Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Dipos pada February 23, 2022

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini pengen banget makan ayam goreng kremes, alhasil bikin sendiri lebih mudah yaahh.. hihihihi... Mantuuuullll 😍😍😍 Source: @Diah Didi Recook: @Susi Agung #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:

  1. 1 ekor ayam kampung/ayam pejantan (potong 4 bagian)
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 batang serai (memarkan)
  4. 1 bungkus kecil santan kara larutkan dgn 2 gelas air
  5. (bisa diganti santan dr 1/2 butir kelapa)
  6. 1 sdt gula pasir
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
  9. Bumbu Halus:
  10. 6 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1/2 sdm ketumbar
  13. 1 cm kunyit (optional)
  14. 4 butir kemiri
  15. Bahan Kremes:
  16. 300 ml air sisa rebusan ayam
  17. 2 SDM munjung tepung beras
  18. 125 gr tepung sagu
  19. 1 butir kuning telur
  20. 1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

1
Campur santan bersama bumbu halus, serai, daun salam, garam & gula. Aduk rata
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 1
2
Masukkan ayam. Masak dgn api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayamnya
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 2
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 2
3
Angkat dan Sisihkan ayam. Kemudian saring air rebusan ayam & takar sampai 300 ml. Sisihkan untuk kremesan
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 3
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 3
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 3
4
Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 4
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 4
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 4
5
Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dgn api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 5
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 5
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 5
6
Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan kremes menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 6
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 6
7
Setelah adonan masuk, akan menyebar sendiri. Setelah mulai kokoh balik adonan, lipat, terus goreng sampai kecokelatan. Angkat & tiriskan dgn tissue dapur agar minyak terserap
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 7
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 7
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 7
8
Lalu taburkan kremesan di atas ayam goreng. Dan ayam goreng kremes Siap disajikan dgn sambel & lalapan
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

4-6 porsi
Ayam goreng saus Thailand

Ayam goreng saus Thailand

Masakan berbahan ayam selalu jd favorit klg☺️🥰. Digoreng dg racikan yg berbeda + sausnya yg segar yummy 😋😋. Recipe : Bunda Ela

Ayam Goreng Bumbu Kuning!

Ayam Goreng Bumbu Kuning!

Recook : Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Sayap ayam goreng laos

Sayap ayam goreng laos

#pekan raya ayam

Ayam goreng telur lengkuas

Ayam goreng telur lengkuas

Menu ini biasanya sahabatan dengan sambal cabe hijau. Serasi dan klop seperti pasangan yang ogah pisah ^-^. Pemakaian telur dan lengkuas yang lumayan banyak membuat si ayam jadi wangi dan tergoda untuk mencolek si sambal hijau dibarengi dengan sekepal nasi anget . #Cookpadcommunity_jakarta #PosbarPekanAyam #Ayam #Indonesianfood #Masakanpadang #AyamBerjemur #Phie2021

Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

Kesukaan beberapa sanak saudara. Sangat enak dan pastinya jauh lebih murah dari pada beli di beberap gerai ayam goreng

5 orang
1 jam
178. Ayam Goreng Tepung Bumbu Instant

178. Ayam Goreng Tepung Bumbu Instant

Lebih tepatnya Ayam Goreng Kesiangan ini 😂😁😬 Tadi pagi terlambat bangun karna habis sahur, terlelap bahkan setelah Subuh juga hmmmm.. ngorse.. ngorok sedap 😂😂 Jadilah ini, yg penting ayam goreng ceunah.. pesanan eta budak budak .. untung ayam udah di keluarin dari freezer.. Dan maaf, indak sempat fotokan step2 nya, judulnya kesiangan 😁 #ResepRumahan

3orang
45menit
Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Source : Dapoer_Bia Posbar team Goda Teflon kali ini adalah recook resep Mbak Nisa. Salam sehat selalu.....🌹🌹🌹 #RecookDapoer_Bia #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu35 #MasakAsyik

6 pieces
45 menit
Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Dibelanjain ayam sama utinya anak2, langsung kepikiran buat dimasak jadi ayam goreng laos aja. Lauk yang pas buat sandingan menu sayur bayam dan sambal teri hari ini. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #AyamGorengLaos

Sup labu santan dan ayam goreng

Sup labu santan dan ayam goreng

Dapat resep ini dari hasil googling. Sup labu/pumpkin soup biasanya dimasak dengan menggunakan cream/susu, tapi karena kami menghindari susu, jadi diganti dengan santan. Ayam gorengnya untuk menambah tekstur, silahkan diganti protein lain sesuai selera. Bisa jg ditambah lagi dengan croutons supaya makin crunchy. Selamat mencoba...

