Ayam Goreng Kremes

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kremes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hampir rata rata semua orang indonesia pada suka ayam,ayam jadi primadona lagi nih,terbukti di warung warung lalapan menu ayam lebih banyak di pilih. Saya pun sering membeli ayam untuk konsumsi dirumah maupun ketika ada pesanan makanan yang menu utamanya ayam.ini resep ayam goreng kremes andalan saya,sekalian saya share sama sambelnya karena biasanya ayam kremes selalu saya sajikan bersama sambal bawang putih dan lalapan.khusus nya untuk suami saya yang pencinta pedas. Perkenalkan nama saya Annisa septiana nama panggilan Icha.usia saat ini gak usah deh ya nanti ketauan tua nya😀. Saya seorang IRT yang juga nyambi bakulan.bakulan saya gak jauh2 dari passion saya yaitu memasak.saya punya 3 orang anak perempuan.kita ketemuan yuk di acara meet up perdana cookpadcommunitybanjarmasin pada tanggal 10 november nanti #Papadaan #WeekendChallenge #Wanilahmeolah #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunityborneo #Cookpadcommunitybanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes:

1. 1/2 ekor ayam potong jadi 5 bagian
2. 8 biji bawang merah
3. 5 biji bawang putih
4. 1 bungkus kunyit bubuk
5. 2 cm jahe
6. 4 biji kemiri
7. 1 batang serai
8. 2 lembar daun salam
9. 5 lembar daun jeruk
10. Bahan kremes:
11. 500 ml air ungkepan ayam
12. 1/2 bungkus santan instan
13. 1 biji kuning telur
14. 5 sdm tepung tapioka
15. 1 sdm tepung beras
16. 1/2 sdt baking powder
17. Sejumput soda kue
18. Garam
19. Gula
20. Kaldu jamur/penyedap
21. Sambal bawang putih
22. 3 biji bawang putih
23. 1 biji cabe merah
24. 15 biji cabe rawit/sesuai selera
25. Garam
26. Gula
27. Kaldu jamur/penyedap
28. 1 sdm minyak bekas goreng ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremes

1

Siapkan bahan untuk ungkep ayam.blender bumbu hingga halus.dalam wajan masukan ayam dan bumbu halus,masukan juga garam,gula,kaldu jamur,serai,daun jeruk dan daun salam.aduk rata.usahakan ayam terendam bisa ditambah sedikit air jika air kurang. marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan kurang lebih 15 menit hingga ayam terendam bumbu.

2

Nyalakan kompor Ungkep ayam hingga ayam empuk dan air ungkepan berkurang.kurang lebih 40 menit saya ungkepnya dengan api kecil lalu ke sedang.angkat tiriskan pisahkan ayam dari air ungkepan.

3

Membuat kremesan: saring sisa air ungkepan ayam menjadi 500 ml air ungkepan,tambahkan 5 sdm tepung tapioka,1 sdm tepung beras

4

Tambahkan 1/2 bungkus santan instan aduk rata,tambahkan 1biji kuning telur,tambahkan 1/2 sdt baking powder,sejumput soda kue,koreksi rasa jika di rasa kurang asin tambahkan garam dan kaldu jamur.aduk aduk ratakan agar tidak ada tepung mengendap.

5

Panaskan minyak goreng hingga panas,ambil 1 centong adonan kremesan putar2 adonan di atas wajan dengan gerakan tangan memutar dengan jarak 20 cm dari atas wajan.ambil 1 potong ayam taruh ditengah kremesan biarkan hingga kremesan membentuk sarang kemudian lipat.

6

Angkat dan tiriskan.lalu buat kremesan nya tanpa dimasukan ayam.lakukan sama seperti cara pada langkah no 5.lakukan sampai adonan kremesan habis.angkat dan tiriskan.untuk menyerap minyaknya alasi dengan tisu.

7

Membuat sambal bawang putih:siapkan bahan sambal cuci bersih semua bahan sambal,keringkan.kemudian goreng kecuali cabe rawit.pindahkan ke cobek ulek semua bahan tambahkan gula,garam,kaldu jamur/penyedap,tambahkan 1 sdm minyak bekas goreng ayam.koreksi rasa.sajikan bersama ayam goreng kremes.