Fried Chicken

Dipos pada February 23, 2022

Fried Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Fried Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fried Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fried Chicken memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak sdh lama request ayam ala KFC ini, biasa anak jaman now yg sekali nyicip wuih ketagihan. Akhirnya hari ini coba saya eksekusi dgn nyontek resep Devina Hermawan di Youtube yg mana santannya saya ganti susu UHT, ada bahan yg tdk saya pakai juga dan saya kurangi menyesuaikan selera dan ketersediaan bahan yg ada dirumah. Bahannya mudah diperoleh dan nyiapin bahan jg mudah, tapi ini butuh waktu sih buat marinasi dan menggoreng😁 #FriedChicken #JagaJarakPakaiMasker #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fried Chicken:

  1. Bumbu Halus:
  2. 1 buah bawang bombay
  3. 10 siung bawang putih
  4. 150 ml air
  5. Marinasi Ayam:
  6. 1 kg ayam, potong2 dan cuci bersih
  7. 4 sdm bumbu halus
  8. 8 sdm susu UHT
  9. 2 sdm cuka
  10. 2 sdt garam
  11. 2 sdt gula
  12. 1/2 sdt merica
  13. 1 sdm mix herbs (optional), saya pakai oregano+parsley+ketumbar bubuk, boleh ganti apa saja italian herbs yg laen
  14. 1 sdm bubuk kaldu ayam (optional juga)
  15. Tepung Kering:
  16. 300 gr terigu pro sedang
  17. 100 gr maizena
  18. 2 sdm baking powder (saya hanya pakai 1 sdm)
  19. 1/2 sdm merica
  20. 1 sdm garam
  21. 1 sdm bubuk kaldu ayam
  22. 1 sdm paprika bubuk (saya tdk pakai krn tdk punya)
  23. Adonan Tepung Basah:
  24. 6 sdm adonan tepung kering
  25. 2 sdm bumbu halus
  26. 150 ml air
  27. Lainnya: minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Fried Chicken

1
Blender semua bahan bumbu halus. Blender jg Italian mix herbs supaya lebih halus (kalau pakai)
Fried Chicken - Step 1
2
Campurkan semua bumbu marinasi & ayam, lalu simpan dlm wadah kedap udara min 2 jam atau semalaman di kulkas.
Fried Chicken - Step 2
3
Campurkan semua bahan tepung kering, aduk2 hingga benar2 merata.
Fried Chicken - Step 3
4
Jika ayam sdh di marinasi, panaskan minyak dgn api sedang, sambil menunggu minyak panas campurkan semua bahan adonan basah dlm wadah, aduk hingga rata. Tiriskan ayam dr bumbu marinasi, lalu celupkan ke dlm tepung basah, dan gulingkan ke dlm tepung kering (jgn ada gumpalan di tepung kering)
Fried Chicken - Step 4
Fried Chicken - Step 4
5
Ketika minyak sdh panas, tepuk2 ayam supaya keriting. Masukkan ayam ke minyak panas, tp goyang2 sebentar baru dilepaskan seluruhnya ke minyak. Goreng pakai api sedang sampai kuning keemasan lalu kecilkan api dan teruskan menggoreng sampai ayam kelihatan mengambang dan berwarna coklat keemasan, api di kecikan agar ayam tdk kecoklatan diluar tp dlmnya blm matang. (Nah untuk step ini maaf saya tdk bs ambil foto krn tangan sdh belepotan dgn tepung)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Madu Bawang Putih

Ayam Goreng Madu Bawang Putih

3-4 orang
1 jam 30 menit
Ayam goreng tepung ala KFC

Ayam goreng tepung ala KFC

Ayam goreng hong

Ayam goreng hong

Resep ini dibuat untuk dua anak saya, yg suka makan ayam, katena bosan dgn ayam kuah, maka resep ini saya buat.

2-4 orang
1jam
Fried Chicken Thai Sauce

Fried Chicken Thai Sauce

Bismillah, Sajian maksi kekinian permintaan cah lanang..memang gak jauh dari ayam.. 😂 MaasyaaAllah ini enak dan harumm.. Wajib di coba loh umm 👍👍 Source : ummu #Bunda Ela Jazaakillahu khairan resepnya🙏 #CookpadCommunity_Depok

5 porsi
103. Korean Hot Spicy Fried Chicken (Dakgangjeong)

103. Korean Hot Spicy Fried Chicken (Dakgangjeong)

Memeriahkan #PekanRayaAyam, saya bikin korean hot spicy chicken, dak- gangjeong. Aslinya sih, ini adalah menu korban nonton drakor 🤣🤣🤣🤣 #PejuangGoldenApron3 #TimAyamBerjemur #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #Cookpad_Id #week39 #MasakItuSaya

