Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#weekendchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok Ayam goreng sasando adalah masakan khas nusa tenggara timur. Kaya akan rempah dan mempunyai rasa yang cukup enak. Untuk mereka yang ingin memasak ayam khas daerah, jadikanlah ayam goreng sasando ini sebagai pilihan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur:

1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
Bahan ungkep:
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdt bumbu masak bubuk (masako)
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir (bisa diskip)
1/8 sdt bumbu penyedap masakan (bisa gak pake)
Bahan saus:
10 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
1 cm kunyit, dihaluskan
1 buah tomat, diiris
1 cm lengkoas, digeprek
1 sdt gula merah iris
1 sdm santan kental (saya pake kara)
Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur

Balur ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit lalu cuci bersih. Haluskan bumbu ungkep, lalu ungkep ayam dengan bumbu ungkep dan tambahkan dengan 400 ml air. Masak sampai airnya agak kering, matikan api

Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur - Step 1

Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur - Step 2

Haluskan bumbu ungkep kecuali santan, lengkoas, gula merah dan tomat

Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur - Step 3

Panaskan 3 sdm minyak, lalu masukkan bumbu saus yang sudah dihaluskan, aduk sebentar lalu masukkan santan, lengkoas dan gula merah iris. Masak terus sambil diaduk sampai airnya menyusut, matikan api

Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur - Step 4

Sajikan

Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Coca-Cola

Rasanya Bosen dan bingung ya bunda, ayam selalu di goreng dengan bumbu ungkep kunyit jahe bawang putih... Ga usah pusing bun hehe coba deh manfaatkan saos tiram, saos Teriyaki dan Coca-Cola, enak bangeeeet supaya ga bosen. #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Kremes Bumbu Kuning

Ayam Goreng Tepung

Ayam ini enak banget, bikinnya gampang dan cepat.semua orang pasti buat.. #WeekendChallenge #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam Goreng ala Tetangga

Mimi share cara ungkep ayam nya aja biar lebih meresap dan enak. Agak ribet sii. Kemaren tau pas mbantuin ada tetangga yg meninggal, trus mengamati cara ungkep ayam nya kok lain ama mimi biasa ngungkep ayam, tapi karena kalo mbantuin masak orang meinggal ga pernah ikut makan jadi mimi nyoba sendiri metode itu. Pas si mba tetangga itu ngungkep nya ga nyampe semaleman, cuma didiamkan 1/2jam aja. Tapi karena mimi pas beli siang, jadi di diemin dr siang ampe subuh baru diungkep dan goreng. Bumbu lebih meresap kedalem. Ungkep sekalian banyak biar bisa buat stock bekel. Oh iya, dimodifikasi ala mimi, pas abis ungkep ayam, sisa kaldu ungkep ditambain kelapa biar berasa kaya serundeng. Resep #GA_mimi #116 Pekan 43 #WeekendChallenge #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Magelang

Ayam Goreng Manis Dipencok

Menu yang sangat sederhana, menggugah selera, pedass segar.. enak deh. Udah aja kalo kaya gini siap2 nasi yang banyak yaaa..

Ayam Goreng Asam Manis

Bikin yang gampang dan memakan waktu sebentar ajaaa untuk bekal suami ke kantor.

Ayam Goreng Tabur Bawang Putih

Punya stok sayap ayam mau dimasak seperti apa belum kepikiran, sebelumnya sudah dimarinase dengan jeruk, garam, lada dan bubuk all purposs semalaman. Setelah itu ayamnya saya goreng dulu dengan sedikit oil olive, ingin makan yang berbau bawang putih akhirnya jadi resep ayam goreng tabur bawang putih😄😄😄 #PejuangGoldenAprin2 #CookpadCommunity_Serpong #Resolusi2019

Ayam Goreng Sambel Hejo

Udda lama gk masak ayam, kebetulan dapet kesempatan ikutan #weekendchallenge, walopun sudah lama berlangsung(gegara hp error jd kurang info 😔), tapi tak apalah dari pada tidak sama sekali 😉

4 porsi

20 menit

Ayam Goreng Bumbu Kecap

#AhlinyaAyam . Ini bisa jadi alternatif variasi olahan ayam goreng. #anies_kitchen

Ayam goreng marinasi

Resep ini ga sengaja sebetulnya awalnya mo buat marinasi utk bikin ayam teriyaki,, pas goreng kok kematengan, akhirnya cobain dimakan lah kok enaakkk..

Ayam Goreng Padang

Assalamualaikum... Masakan ayam goreng padang ini saya dapat dari mama yg asli orang padang. Alhamdulillah keluarga sangat suka terutama anak saya. Met memasak para bunda..

Ayam Goreng Crispy

Makanan favorite dua anak saya, mau yg merk apa aja hayukkk... Yg abal2 mau apalagi yg premium 😆 Yuk kita bikin sendiri aja

Ayam Goreng Cabe Hijau ala Tiger Kitchen

Dapet ide masak pake cabe hijau, pikir2 sudah lama ga masak ini. Biar ga bosan saya coba deh. Ternyata enak banget. Suami juga suka...:)

Ayam Goreng Asem

Ayam Goreng

Ayam goreng menu yang tak pernah membosankan dan selalu jadi favorit anak-anak😁. #WeekendChallenge

Ayam Goreng Rempah Non MSG

Ceritanya mau masak ayam yg nanti2 kalo lagi buru2 tinggal goreng jadi terciptalah ayam goreng ungkep jadi setelah diungkep bisa di simpan di kulkas, #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Telur/Ayam Goreng Padang

#berburucelemekemas #resolusi2019 #week_37 ~18.09.2019~ Bismillah...... Ini salah satu menu yg selalu ada di freezer saya. Jadi bila ingin makan ini yah tinggal goreng aja sebentar. Resep saya pke resep nya momycha @icha.irawan, dg takaran ayam nya saya sesuaikan dg stok yg ada di kulkas saya. Semoga resep nya bermanfaat 😊

Ayam Goreng Saus Vietnam

#WeekendChallenge kali ini sy hampir kelewatan krn lupa tgl 😅 hari ini hari terakhir ya untuk posting resep.. Untungnya masih kebagian ayam dr si tukang sayur yg selalu datang kesiangan😁 Langsuuung goreeeeng aja ah, bikin yg simple tapi laziiz.. Source : TheXueDiaries Review : sausnya segeeeeeer 👍🏼👌🏼 perpaduan yg luar biasa.. Langsung habis sm paksu 😁🤣 besok mau bikin lagi aah, saus masih ada.. Semoga ayamnya masih ya di tukang sayur 🤣 yuuuk, dicoba yuuuk #WeekendChallenge #Cookpadcommunity_Surabaya #Ketopad #ketopadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu43 3 November 2019

Ayam goreng sereh

Kesukaan anak2 akan ayam membuat mamanya harus selalu on dengan ayam goreng ini tambah sereh jadi makin harum deh

Ayam goreng telur

Nak gadis ada jadwal buat tugas rame2 sama temen2 kelompoknya. Emak masakin soto yg seger saja. Sebagai pelengkap masakan,emak buatin ayam goreng ini. Dan mrk sukaa..😍😍

Aneka Resep Lezat

Resep Masakan Enak dan Mudah