Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak

Dipos pada February 24, 2022

Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak memakai 30 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang gak suka makan ayam goreng ? Apalagi kalo dimakan pake nasi panas dan sambal dadak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak:

  1. Bahan ayam goreng lengkuas
  2. 1 ekor ayam broiler potong 12
  3. 5 bh lengkuas (diparut)
  4. 5 lbr daun salam
  5. 1 lbr daun jeruk
  6. 2 btg sereh (digeprek)
  7. 1 bks santan
  8. 1 sdt garam secukupnya
  9. Air putih
  10. Minyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu halus ayam goreng lengkuas
  12. 7 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 bh lengkuas
  15. 1 bh kunyit
  16. 1/2 bh jahe
  17. 1 bh ketumbar
  18. Bahan sambal dadak
  19. 7 bh cabai merah keriting
  20. 3 bh cabai rawit merah
  21. 3 siung bawang merah
  22. 1 siung bawang putih
  23. Irisan tomat
  24. secukupnya Garam
  25. secukupnya Gula pasir
  26. secukupnya Penyedap rasa
  27. Bahan tambahan
  28. Minyak goreng untuk menggoreng
  29. Nasi putih
  30. Lalapan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak

1
Cuci bersih ayam dan potong ayam menjadi 12 bagian.
2
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.
3
Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
4
Tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh.
5
Masukkan lengkuas yang sudah diparut. Aduk rata.
6
Kemudian, masukkan potongan ayam dan diaduk hingga rata dengan bumbu.
7
Masukkan air putih, aduk rata.
8
Masukkan santan, aduk rata.
9
Masukkan garam, aduk rata.
10
Tutup penggorengan dan ungkap selama +/- 45 menit (tunggu hingga air sat).
11
Ketika air sudah sat, angkat ayam dan pisahkan bumbu ayam (parutan lengkuas) di wadah yang berbeda.
12
Panaskan minyak goreng.
13
Ketika minyak sudah panas, goreng ayam hingga kecoklatan.
14
Angkat dan tiriskan ayam.
15
Dengan minyak goreng yang sama (kurangi jumlah minyak nya), goreng bumbu ayam.
16
Goreng bumbu ayam dengan api sedang dan sambil di aduk-aduk, goreng bumbu hingga kecoklatan.
17
Ulek kasar cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
18
Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.
19
Masukkan sedikit minyak panas (minyak sisa goreng ayam).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu ayam goreng ungkep sederhana

Bumbu ayam goreng ungkep sederhana

Setiap hari menu bekal kerja suamiku pasti mintanya ayam goreng aja, gpp sich selain bikinnya gampang,cepat dan bs tahan lama klu di mkn buat bekal siang nanti...

3 org
1 jam
Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bismillah Masakan sederhana yang suka ibu buatkan untuk anak anak.Dulu saya jarang makan dengan lauk sayuran.Kecuali sayuran tertentu.Paling minim telor atau engga ayam goreng ini he he he.Sekarang saya sudah berkeluarga dan ikut tinggal bersama suami.Sudah jarang makan masakan untuk ibu.Hari ini buat ayam goreng spesial #MasakanUntukIbu.Foto seadanya aja.Keburu di serbu pasukan he he he #CookpadCommunity_bogor #olahanayam #MasakanUntukIbu #Masakansederhana #Masakanrumahan

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam goreng kuning sedap

Ayam goreng kuning sedap

2-4 orang
45 mnit
Fried Chicken

Fried Chicken

Anak sdh lama request ayam ala KFC ini, biasa anak jaman now yg sekali nyicip wuih ketagihan. Akhirnya hari ini coba saya eksekusi dgn nyontek resep Devina Hermawan di Youtube yg mana santannya saya ganti susu UHT, ada bahan yg tdk saya pakai juga dan saya kurangi menyesuaikan selera dan ketersediaan bahan yg ada dirumah. Bahannya mudah diperoleh dan nyiapin bahan jg mudah, tapi ini butuh waktu sih buat marinasi dan menggoreng😁 #FriedChicken #JagaJarakPakaiMasker #CookpadIndonesia

Ayam goreng tapioka

Ayam goreng tapioka

Ayam Goreng Kpop

Ayam Goreng Kpop

#PejuangGoldenApron3 Soo Krezz ..Gurih..Pedez nya pass & Enak Menggoyang Lidah Ayam Goreng Kpop berbalur Kobe Tepung Bumbu Putih & BonCabe. Ternyata mudah bikin nya. Simak yuk Resep nya ..cuss bikin sendiri dirumah..

