Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 24, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Fotonya dadakan karna pas mateng udah digubrak2 anak.. yaudahlahyaa.. Tapi ini recomendeed banget. Rasanya Pas. Tekstur juga mantap. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 btg sereh
  3. 2 lbr daun salam
  4. 150 gr lengkuas (blender/ parut)
  5. 100 ml air
  6. 1 btr telur
  7. Bahan halus:
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 cm kunyit
  10. 2 cm jahe
  11. 2 btr kemiri
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1/2 sdt merica
  14. 1 sdt garam
  15. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Blender halus semua bahan yang dibutuhkan. Lengkuasnya di blender terpisah, atau boleh juga diparut.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Masukkan ayam, salam, sereh ke dalam panci.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Masukkan bahan tadi, lengkuas dan garam kaldu bubuk.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Tambahkan air, aduk terus sampai air kesat.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Jika air sudah berkurang, tirikan lagi dengan saringan. Dinginkan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Kocok telur. Masukkan ke ayam tadi. Aduk rata.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Pisahkan ayam dengan res2an lengkuasnya. Opsional sih. Boleh juga ga dipisahin.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7
8
Panaskan minyak banyak. Goreng ayam sebentar. Angkat. lakukan sampai ayam habis.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 8
Ayam Goreng Lengkuas - Step 8
9
Setelah itu terakhir goreng res2an lengkuasnya. Aduk terus sampai warna kecoklatan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 9
10
Taburkan diatas ayam goreng yg tadi sudah matang.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 10
11
Rasanya maknyossss.. apalagi ditemenin nasi anget.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bumbu kacang

Ayam goreng bumbu kacang

Sudah punya ayam ungkep kan, hayuu di masak pake saus andalan. Ini favorit keluarga...paduan pedas manis gurih dari kacang, cabe rawit ijo dan air jeruk nipis, gula merah dan kecap.....kalo penasaran monggo atuh dicoba....๐Ÿ˜Š #PasukanAyamBejemur #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookPadCommunity_Tangerang

1-2 porsi
30 menit
Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

Source : Cicilia Yustina Salamony #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_LaukPaukTumpeng #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #MasakItuSaya

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Suami request ayam goreng, langsung kepikiran bikin ayam goreng lengkuas. Mantul banget dimakan ujan-ujan pake sambel terasi dan lalapan ^^ #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

Bismillahirrahmanirrahim.... Masak ayam goreng gurih dulu buat makan siang si kiddos.... Ayamnya gurih banget dengan ada sensasi kriuk pada bagian luarnya.... Ini beneran empuk di dalam dan kriuk di luar....yummy.... Rekommended deh buat bunda2 yang anaknya hobby makan ayam. Yuuuk ikutan goreng ayam gurihnya.... #Ayam #TanakAyamPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 potong
45 menit
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

namanya RFC ๐Ÿ˜… Rumahan Fried Chicken ๐Ÿ˜‚ Saya pake sistem ngegorengnya 2x biar yakin matang dan lebih cruncy

Ayam goreng dan sambal bawang mantul tak kintul kintul

Ayam goreng dan sambal bawang mantul tak kintul kintul

Anak lanang saya paling suka makan kulit dan kepala ayam... Diye kira ayam cuma kulit dan kepala aja apa๐Ÿ”. โคโคrikues dia hari ini makan kulit ayam ๐Ÿฅบ๐Ÿฅบ๐Ÿฅบberhubung cuma punya 2 lembar kulit dan kepala ayam yoweslah soke bareng wae... goreng nya yang beda kulit habis diungkep digoreng pake tepung๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ kepala ayam goreng gitu aje... buat emak dan bapak mamamnya pake sambel bawang cabe 20 wuiiiih nampol.... oya ini aman banget bagi yang keto karena tanpa tambahan gula seupritpun๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

3 orang
Ayam Goreng Cabai Ijo Ala Dapur Sisuk

Ayam Goreng Cabai Ijo Ala Dapur Sisuk

Cocok disajikan kapan saja, simpel, bikin maemnya pingin nambah terus ... Untuk menu Sahur juga ok bunda... yuuk dicobain..

