Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah

Dipos pada March 2, 2022

Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request suami di pagi hari, kepengen ayam goreng tepung pake sambel matah, dan langsung donk ngubek² cookpad nyari yang pas dan gampang.. akhirnya eksekusi plus anakku yang pertama doyan banget, sampe nambah 2x 🤣 resep asli ada di : https://cookpad.com/id/resep/8951452-sambal-matah-ayam-tepung?invite_token=H5pRN2myuiiZ1wSqZ9CXDWQm&shared_at=1603213455 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #BertumbuhBersamaCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah:

  1. Bahan Ayam Tepung
  2. 250 gr ayam fillet, potong dadu atau kecil²
  3. secukupnya Tepung serbaguna
  4. secukupnya Tepung Maizena
  5. Secukupnya Garam, Lada, Cabe Bubuk, dan Kaldu Jamur
  6. Bahan Sambal Matah
  7. 4 siung Bawang merah, iria halus
  8. 2 buah Cabe Rawit Merah, potong tipis
  9. 1 buah Cabe Merah Keriting, potong tipis
  10. 1 buah Sereh, ambil putihnya saja, iris halus
  11. 3 buah daun jeruk, buang batang tengahnya, iris halus
  12. 1/2 sdm Air Jeruk Nipis
  13. Secukupnya Garam, Gula, Terasi bakar, dan Minyak Panas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah

1
Untuk Ayam fillet setelah di cuci bersih, lalu dipotong kecil/dadu. Untuk adonan basah, ambil sekitar 3 sdm tepung serbaguna, dan masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan bubuk cabe dan beri air sekitar 2sdm, lalu tuang ke ayam dan marinasi ayam sekitar 10 menit.
Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah - Step 1
2
Siapkan tepung serbaguna dan tepung maizena di mangkok terpisah dengan ratio 2-4. Untuk adonan kering, saya juga tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk dan bubuk cabe, aduk rata. Ayam yang telah di marinasi bisa langsung di celupkan ke adonan tepung ini dan digoreng hingga kecokelatan. Tepung maizena membuat ayam tepung ini crunchy dan ga gampang lembek ketika sudah didiamkan lama lho.
Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah - Step 2
3
Siapkan bahan sambal matah, semua bahan di iris halus, dan di siapkan di mangkok tahan panas. Siapkan minyak yang panas, lalu tuang minyaknya sekitar 3 sdm makan, dan diaduk rata hingga tercampur semua bahan. Bisa langsung di sajikan
Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah - Step 3
Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah - Step 3
4
Sajikan ayam goreng yang panas dan kriuk kriuk dengan sambal matah. Yumm, pasti habis dalam sekejap 😁
Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng rasa ayam bakar

Ayam goreng rasa ayam bakar

Ayam Goreng Ungkep Spesial

Ayam Goreng Ungkep Spesial

Source: Ibu Chef Fatmah Bahalwan (Buku '241 resep masakan favorit anti gagal') Saya fans berat ibu Fatmah Bahalwan, jadi mulai hari ini, akan sering terbit resep-resep keren ibu Fatmah yang udah diuji coba didapur saya. 😊 Ikutin aja semua stepnya untuk dapet rasa dan hasil yang mantap. Pertama kali saya mikir, masak iya tidak pakai air tidak gosong. Ternyata tidak, ayamnya bisa mengeluarkan air sendiri, dipadu dengan bumbu-bumbu, bisa menyerap dengan sempurna. Setelah digoreng, rasanya nikmat sekali. MasyaAllah, Alhamdulillah. Saya pakai setengah resep. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah #chefwannabe

Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning

Ayam Goreng Tepung Daun Kunyit

Ayam Goreng Tepung Daun Kunyit

Coba ajja awalnya pake daun kunyit.. Menurut saya enak. Sih rasanya hee

Ayam Goreng dan Tahu Goreng Rempah

Ayam Goreng dan Tahu Goreng Rempah

Liat stok ayam lumayan buat dikreasi. Dan pas buat bumbunya kok eman harus buang ampas. Yaudah ambil tahu coba dimarinasi pake metode yg sama. Eh hasilnya pun cucoook