4 orang
2 jam
#182. Ayam Goreng Bumbu Ungkep

#182. Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Sabtu, 17 oktober 2020 Hanya ayam goreng tapi dah bikin nagih dengan rempah dan aroma bumbu khas dapoer ibu😊 ahhh kangen ibu (ibu Asuh)😢 semoga ibu panjang umur N sehat slalu😍 #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #Masakitusaya #CookpadIndonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

548.Ayam Goreng Ketumbar

548.Ayam Goreng Ketumbar

Bikin ayam ketumbar tp kalo saya ayamx saya rebus dulu karena potonganx agak besar2..takut kl lsg goreng tdk matang dtengahx😁😁😁 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Enakkk🤩

Ayam Goreng Enakkk🤩

Ayam goreng ini sebenernya ayam ungkep biasa lalu digoreng. Tp ini favorit keluargaku dg racikan khusus yg mungkin tiap orang beda2 bumbu ungkepnya. Tiap masak ini selalu sekilo-sekilo dan selalu habis cepett belum sampe sehari.. Akhirnya tiap masak aku selalu masak 2 kilo🤣.. pegel ngeracik bumbunya doang mah kalo masaknya cuma sekilo2. Jadi sekalian 2 kilo. Terus besoknya air ungkepannya dipake ngungkep lagi 2 kilo lagi, terus simpen kulkas deh, kalo mau makan tinggal goreng🤣🤣🤣 Manis, gurihnya pas...👌🏻 meresap banget bumbunya dan empuk dagingnya👍🏻. Saya biasa bikin 2 kilo malam hari, ku ungkep 1 jam atau kalau mau cepet ku presto dulu,, lalu ku biarkan semalaman, paginya tinggal nggoreng... duhhh mantap asli!!

Ayam Goreng Kari

Ayam Goreng Kari

Source IG linagui kitchen. #GA_Thenextlevel

Ayam goreng tepung mentega + brokoli (mpasi eL 1+)

Ayam goreng tepung mentega + brokoli (mpasi eL 1+)

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Paporit dirumah sejak pertama coba memasaknya bbrp waktu lg skrg jadi menu andalan emak yg ingin masak sekali jadi lgsg sama sayuran nya praktis sdh lengkap isian nya Katanya sihh masakan ini sangat populer di negeri jiran Malaysia sc: ce nom dgn penyesuai bahan dan modifikasi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo

4 orang
30 menit
Ayam goreng pandan

Ayam goreng pandan

Yang pernah berkunjung ke negeri gajah putih pasti kalau ke resto² disana selain ketemu tomyam, dadar telur pasti ketemu ini juga, ayam goreng di balut daun panda lalu di goreng😁 Bahannya dan cara bikinnya gampil pisan 😉 #ayamgorengpandan #olahanayam #ayamgorengthailand #ayamgorengpandanthai #ayampandanthailad #ayamgorengpandanthailad #ayamgorengkhasthailand #masakanthailand

6 orang
Ayam goreng tepung saus asam manis

Ayam goreng tepung saus asam manis

#pejuanggoldenapron3

Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken

Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken

Masak crunchy Korean fried chicken, pakai resep dari Phie Kitchen, Krn masakan nya untuk di makan anak2 maka bubuk cabe nya saya skip biar tidak terlalu pedas buat anak saya. Tapi kalo suka pedes wajib nambahin bubuk cabe ya Bu ibu.. Rasanya mantap banget ini masakan, Bu ibu wajib coba ya

66. Ayam bumbu kuning / ayam goreng lengkuas

66. Ayam bumbu kuning / ayam goreng lengkuas

Si ayam kuning yang enak & pasti laku kalo buat dijual 😍

30 menit