5 porsi
60 menit
Korean fried chicken

Korean fried chicken

Rasanya beda bangen sama fried chicken biasanya. Resep asli by irene (cookpad), tapi karna rasanya kurang nendang, maka dimodifikasi sedikit. Tips: 1. Gunakan ayam segar, lumuri dengan jahe / bawang putih agar bau ayam hilang. 2. Gunakan ayam ukuran kecil saja agar matang sempurna. 3. Koreksi rasa tiap step bahan. Sebelum matang sebaiknya rasanya sedikit lebih asin, karena ketika matang asinnya akan berkurang. 4. Tepung basah sebaiknya sedikit cair, agar adonan tidak tebal saat matang, adonan tebal biasanya tidak krispi. 5. Jika kurang krispi, goreng ulang sebentar pada minyak panas.

2 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Bawang Putih Simple

Ayam Goreng Bawang Putih Simple

Bikin lauk yang bumbu nya simple aja tapi cepet habis, ini resep tabungan dari bulan Juni tahun 2020 ๐Ÿ˜„ tinggal fosil tapi masih membekas rasanya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘Œ #PilkadaCookpad_Wanda #PekanRayaAyam #GA_TheNextLevel #TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source VinaY89

Korean Fried Chicken Kilat

Korean Fried Chicken Kilat

Happy WeekendโคKemaren masak ayam goreng buat lunch.Nah supaya beda kali ini aku buatnya 2 macem.Yg 1 polosan yg 1 lagi pake saus ala korea.Krn ga punya gojuchang nya,aku coba buat sendiri sausnya pake bahan yg ada aja di rumah.Nah yg spesial ini buatnya kilat banget cuma 20 menit beres๐Ÿ˜Yumii โคโค #GA_TheNextLevel

4 orang
30 menit
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Resep ayam gorengnya mmg mantap bgt...anak2 sangat suka... Sumber resep : dada.tastes #Cookpad_Community

5org
1jam30menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

4 Orang
1 Jam
Gochujang Fried Chicken

Gochujang Fried Chicken

1 piring
30 menit
40. Ayam goreng daun pandan

40. Ayam goreng daun pandan

IG: @eve_joy93 Iseng-iseng cari variasi masakan ayam goreng buat sekeluarga #pejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Ngohiong (a.k.a Ayam Shihlin simple)

Ayam Goreng Ngohiong (a.k.a Ayam Shihlin simple)

๐ŸŒน Bismillah,...... Ayam gr Ngohiong a.k.a Ayam Shihlin versi simple, no ribet2, tp rasa tetap ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ (cara dan selera saya ๐Ÿ˜„) Dimakan pas hangat, bisa buat lauk maupun sebagai cemilan. Fav nya krucil2 nih ๐Ÿ˜ Lmyn lho drpd beli di e-moll mending buat sendiri, ya kan...bisa puas makannya namun tetap ramah di kantong ๐Ÿ˜‚ #PekanPosbarProtein #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Bali

Ayam goreng rica

Ayam goreng rica

Sy bikinnya emang tanpa bawang putih ya mommi, tp kl mau ditambah baput silahan

54. Ayam goreng lengkuas simpel (Bumbu Royco) ๐Ÿ—๐Ÿ—๐Ÿคž

54. Ayam goreng lengkuas simpel (Bumbu Royco) ๐Ÿ—๐Ÿ—๐Ÿคž

Ini resep benerยฒ simpel super pokoknya.. udah ayamnya pake ayam Frozen potongan, lengkuas diblender, bumbu instan pula.. ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ kurang simpel gimana coba.. ๐Ÿ˜‚.. Ini nyobain bumbu ayam lengkuas nya royco enak juga... apalagi lengkuas nya dibanyakin jadi kaya srundeng gitu... Enak dicemilin gurihยฒ enyoyyy ๐Ÿ˜™๐Ÿ˜….. #Cabeku #DiRumahAja #kedapuraja #emakkiyamasak #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_Indonesia #PejuangGoldenApron3