Ayam Goreng Sambal Terong

Ayam Goreng Sambal Terong

Praktis🥰 Lauk sayur sambal sudah komplit sekali masak😘 tinggal tumpukin nasi anget aj dh pasti lahap😋 Resep asli dari #NgobrasPeDa_RahayuSartika https://cookpad.com/id/resep/14001918-ayam-goreng-sambal-terong?invite_token=Ta5Knq3H3oBU9thx5kV5TMWr&shared_at=1610768709 Sekalian setor hasil bekebonnya 😍 Yuk langsung dicoba aja, masakan dan bekebonnya 🤭🥰 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

30menit
Ayam Goreng Kpop

Ayam Goreng Kpop

Source : AyuAnita Petrisia #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng Kuning 🍗✔️

Ayam Goreng Kuning 🍗✔️

Sesuai ekspektasi. . .eennaaakkk banggeeett. . .resep Xander's Kitchen emang gak pernah salah...😆 seketika lenyapp 👌🙈 bumbu meresap sampe kedalam dalam daging. . .yuuummm Cocol sambel terasi lagi sedapp 💙

Ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong)

Ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong)

Rabu, 2 desember 2020. Yang suka makan makanan korea ayo merapat Dari pada beli terus mending bikin sendiri dengan di sesuaikan bahan yang ada di rumah tentunya 😆 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_kaltim

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Saos Mentega

Ayam Goreng Saos Mentega

Berhubung banyak banget margarine jd kepikoran buat saus mentega

3 orang
40 menit
237. Ayam Goreng ala ala kfc

237. Ayam Goreng ala ala kfc

Lagi pingin cari menu yg menggugah selera anak anak...yeey...kita coba yuk bikin ini #PejuangGoldenApron3 minggu_43 #cookpadcommunity_Semarang Source = aku CP Susi Gunawan

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Mencoba bervariasi dgn ayam goreng..kali ini di tambah lengkuas parut pd bumbunya, lengkuasnya di goreng kering 😋 taburkan dgn nasi putih hangat.. yummy

Ayam Goreng Ngohiong Krispi

Ayam Goreng Ngohiong Krispi

14/01/2021 Minggu ke_33 Ayam Goreng menu kesukaan anak2. Kalau biasanya buat gak pakai cabai bubuk, kali ini buat pakai cabai bubuk dan ditambah bumbu ngohiong.. Mmmm..mantep deh.,😋😋 kerasa bumbu rempah nya, palagi pas digoreng, wanginya kemana-mana😃 Dan anak2 ternyata suka walaupun ada pedes-pedesnya.. Coba deh..😉 Source recipe; Tania Helena #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

3-4 orang
+- 40 menit
Ayam Goreng Unyuukkk

Ayam Goreng Unyuukkk

Nemu fillet ayam di frezer, mikir mau diapain, ya udah, digoreng crispi aja, enak dimakan sambil nonton TV🤭🤭 #JelajahResep #AyamGoreng #PekanPosbarAyam

2 orang
30menit
Ayam Goreng Crispy (anti gagal)

Ayam Goreng Crispy (anti gagal)

ayam crispy kesukaan anak2. klo dah liat anak2 mkn dg lahap jd semangat aja bikinin mereka ini. #JelajahResep #JelajahResepRumahan #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #dapoermommyrafa #ayamgorengcrispy

11. Ayam goreng krispy

11. Ayam goreng krispy

Anak" paling suka yg kriyuk".. jd ayam ungkep saya goreng begini . Sekalian saya belajar /mengasah kemampuan supaya tepung nya makin kriwil cantik,.

Ayam goreng bacem

Ayam goreng bacem

Assalamualaikum buat ayam goreng versi manis yukkk,,,kl versi asin gurih SDH biasa,kali ini ayo kita buat versi manisny. Resep nya msh pk punya mbk cicilia ya,,,,gampang,enak dan gak ribet. Pk nasi hangat juga udh eundeuss,pas u nyuapin bocah yang susah makan Resep source Cicilia Y. S

Ayam Goreng Kpop

Ayam Goreng Kpop

Source: Dapur Kobe Pas banget, Kalimantan Barat lagi adain kegiatan tema: Ayam Bebedak alias Ayam Tepung 😁 Cocok banget nih buat Ayam Goreng Kpop , ditambah saus bon cabe yang pedess nampoll dari Dapur Kobe. Yuk cobain resep ini, buatnya simpel banget. Rekomendasi buat kamu sambil nonton Drakor 😁😘😍 #DutaRecookBorneo #PekanPosbarAyam #OlahanAyamTepung #BerapiBerami_AyamBebedak #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalbar