.... #PejuangGoldenApron3 #ayamgorengbawangputih