Ayam Goreng Sambal Serai

Dipos pada February 25, 2022

Ayam Goreng Sambal Serai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sambal Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sambal Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sambal Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sambal Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Serai adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Sambal Serai diperkirakan sekitar +/- 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sambal Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Serai memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba menu baru buat makan Natal bersama, usul sambal serai.. Sambil intip2 resep rekan2 cookpad, yang paling mendekati milik CandyBelle "Ayam Sambal Sereh". Walau masak terlalu masak.. tapi dapat banyak pujian πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… #ayamgoreng #sambalserai #masakSekeluarga #menuNatal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Serai:

  1. 2,5 kg ayam dibuang kulitnya, potongan buat digoreng
  2. 12 batang serai
  3. 9 siung bawang putih
  4. 12 siung bawang merah
  5. 250 gr cabe merah keriting
  6. 4 daun jeruk
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. 4 gelas air buat ungkep
  10. Olahan air kaldu menjadi sup wortel-tomat
  11. 2 batang wortel dikupas dan potong2

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sambal Serai

1
Potongan ayam diungkep dengan 2 jembar daun jeruk dan 2 batang serai dan ΒΌ sdt garam dan 4 gelas air
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 1
2
Haluskan (jangan terlalu halus) cabai, serai (sisihkan 2 batang iris tipis), bawang merah dan putih, daun jeruk (sisihkan 1 lembar iris tipis)
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 2
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 2
3
Ayam yang diungkep (seharusnya Β½ masak), digoreng dengan minyak panas agar agak kecoklatan
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 3
4
Bumbu halus ditumis dengan minyak secukupnya sampai harum dan potongan ayam goreng dicampur dan diaduk rata
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 4
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 4
5
Kaldu rebusan (ungkep) ayam sebelumnya saya olah menjadi kuah sayur dengan tambahin 2 wortel dipotong2 dan potongan besar2 dari Β½ tomat besar
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Stok ayam goreng ala anak kost

Stok ayam goreng ala anak kost

Ayam ungkep siap goreng, dan bertahan lama (masukin kulkas)

6-7 orang
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

ini favorit aku sekeluarga mirip kayak di RM padang langganan kami rasanya dan tinggal bikin sambal nya aja buat pelengkap

Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih

Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih

Source chanel youtube Jonatha Yt https://youtu.be/5o9lWovQUc4 Resep aku kali tentang ayam goreng. Yaitu bumbu rahasia ayam goreng ungkep ala ibuku dikampung. Kebetulan mamah cookpad ngajakin aku untuk ikut memeriahkan hari spesial lahirnya cookpad. Di #JelajahResepRumahan ini aku juga gabungkan dengan #PejuangGoldenApron3 di #minggu24 nih. Boleh kok kata mamahπŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ™πŸ™

Frozen Food Rumahan Fried Chicken Ala Ala Korea (No Pengawet No MSG)

Frozen Food Rumahan Fried Chicken Ala Ala Korea (No Pengawet No MSG)

Karena setiap hari habis subuh kudu siap masak, bekalin suami ke kantornya. Bikin yg simple dan cepet ❀️

1/2 kg ayam
1 jam
Ayam goreng pedas asin tepung basah

Ayam goreng pedas asin tepung basah

Anak2 hobby bgt ayam goreng.. berkreasi terus agar tdk bosan.

4 orang
Ayam Goreng Ungkep Telur Kocok

Ayam Goreng Ungkep Telur Kocok

Taraaa... dalam minggu ini sepertinya tiap masak dan bebikinan makanan saya recook dari mba /bunda Rizky(RizGhanDini) . Hasil recook saya namakan Ayam Goreng Ungkep Telur Kocok.Karena apa? Karena telurnya di kocok-kocok dalam ungkepan ayam πŸ˜€. Senang sekali karena di Cookpad ini lah saya mengenal beliau yang ramah dan mau berbagi cerita dan informasi yang menambah wawasan saya. (Terima kasih Mba) Oke kita masak aja yuk Ayam gorengnya. Source : RizGhanDini https://cookpad.com/id/resep/14257954-ayam-goreng-telur-gurih?invite_token=iPSKVQU3KiRcQdwx8uXC5G3L&shared_at=1610187245 #RecookMenyadik_BundaRizGhanDini #OlahanAyamGoreng_MamahAura #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Indonesia

6 potong
Ayam Goreng Sambal

Ayam Goreng Sambal

Ini menu masakan yang wajib ada setiap hari dirumah mama, dengan minyak yg banyaak cukup pakai nasi hangat bikin nambah berkali kali ❀️ #MasakanMama

9 Orang
1 Jam
Ayam goreng lengkuas enduulita

Ayam goreng lengkuas enduulita

Suatu hari aku punya keinginan usaha dbidang makanan ,,mungkin masak salah satu hobiku karna dsetiap lg bnyk masalah aku lari ke dapur entah itu masak atau bikin roti/kue" .. Terlintas apa usaha ayam lengkuas aja ya ,saking penasarannya beli ayam deh eksekusi dlu gmna rasanya .. Alhamdulillah dpt nilai 99,9 dr pak suami krna rasanya bner2 mantull ,horrayyyyyy πŸ‘πŸ‘ Selamat mencoba πŸ™

5-6 porsi
1jam
Ayam goreng ungkep bumbu kuning

Ayam goreng ungkep bumbu kuning

Ayam diolah jadi apa aja tetep enak dan semua suka

Pangsit Ayam Goreng

Pangsit Ayam Goreng

Dingin-dingin gini bawaannya pengen nyemil, buka kulkas dan frezer, apa yang ada yaaa, cap cuz deh mutusin bikin pangsit ayam goreng aja, mayan bisa buat cemilan sekaligus temennya bakso, dan ternyata Pak Mister juga suka banget, sampe hampir habis deh dicomotin🀭🀭🀭. Ini pangsit bisa direbus yaa, jadi pangsit kuah. #JelajahResep #PangsitAyamGoreng #GorenganBakso #PangsitKuah #PangsitAyam

1 toples
60 menit
Ayam goreng asam manis

Ayam goreng asam manis

Stelah sekian lama mood ilang buat posting2.. akhirnya mood momom buat posting hadir lagi😁

4 orang
45 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Sayang sekali ada sedikit gosong waktu goreng ayamnya, tapi ngga ngurangi rasa dari bumbunya kok..so, bisa dicoba ya gaes..

3 - 4 orang
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Mencoba bervariasi dgn ayam goreng..kali ini di tambah lengkuas parut pd bumbunya, lengkuasnya di goreng kering πŸ˜‹ taburkan dgn nasi putih hangat.. yummy

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Resep: OpiBun Yeahh..ayam lagi. Ayam itu bisa divariasikan jd makanan apa saja. Makanya stok ayam selalu ada di rmh. Pas jg minggu ini lagi ada event #PekanPosbarAyam, saya dr tim #AyamBerjemur mau posting Ayam Goreng Kalasan. Masakan ini berasal dr Sleman Yogyakarta, terkenal dengan rasanya yang manis gurih. #PekanRayaAyam #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Goreng Cabe ijo

Ayam Goreng Cabe ijo

kalo beli suka kurang sama cabe ijonya.. jadinya bikin sendiri aja biar puas & banyak cabe ijonya 😁

Ayam goreng cabe hijau

Ayam goreng cabe hijau

Stok bahan makanan sisa ayam dan jarang bgt pakai cabe hijau..akhir nya memutuskan masak ayam goreng cabe hijau yang saya liat dari cookpad

4org
1jam
Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

Disaat bingung mau masak apa, kebetulan ada ayam di freezer dan biar lebih enak di buat ayam goreng balado aja 😁 #PejuangGoldenApron3 #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Fried Chicken

Fried Chicken

Malam2 disuruh masak yaudah bikin yang simpel aja langsung cuusss dapur hehehehee #PejuangGoldenApron3