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

5 porsi
Korean Snow Cheese Oven Fried Chicken

Korean Snow Cheese Oven Fried Chicken

6 orang
Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

Kesukaan beberapa sanak saudara. Sangat enak dan pastinya jauh lebih murah dari pada beli di beberap gerai ayam goreng

5 orang
1 jam
Ayam goreng balacan

Ayam goreng balacan

30 menit
Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Menu simple ala Chinese resto. Masaknya bentar aja, tapi rasanya enak banget. Source: Mbak Endang Pratiwi #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Canton

Ayam Goreng Canton

Punya pasukan rumah yg doyan masakan berempah tentunya harus kreatif mengolah masakan dengan menggunakan berbagai macam rempah² yg beraneka ragam. di rumah saya yg jadi favorit adalah rempah gaya India dan Cina. pada dasarnya basic rempahnya sama hanya saja penggunaan rempah dan cara memasak untuk masakan Cina lebih simple. salah satunya resep yg satu ini. Sekali nyiapin bumbu bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Dari satu ekor ayam bisa jadi set menu untuk sekeluarga. Resepnya bakal bersambung ya, biar gak kepanjangan 😄 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Binding

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Salah satu kesukaan keluarga kami. Ayam goreng. Nyoba cari variasi yang lain. Enak juga. Selamat mencoba moms 😊 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Resep: OpiBun Yeahh..ayam lagi. Ayam itu bisa divariasikan jd makanan apa saja. Makanya stok ayam selalu ada di rmh. Pas jg minggu ini lagi ada event #PekanPosbarAyam, saya dr tim #AyamBerjemur mau posting Ayam Goreng Kalasan. Masakan ini berasal dr Sleman Yogyakarta, terkenal dengan rasanya yang manis gurih. #PekanRayaAyam #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Assalamu'alaikum.... Dapet surat cinta dr Mamah Cookpad untuk meramaikan #PekanPosbarAyam, nah saya dukung tim ayam berjemur lah ya...soalnya menu ayam favorit di keluarga saya gak jauh2 dr digoreng, dibakar aja...kurang suka klo dibikin kuah. Olahan ayam mah kami gak akan bosan, sampai-sampai suka nyetok ungkepan, chicken katsu, nugget homemade,dll jadi kalau pingin tinggal sreng praktis. Selain #PekanRayaAyam sekalian turut meramaikan #LihaiRecook6 ah😁😁. Resep kali ini saya bikin bikinnya setengah porsi dari resep aslinya ya cookpaders. Source: Nyak Haikal #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook6_Yogyakarta

3 org
28. Ayam Goreng Bumbu Kemiri

28. Ayam Goreng Bumbu Kemiri

Jujur ini enak bingitz.. mau diungkep saja ataupun digoreng sama enaknya.. kebetulan saya sedang progam diet ..saya makann yang ungkep saja. Dan yang lainnya saya goreng semua dan anak suami makan lahap katanya enak mami ... Untuk marinasi sesuai resep adalah 10 menit tapi baiknya lebih lama lebih baik agar rasanya menyerap kedalam. Oh ya saya follow dari : Nia bayens . Sumber resep : mba sella. Mau tau rasanya? Yuk recook...pasti suka dengan ayam yang satu ini #PejuangGoldenApron3 #Ayamgorengkemiri #Cookpadcommunity_jakarta

Ayam goreng kremesan praktis

Ayam goreng kremesan praktis

Ayam goreng nama lauk paling bersahabat untuk teman makan krucil dijamin gak bakal nolak, judulnya ayam goreng dengan berbagai variasi dan salah satunya ayam kremesan kebetulan dapat inspirasi dari resepnya @poppy #PejuangGoldenApron3 #Minggu32 #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Sambal goreng manisa plus ayam goreng

Sambal goreng manisa plus ayam goreng

Hari ini mager masak ribet, pengen yang simpel dan cepet tapi tetap enak ya, maklum pak suami sama anak lidahnya rewel kalau makan 🤣🤣 Masak cepet plus simpel udah gk belibet yukkk cuss masak #MasakSekeluarga

4 Orang
30 menit
Ayam Goreng Jadul

Ayam Goreng Jadul

Kesukaan anak2 mudah dan enak #PejuangGoldenApron3 #Week_30

4 orang
45menit
Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Source : Frielingga Sit #CookpadCommunity_Surabaya