Ayam Goreng Kalasan

Dipos pada March 1, 2022

Ayam Goreng Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan adalah 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum.... Dapet surat cinta dr Mamah Cookpad untuk meramaikan #PekanPosbarAyam, nah saya dukung tim ayam berjemur lah ya...soalnya menu ayam favorit di keluarga saya gak jauh2 dr digoreng, dibakar aja...kurang suka klo dibikin kuah. Olahan ayam mah kami gak akan bosan, sampai-sampai suka nyetok ungkepan, chicken katsu, nugget homemade,dll jadi kalau pingin tinggal sreng praktis. Selain #PekanRayaAyam sekalian turut meramaikan #LihaiRecook6 ah😁😁. Resep kali ini saya bikin bikinnya setengah porsi dari resep aslinya ya cookpaders. Source: Nyak Haikal #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook6_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan:

  1. 1/2 kg ayam potong bagian apa saja (me. sayap)
  2. 500 ml air kelapa
  3. 1/2 buah jeruk nipis
  4. Secukupnya minyak goreng
  5. Bumbu Halus:
  6. 6 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 1/2 sdt lada butiran (me. bubuk)
  9. 1 ruas lengkuas muda
  10. Bumbu Cemplung:
  11. 2 lbr daun salam
  12. 2 lbr daun jeruk
  13. 1 batang sereh
  14. Bumbu-bumbu Lain:
  15. 100 gr gula merah
  16. 1,5 sdm kecap manis
  17. 1 sdm gula pasir
  18. Secukupnya garam, dan kaldu jamur
  19. Bahan Pelengkap:
  20. Timun Lalap
  21. Sambal tomat terasi matang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kalasan

1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit. Cuci kembali hingga bersih.
Ayam Goreng Kalasan - Step 1
Ayam Goreng Kalasan - Step 1
2
Haluskan bumbu.
Ayam Goreng Kalasan - Step 2
Ayam Goreng Kalasan - Step 2
3
Lumuri ayam dg bumbu yg telah dihaluskan. Marinasi ayam selama kurleb 30 menit.
Ayam Goreng Kalasan - Step 3
Ayam Goreng Kalasan - Step 3
4
Didihkan air kelapa dan bumbu cemplung. Masukkan ayam yg telah dimarinasi, masak ayam hingga empuk.
Ayam Goreng Kalasan - Step 4
Ayam Goreng Kalasan - Step 4
Ayam Goreng Kalasan - Step 4
5
Tambahkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk pelan-pelan. Masak hingga merata dan menyusut airnya. Angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Kalasan - Step 5
Ayam Goreng Kalasan - Step 5
Ayam Goreng Kalasan - Step 5
6
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan (warna sesuai selera ya, kalau saga dan suami suka yg agak gosong), angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Kalasan - Step 6
Ayam Goreng Kalasan - Step 6
7
Ayam goreng kalasan siap disajikan ditemani lalapan dan sambal. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Ayam Goreng Kalasan - Step 7
Ayam Goreng Kalasan - Step 7
Ayam Goreng Kalasan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Ungkep Santan

Ayam Goreng Ungkep Santan

Minggu ke 29 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 16 Desember 2020) Source : Dapur B'wish dengan modifikasi (saya tambahkan santan dan ada beberapa bumbu diskip) Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Ga hanya untuk masakan sehari tapi juga saat hari raya. Biasanya yang masak ibu dengan olahan tangannya yang selalu membuat kami anak-anaknya rindu untuk pulang kampung. Saat ini ibu lagi terbaring sakit, saya persembahkan resep ini untuk mengingat masakan beliau yang sering disuguhkan kepada kami anak-anaknya serta teriring doa semoga Allah mengangkat penyakitnya dengan cara terbaik menurutNya Sambelnya belum sempet dibikin tapi ayamnya udah difoto karena cuaca mendung takut keburu hujan. Foto juga seadanya yang penting eksis buat resep. Ayamnya empuk dan bumbunya meresap. Gorengnya setengah kering aja, saya malah goreng sebentar aja asal kekuningan . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_KaresepMamah #BandungArisanRecook4_Dapurbwish #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 potong
1 jam
Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Resep ayam goreng keluarga dijamin nagih bumbu meresap sampai dalam 😋 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Saus Sambal

Ayam Goreng Saus Sambal

Source : Bunda Ela #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

Lauk pauk tumpeng yang hampir selalu ada adalah ayam goreng. Aku recook ayam goreng gurihnya Mba Cicilia Yustina Salamony juga. Bisa di goreng juga dipanggang sesuai kemauan kita. Aku buat setengah resep. #TemanCode_Cicil #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Instan

Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Instan

39/52 Dapet resep dari teman di Wonogiri.. Emang agak ribet siih tapi masya Allah ini enak bangeeet.. Lagi rempong gak ada waktu ngulek bumbu, pake bumbu racik pun jadi.. Oiya sebenarnya ukuran 1 bungkus Bumbu Racik Indofood itu untuk 1kg ayam, tapi sy pakai 2 bungkus untuk 1 kg ayam ya, menurut sy rasanya lebih pas gitu 😁 🐔🐓 #PejuangGoldenApron3 #week39