6 porsi
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Lagi males masak yg ribed2 jadi ngepostnya yg udah ada di draft aja deh..cekidot #SisaPerjuangangan #CuciGudang #CookpadCommunity_Depok

Ayam goreng palsu

Ayam goreng palsu

Pengen makan ayam goreng tapi gak ada duit, dan jadilah ayam goreng palsu akwoakaoaka

tergantung
mungkin 10menit
Ayam goreng serundeng gurih

Ayam goreng serundeng gurih

Ayam goreng serundeng ini fav anak* dan jg suami, jdi selalu ready di kulkas, klo mau santap tinggal goreng, yuk coba 😍

4 orang
30 mnit
Ayam Goreng Pandan 'Thailand'

Ayam Goreng Pandan 'Thailand'

3 porsi
45 menit
Ayam Goreng Saos Balacan

Ayam Goreng Saos Balacan

Awalnya pengen bikin koloke aja, tapi karena males banget buat motongin ayamnya dan kebetulan ada stock ayam yang udah di potong gede2 begini, jadilah bikin ayam goreng saos balacan, yang penting suamik doyan ^^

5 Orang
45 Menit
Ayam Goreng Kremes Lengkuas

Ayam Goreng Kremes Lengkuas

#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

4 orang
1 jam 15 menit
Sayap Ayam Goreng Lengkuas

Sayap Ayam Goreng Lengkuas

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbarAyam Si bontot dari kemaren minta dibikinin ayam goreng, padahal baru kemaren juga makan ayam goreng dah macam upin ipin saja tiap hari harus ada ayam goreng 😁 Nah karena hari ini di abang tukang sayur cuma kebagian sayap ayam saja biar ga bosen kali ini sayap ayamnya di bikin ayam goreng lengkuas dan mungkin ini pertama kalinya bikin ayam goreng lengkuas buat anak² Ternyata mereka suka banget bahkan anak ke 2 sampe bilang "ma hari ini aku serasa makan di restoran ayam goreng bikinan mama enak banget " 😍 Anak ke 2 ini penciumannya paling tajam ,saat dia mencium aroma masakan dia akan langsung lari ke dapur sambil bertanya mama masak apa kok baunya enak banget ? Dan saat saya malas masak terus cuma beli lauk mateng dia akan protes kenapa mama ga masak ?? 😆😆

11. Ayam goreng krispy

11. Ayam goreng krispy

Anak" paling suka yg kriyuk".. jd ayam ungkep saya goreng begini . Sekalian saya belajar /mengasah kemampuan supaya tepung nya makin kriwil cantik,.

Ayam goreng oppa

Ayam goreng oppa

Biar g bosen dengan olahan ayam krispi,tambah ini itu..jadi deh,lauk plus cemilan enak

5-6 orang
30 menit
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Source : Xander's Kitchen #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Ayam Goreng Saos Mentega

Ayam Goreng Saos Mentega

Berhubung banyak banget margarine jd kepikoran buat saus mentega

3 orang
40 menit
Ayam Goreng Jadul

Ayam Goreng Jadul

Kesukaan anak2 mudah dan enak #PejuangGoldenApron3 #Week_30

4 orang
45menit
120. Ayam Goreng Kremes

120. Ayam Goreng Kremes

🌺Bismillah🌺 Favoritenya paksuuu .. ayam kremes dimakan dgn nasi panas dan sambal pedas pedaas maknyooos 😅 Untuk bhn kremesannya sama aja yaa dgn resep Ikan haruan kremes dipostingan sebelumnya..bedanya bumbu ungkepnya aja.. #CookpadCommunity_Kalsel

Ayam goreng kremesan praktis

Ayam goreng kremesan praktis

Ayam goreng nama lauk paling bersahabat untuk teman makan krucil dijamin gak bakal nolak, judulnya ayam goreng dengan berbagai variasi dan salah satunya ayam kremesan kebetulan dapat inspirasi dari resepnya @poppy #PejuangGoldenApron3 #Minggu32 #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun