Ayam goreng lodho

Name: Ayam goreng lodho
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/4 kg Ayam; 1 batang serai geprek; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas; 5 sdm santan kental; Air; Minyak; Bumbu halus; 10 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 7 buah Cabe rawit merah; 5 buah Cabe keriting merah; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari kencur; 1 ruas jari jahe; 1/2 sdt jinten bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt merica bubuk

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lodho adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng lodho diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lodho memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keinget dulu pernah curi waktu buat refreshing dari kerjaan trus liburan ke Trenggalek sama Tulungagung, kita kecil di daerah jawa timur. Salah satu masakan khasnya ya ayam lodho. Banyak versinya, ada yang bumbu kuning sama merah, saya bikin yang merah. Rasanya nampol sekali. Kalo suka pedas tinggal banyakin cabe aja. Selamat mencoba bun 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lodho:

1/4 kg Ayam
1 batang serai geprek
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas
5 sdm santan kental
Air
Minyak
Bumbu halus
10 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
7 buah Cabe rawit merah
5 buah Cabe keriting merah
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari kencur
1 ruas jari jahe
1/2 sdt jinten bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lodho

Cuci bersih ayam, tiriskan

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sere.

Masukkan ayam dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih, baru tambahkan santan. Koreksi rasa. Biarkan sampai kuah meresap dalam ayam. Dinginkan

Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah berbumbu sampai matang. Tiriskan. Masukkan dalam wadah, tuang sisa tumisan bumbu di atas ayam goreng. Ayam goreng lodho siap disajikan 🙂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kremes ala RM Padang

Suami minta masakin nasi liwet nah lauk yang langsung melintas di kepala ya si ayam goreng RM padang ini. langsung deh nguprek online nyari resep yang paling cocok. Masaknya gampang, dan suami suka banget ampe nambah-nambah n diminta masak lagi yang sama besoknya hehehe

Ayam goreng bumbu ungkep

Karena besok udah senin lagi waktunya mak mikir lagi buat bekal anak dan suami, jangan sampai ketinggalan ikut meramaikan weekendchallenge hari ini saya masak ayam goreng ungkep dengan bumbu lengkap #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

"Ayam Goreng Telur Padang"

Source:Fridanela Adela Silaban #AhlinyaAyam Nambah lagi resep ayam goreng,sya orang padang baru kali ini coba ayam telur 😄 dan ternyata enak sekali pemirsah .

Ayam Goreng

Ayam Goreng Sambal Matah#keto

Lagi pengen banget makan yang pedas2 karena bosan dengan makanan keto yang biasanya full sama keju. Berhubung saya suka banget sama sambal matah, akhirnya iseng2 bikin... dan jadilah resep yang satu ini. Pedas gurihnya bikin nagih😅

Ayam goreng, nuget, bakso sambal matah

Hei hei pecinta sambel ata cabe atau suka pedas, ini resepku #AhlinyaAyam

1-2 porsi

7 menit

Ayam Goreng Tepung

Wahh ada sisa beberapa potong ayam di kulkas..bahan bahannya juga komplit...cusss langsung buat ayam goreng tepung favorit anak anak...

Ayam goreng terasi

Ayam Dibedakin Kakak ku suka banget pesen menu ini kalo makan di resto sifud bintang lima harga kaki lima itu. Ini aq nyoba bikin sendiri. Rikuk resepnya mimi nursabatiana. Rasa nya sama menurut q. Jadi lebih ngirit kan kalo bisa bikin sendiri..😆 . #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Bawang Putih #WeekendChallenge

Baru pertama kali ni masak menu satu ini. Ternyata rasanya mantep banget, bawang putihnya kerasa banget. Maafkan kalo fotonya ga terlihat seperti ayam ya. Resepnya saya lihat di buku resep Home Cooking ala Xander's Kitchen. Wajib dicoba nih resepnya ya teman-teman

Ayam goreng "saori"

Pagi-pagi buka kulkas lihat stok di freezer kok ada sayap ayam tinggal 4 biji, goreng aja lahh daripada jadi batu #dibuangsayang #ahlinyaayam

Ayam Goreng Krispi Margarin

Ayam tepung krispi margarin ini kesukaan bapak dan adik-adik. Dipadu dengan sambal tomat dan gorengan terong jadi menu favorite keluarga...😊😊😊😊 Happycooking ya Bunda. #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam goreng taiwan

Makan di resto enak jadi Coba Coba aja masak di rumah

Ayam goreng Taiwan (Seperti Shihlin)

#PekanPosbar Penasaran banget kenapa ayam ini mahal banget ternyata buat sendiri jauh lebih murah 😍

Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung

Hemat dan Enak, karena daging ayam sedikit bisa jadi keliatan banyak, hehe Dibawah saya sertakan foto hasil ayam crispy yang menggunakan tepung protein sedang segitiga.

Ayam goreng sederhana

#AhlinyaAyam

Ayam Goreng Tepung Asam Manis