Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Dipos pada May 12, 2022

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

  1. 1/2 ekor Ayam Negeri ukuran kecil potong menjadi 4 bagian
  2. 2 mata Asam Jawa, larutkan dengan 50 ml air
  3. 75 gr Lengkuas Muda, parut memanjang
  4. 2 lembar Daun Salam
  5. 350 ml Air
  6. 1 batang Serai, memarkan
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Haluskan:
  9. 1 sdt Ketumbar
  10. 2 siung Bawang Putih
  11. 6 butir Bawang Merah
  12. 3,5 cm Kunyit, Bakar
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Kaldu Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

1
Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan garam
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 1
2
Siram ayam dengan larutan asam jawa, lengkuas parut, daun salam, bumbu halus dan serai. Masak sampai bumbu meresap, dan kuah menyusut. Angkat
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang dan berwarna coklat ke emasan. Goreng pula bumbunya. Setelah matang angkat dan tiriskan, tabur bumbu yang di goreng ke batas ayam
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Sederhana

Ayam Goreng Sederhana

#AhlinyaAyam Ayam goreng ini sangat gampang dan simple. Ga perlu ulek2 bumbu, ga perlu diungkep, rasanya udah enak banget.. Bumbunya tinggal tabur2, dan aduk2. Beress..

Ayam goreng tepung ver 2

Ayam goreng tepung ver 2

Lagi ada challenge dari mamahh cookpad untuk masak ayam, sempat ga mau ikut soalnya lagi sibuk banget beberapa hari ini, tapi karna ayam di abang² sayur terus²an memanggil, apalah daya ku yg akhirnya tergoda kembali untuk ikut challenge mamahh cookpad 🤗 akhirnya sesibuk apapun, berpartisipasi dalam challenge dari mamahh tetep jadi disempet-sempetin dong ❤️ #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

Ayam Goreng Kunyit 🐔

Ayam Goreng Kunyit 🐔

Tanpa ungkep ya moms...

Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Cooking is fun.. 🍗

Ayam Goreng Crispy (Telur)

Ayam Goreng Crispy (Telur)

#PejuangGoldenApron2 Menu Ayam Goreng itu adalah menu yang paling banyak orang suka , apalagi anak-anak. Namun masaknya memang susah susah gampang . Disini aku coba bagikan resep ayam gorengku

Ayam Goreng Keremes

Ayam Goreng Keremes

Siapa sih yang gak suka makan ayam dengan sensasi kriuk kriukk bareng sambel yang pedesnya nampol? Aku sih yess yaa.. Nahh, kali ini coba bebikinan ayam kremes. Intip resepnya mbak laylla Gama, kok simple banget. Akhirnya cuss eksekusi.. Tapi saya modifikasi bumbu ungkepnya sesuai selera saya.. Resepnya bener2 simple banget dan anti gagal. Asal saat menggoreng minyak banyak dan panas.

Nasi lemak riau dan ayam goreng

Nasi lemak riau dan ayam goreng

bukan asli riau tapi mau coba #pekanriau #pekaninpirasi

1 orang
45 menit
Ayam Goreng Saos Inggris

Ayam Goreng Saos Inggris

Pagi2 harus selalu ready dgn menu masak yg praktis dan cepat buat bekal anak2 sekolah...nah ini salah satu menu cepat saji ala aku nih... Yuk d coba 😁 #weekendchallenge

Nasi Kebuli Ayam Goreng

Nasi Kebuli Ayam Goreng

Ayam goreng tepung saus teriyaki

Ayam goreng tepung saus teriyaki

Request si Suamikk ❤

Ayam goreng krispi

Ayam goreng krispi

Enak bgt

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#WeekendChallenge #CookpadIndonesia #TemanSetiapMoment #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu Sudah lama sekali tidak bebikinan ayam goreng lengkuas. Padahal duluuu, ayam goreng ini menjadi salah satu andalan emak ketika menjadi bakulan di rantau. Hmmmm, ada yang kangen ga ya dengan masakan emak yang satu ini? Sebelum memulai memasak, ada beberapa tips kece, yang harus diperhatikan, agar hasilnya masakannya bagus dan enak. Tips ini emak dapat ketika masih menjadi bakulan di rantau kemarin, dan diberikan langsung oleh mba kece nan sholehah yang usaha cateringnya keren banget. Hanupis mba Ellen. - Untuk mendapatkan tekstur lengkuas yang bagus, memang harus diparut - Ketika akan menggoreng, goreng secara terpisah ungkepan ayam dan bumbunya, jadi lengkuasnya bisa terkontrol tingkat kematangannya

8 porsi
90 menit
Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Prosesnya mudah dan cepat. Disuka semua anggota keluarga.

Ayam Goreng dan Hati Ayam tabur Serundeng👌

Ayam Goreng dan Hati Ayam tabur Serundeng👌

Masak ayam serundeng, memang seru, enak, dan bisa ngabisin nasi juga, walaupun ayamnya udah abis, kelapa serundeng nya malahan yang bikin nagih 😅, sebelumnya aku udah posting serundeng yang cara masaknya dikukus nah sekarang bikin lagi dan aku tambahin hati ayam, kebetulan lagi ada stok hati ayam, sekarang aku masaknya versi yang diungkep, dua2nya sih sama2 enak, semua tergantung selera aja, mau versi yang kukus atau ungkep sesuai selera kamu aja, suka yang mana hayo? 😊 #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Manis Dipencok

Ayam Goreng Manis Dipencok

Menu yang sangat sederhana, menggugah selera, pedass segar.. enak deh. Udah aja kalo kaya gini siap2 nasi yang banyak yaaa..

Ayam Goreng Kari #reseppraktis

Ayam Goreng Kari #reseppraktis

Ceritanya mau bikin ayam goreng tapi males ngulek bumbu 😊 Akhirnya nyoba ngungkep ayamnya pake bumbu bubuk yang ada di dapur. Hasilnya ayam goreng gurih dan beraroma kari. Monggo dicoba buat variasi resep ayam goreng di rimah 😊

3-4 porsi
Ayam Goreng Cuka

Ayam Goreng Cuka

Satu lagi resep olahan ayam yang mudah. Resep ini saya dapat dari ig mbak @tanyalarasati, yang juga dipopulerkan lewat ig mbak ayi @kelincitertidur. Resep ini juga sudah banyak di recook oleh follower mereka. Hasil akhirnya adalah ayam goreng garing yang rasanya cenderung asin, bukan manis. Cocok juga sebagai ayam pelengkap nasi goreng atau nasi kuning. #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng hitam manis nampol

Ayam goreng hitam manis nampol

Ceritanya bingung mo dibikin apa ayam eh...Nemu saos lada hitam dan langsung kepikiran bikin ini deh #ahlinyaayam #serbaayam #ayamgoreng enak ini, pedes cabe bersatu dgn lada hitam, greget sensasi rasanya luar dalam😋😋😋😋

Ayam Goreng Sambalado

Ayam Goreng Sambalado

#WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #minggu5 #Cookpadcommunity_Asahan Tadinya di abang sayur keliling ayamnya 1 ekor ukuran 1,1 kg. Jadi ayamnya dibagi 2 cara masaknya, bagian dada dibuat bakso.dan sisanya dibuat ayam goreng sambalado request anakku.