Ayam goreng pedas 🐔

Ayam goreng pedas 🐔

Lagi males masak tapi binggung klo gak ada lauk, cuma punya ayam doang di kulkas ini resep ayam goreng pedas mudah,cepat dan praktis 😉

Ayam Goreng Sambal

Ayam Goreng Sambal

Ini menu masakan yang wajib ada setiap hari dirumah mama, dengan minyak yg banyaak cukup pakai nasi hangat bikin nambah berkali kali ❤️ #MasakanMama

9 Orang
1 Jam
Ayam goreng bayam

Ayam goreng bayam

terinspirasi dari salah satu resep dari cookpad juga (tapi kulupa siapa :( maaf yaa). resep asli pakai: - cooking cream (substitute santan) - parmesan (substitute cheddar parut) - ayam fillet dipanggang (substitute ayam biasa digoreng) tambahan dari saya: - pake unsalted butter pas tumis - pake knorr ayam, tapi bisa skip kalau ga ada

1-2 orang
20 menit
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ide mengolah fillet ayam kalau bosen bikin chicken katsu. Ayam goreng ini bukan type crispy ya, meski ada kriuk dikitttt. Bikinnya gampang & cepet. Kalau doyan bawang putih pasti doyan deh, wangi banget.

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Makanan apapun paling enak ya makan sunda...apalagi makan ayam goreng...mantabbb!!!yuk lgs aja dicb #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Edisi mengulang krn laris. Tahu2 kdg di gadoin. Bwt mlmnya tggl dikit😂

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Banyak variasi resep ayam goreng yang dapat dijumpai. Kali ini kita coba bikin ayam goreng dari ayam ungkep bumbu kuning. Yang penting, istri dan anak-anak suka 😍 #PejuangGoldenApron3

Sayap ayam goreng saus asam manis

Sayap ayam goreng saus asam manis

Niat awal beli sayap ayam untuk masak soto.. mengingat cuaca di Sidoarjo akhir2 ini saat siang sangat panas. Butuh asupan yang segar2... 🙂 Tapi.... si kecil pingin ayam goreng tepung, dan si kakak minta dimasakin yang manis dan segar. Emak puyeng pun akhirnya putar haluan. Terciptalah saus asam manis ala2 bersama ayamnya yang (akhirnya) digoreng bersama tepung. Dan alhamdulillah happy ending ☺ semua puas dan senang....

Ayam Goreng Ungkep Simpel

Ayam Goreng Ungkep Simpel

Kamis, 11 Maret 2021/#360 Gak ada bosennya saat penghuni rumah ditanya, mau menu ayam lagi.. Setelah minggu yg lalu jd supporter ayam berendam, skrg kembali ke habitatnya ipin upin.. Mau coba variasi ayam goreng simpelnya mbak Mutia dari cocombar, yg pake bumbu rempah serba praktis, kecuali bawang putih dan daun salam aja yg segar. Yuk coba juga... Source : Mutiarisa - Jambi, dg sedikit modifikasi #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Melihat salah satu resep dari mbak @Nur Sabatiana, saya tertarik dengan ayam gorengnya . Saya coba recook dan hasilnya 👍👍 endol, tapi ada bahan yang saya tidak pakai seperi kelapa saya ganti dengan langkuas lebih banyajlk tpi tetap enak kok. Terima kasih resepnya mbak @Nur Sabatiana #ComboAnjangsana_RecookMimi #CookpadCommunity_Bogor

6 orang
45 menit
Ayam goreng gurih

Ayam goreng gurih

Ayam Goreng Tepung Chrispy

Ayam Goreng Tepung Chrispy

Sajian ayam goreng tepung chrispy yang tentunya paling disukai anak - anak. Bahannya gampang di dapat dan gampang cara membuatnya mom's. Tinggal tambahkan nasi hangat. Mak nyuzz dah. Selamat Mencoba.

4 orang
1 Jam 15 menit
*Dakgangjeong*(chruncy korean fried chicken)

*Dakgangjeong*(chruncy korean fried chicken)

Jum'at 01-01-2021...Happy New Year...Selamat Tahun Baru...Ikutan bikin masakan kokoreaan ah, aku recook resepnya dari resep mba Rochmah Fitriyani. Ini rasanya tuh lezat dan sedep banget, ada pedesnya, ada manisnya, ada gurihnya juga dan krispy dari ayamnya...pokoknya mah rasanya tuh nano-nano dan raos pisan lah 👍😋.... Makasih mba Fitri resepnya 🙏😘. Semoga ditahun yang baru ini akan membawa keberkahan dan kebahagiaan untuk kita semua...Aamiin...Aamiin Yra #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_31 #HappyNewYear

Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Source: Naads_Kitchen(dgn modifikasi) Assalamualaikum,selamat pagi cookpaders...🤗🤗 Bikin ayam goreng wijen buat sarapan paginya krucil sekalian buat meramaikan acara mingguan coboy,Kreco yg dimenangkan oleh mbk Helen @Naads_Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Minggu36 #KRECOHelen #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya

Rempah Ayam Goreng

Rempah Ayam Goreng

Lauk yang sangat enak murah dan ngangeni.... 🤩🤩