Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1 Kg Ayam (potong jadi 12)
7 Siung Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
1 Bonggol Lengkuas
2 Sdt Ketumbar
1 Ruas Jahe
2 Ruas Kunyit
2 Btg Sereh
4 Lbr Daun Salam
4 Lbr Daun Jeruk
Secukupnya Gula, Garam dan Penyedap Ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Cuci bersih ayam potongnya

Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, untuk lengkuas bisa di chopper kasar atau diparut, lebih baik diparut

Tumis semua bumbu halus dan laos yg sudah di parut dengan sedikit minyak goreng, masukan sereh yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk

Tumis hingga matang dan harum lalu masukan gula garam dan penyedap secukupnya, tambahkan +/- 200ml Air biarkan mendidih sebentar lalu masukan ayamnya

Proses ungkep ayam selama +/- 30 menit pastikan smua bagian ayam terendam agar bumbu meresap dengan baik. Biarkan sampai air menyusut hingga tersisa bumbu yg mengendap

Pisahkan ayam dengan bumbu endapan, saat menggoreng goreng terpisah ayam dan bumbunya

Sajikan dengan menu pendamping sambal terasi goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng K-Pop Kobe

Sumber: Dapur kobe Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14562400-resep-ayam-goreng-kpop?invite_token=QB91jXXN1e6MLmg6LQzkHbZF&shared_at=1613112436 #Cookpadcommunity_Kalsel

Ayam Goreng Tepung

#PejuangGoldenApron3

5 porsi

Ayam Goreng Saos pedas manis

6 orang

1 jam

Gochujang Fried Chicken

1 piring

30 menit

Ayam goreng ketumbar

Enak sekli , simpel enk dan gampang

Ayam Goreng Gurih

Source : #cicilia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Ayam goreng ala Taiwan home made / 'SHIHLIN' KW home made

Saya dan suami gemar sekali makan food street Taiwan yang satu ini..kayaknya setiap x ke mall gak pernah Miss untuk jajan ini.. hahahha.. kali ini kita mau bikin sendiri buat lepas kangen sama jajanan satu ini.. hihihiii... Yukkkk..bikin bareng2.. 🙏🙏🤗🤗🤗 ••••• 📝03/11/2020 ⏳M23/52 #第二十三周姓吴的 #M23tinawu #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Saos Balacan

Awalnya pengen bikin koloke aja, tapi karena males banget buat motongin ayamnya dan kebetulan ada stock ayam yang udah di potong gede2 begini, jadilah bikin ayam goreng saos balacan, yang penting suamik doyan ^^

5 Orang

45 Menit

Ayam goreng kremes

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Spicy Fried Chicken

Pengen makan ayam kriuk” yang pedes jadi langsung aja buat bundd biar gak ngiler lagi

5 porsi

552. Ayam goreng tepung ala shihlin

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Inspirasi dari akun Devina Hermawan (thankx yaa.. 🤗🤗) nahh ini hasilnya gorengan pake tepung yg kmaren tuhh.. 😉😉 klo mau lebih mirip ama aslinya, sebelum di rendam bumbu, ayamnya digeprek dulu ampe tipis.. 👌👌 emak sih langsung aja, supaya dagingnya lebih terasa.. 😎😎 selain males jg sih ngegepreknya.. 😃😃 terus abis digoreng, pakein bumbu tabur sesuai selera aja, ini emak nyari2 di pasar, gak ktemu, yo wiss, langsung haappp deh, ngurangin micin jg.. ☺☺

4 orang

30 menit

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bumbu Maranggi

Punya sisa ayam cuma 1/4kg, di goreng biasa bosen😁 jadi saya buat ajah dengan ungkepan bumbu sate Maranggi khas Purwakarta😍 rasanya enyaaakk berasa jelong2 dan ber #JelajahResepKhasNusantara Suami pun syuka😘 jng lupa pake sambell yg endesss ya krna ayamnya udh berasa manis😋 kalo ayamnya banyak bumbunya tinggal ditambah ajh ya😉

4 potong

-+1 jam

Ayam Goreng Kalasan

Bismillah😊Source : Minie Nora (MNkitchen) HaturNuhun Resepnya mbak🤗 Ayam kalasan saat ini bisa disebut sebagai salah satu makanan khas Kalasan Yogyakarta ( Indonesia ). setiap orang yang baru mencoba ayam kalasan untuk pertama kali akan menjadi ketagihan untuk terus memakannya. Salah satu penyebabnya adalah dibandingkan varian ayam goreng lainnya, ayam kalasan memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih. Tekstur dagingnya yang sangat empuk membuatnya mudah untuk dimakan siapa saja.Bumbunya hanya menggunakan campuran bawang putih, bawang merah, garam, ketumbar, lengkuas, daun salam, serta gula merah. Setelahnya merupakan kunci dari khasnya rasa ayam kalasan. Pada tahap ini daging ayam direbus dalam santan kelapa hingga empuk. Karena sudah matang saat direbus, waktu penggorengan ayam pun jadi tak perlu terlalu lama. Khasnya olahan ayam kalasan memang tak digoreng hingga terlalu kering. Supporter #AyamBerjemur mana suaranya???😆ini beneran endessssss banget lho Gaesss🤤cobain kuyy🤤 oia..di Resep asli menggunakan air kelapa,disini aku ganti dengan air Santan,karena menyesuaikan dengan stok yang ada😁 #GA_TheNextLevel #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CocomtangPost_AyamKuKuruyuk #Cookpadcommunity_Tangerang

4 orang

1 Jam 30 Menit

Ayam Goreng ketumbar

Hai semua... Pas banget nih..menjelang akhir minggu di akhir bulan Januari. Saya nemu ayam yang belum di olah..yeayyy 🤭🤭 Kebetulan ayam nya tidak banyak, jadi saya goreng saja. Rasanya gurih dan garing. Yuuk Kita memasak..🤗🤗

2-3 orang

1 jam 30 menit

392. Ayam Goreng Bawang khas Batam

Kali ini posting resep untuk ikutan #JelajahResepNusantara dr Cookpad ,Saya pilih menu khas dari Batam karena bikinnya praktis mumpung di kulkas ada stock dada ayam. Ayamnya sy marinasi semlm jadi bumbunya lbh meresap ,pagi baru saya goreng buat lauk sarapan 😀😀 source Nova Rilandari

Ayam goreng bawang

Ayam goreng simpel buat sikecil rasa gurihnya bikin makan makin lahap. Source: Kartika phin Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13962729-ayam-goreng-bawang-putih?invite_token=ZQ9sc2u1dWT7qBbNcQyGCFrM&shared_at=1609317637 #markobar_bebasinrasamu #LihaiRecook2_Semarang #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_semarang

Ayam goreng bumbu racik, terong goreng, sambal orek

Masakan simpel tapi bikin nagih😊

3 orang

30menit

Ayam Goreng Sambal Terong

Praktis🥰 Lauk sayur sambal sudah komplit sekali masak😘 tinggal tumpukin nasi anget aj dh pasti lahap😋 Resep asli dari #NgobrasPeDa_RahayuSartika https://cookpad.com/id/resep/14001918-ayam-goreng-sambal-terong?invite_token=Ta5Knq3H3oBU9thx5kV5TMWr&shared_at=1610768709 Sekalian setor hasil bekebonnya 😍 Yuk langsung dicoba aja, masakan dan bekebonnya 🤭🥰 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Bihun Ayam goreng

#GA_TheNextLevel

Aneka Resep Lezat

Resep Masakan Enak dan Mudah