Ayam goreng lengkuas

Dipos pada February 22, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Melihat nafsu makan anak anak lagi turun, mikir juga apalagi ya makanan buat anak anak biar makannya pada nambah. Keingat waktu anak anak dibawa makan di suatu tempat dibandung, anak anak makan ayam goreng dengan taburan kremesnya pakai lengkuas tuh makannya pada lahap dan nambah. Jd kepikiran buatin anak anak makanan tersebut.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1 kg sayap ayam
  2. 1/4 kg kaki ayam
  3. 3 lbr daun salam
  4. 1 batang serai
  5. 1/2 kg lengkuas
  6. 1 ruas jari jahe
  7. Bumbu halus
  8. 5 siung bawang putih
  9. 7 siung bawang merah
  10. 2 sdt ketumbar
  11. 3 biji kemiri
  12. 1 ruas jari kunyit
  13. Garam sevmcukupnya
  14. secukupnya Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Cuci bersih ayam, beri taburam garam sedikit. Diamkan sekitar 15 menit
Ayam goreng lengkuas - Step 1
2
Siapkan bahan halus, lalu blender. Sisihkan
Ayam goreng lengkuas - Step 2
3
Parut jahe dan lengkuas. Setelah selesai campurkan dengan bumbu halus. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian tumis
Ayam goreng lengkuas - Step 3
Ayam goreng lengkuas - Step 3
4
Tambahkan daun salam, serai yang sidah dimemarkan, garam & kaldu jamur tumis kembali sampai wangi. Koreksi rasa
Ayam goreng lengkuas - Step 4
5
Masukkan ayam kedalam bumbu yang sudah ditumis tadi. Aduk aduk sampai ayam tercampur bumbu. Ungkep ayam sampai air habis dan bumbunya meresap.
Ayam goreng lengkuas - Step 5
6
Setelah air habis dan bumbu meresap, angkat diamkan sampai uap panasnya hilang. Agar bumbu makin meresap diamkan selama 1 jam atau 1 hari didalam kulkas
Ayam goreng lengkuas - Step 6
7
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai berwarna kekuningan atau sesuai selera. Saring bumbu dari hasil menggoreng tadi dan taburkan diatas ayam
Ayam goreng lengkuas - Step 7
Ayam goreng lengkuas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

4 Orang
1 Jam
Ayam Goreng Krispi

Ayam Goreng Krispi

Tugas Bedah Resep (Beres) di wag #CloverCookingLover bln Oktober 2020 ini tentang Ayam Goreng Kriting/Kriuk atau istilah kerennya KFC Kw πŸ˜πŸ˜†πŸ‘ Keliatannya gampang ya, ah cuma dilapisi tepung gt saja, udah selesai ya... Tp ternyata utk mendapatkan yg beneran kriuk/krispi & tahan lama itu susah lho... Dan resep ini recommended ya, saya recook resepnya mbak Yulia Prattiwi yg simpel πŸ‘πŸ˜˜ Source : πŸ‘‰ Yulia Prattiwi #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_ Palembang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #cookpadindonesia #sabtu_171020

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Bismillahirrahmanirrahim. . Kali ini masak ayam serundeng kesukaan teteh kiandra (si sulung). Yuk dicobain temenΒ² resepnya. Bumbunya simple aja dan cara bikinnya juga gak ribet πŸ˜„. . Semoga bermanfaat πŸ™. . Masyaallah gak kerasa juga ini udah minggu 32 Golden Apron Challenge 3. Tetap semangat ya temenΒ² masih ada 20 minggu tersisa. Semoga dimudahkan & tetap lancar ya setoran resepnya. Enjoooy 😊❀. . #dapurciciandriyani_minggu32 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Sederhana

Ayam Goreng Sederhana

Source Opi Bun Pas lihat postingan teh opi auto cookmark, nah pas banget acara #MasakResepTeman di komunitas Jakarta adalah #MRT_OpiBun Udah cookmark banyak banget habis resepnya enak2 semua Nah ini adalah ayam goreng dengan bumbu tersimple yang pernah saya buat. Walaupun simple rasanya Masyaallah enak gurih dan juicy. Pendampingnya tentunya sambal ya akan saya share setelah ini Yuk simak resepnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Ayam Goreng ala KFC

Ayam Goreng ala KFC

Alhamdulillah berhasil nemu resep endul buat ayam goreng KFC tanpa tepung bumbu lagi πŸ˜…

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Salah satu makanan favorit aku dan ini recook dari resepnya ci Devina Hermawan. Rasanya enak banget. Aku makannya pakek sambal terasi dan maknyus. Resep sambal terasi bisa scroll aja di daftar resep aku ya! #PejuangGoldenApron3

Sayap Ayam Goreng

Sayap Ayam Goreng

Bisa sebagai lauk nasi dan lezat juga untuk dikudap dengan saos sambal maupun Thai sauce dan.. kentang goreng.

Ayam goreng diet

Ayam goreng diet

Aku lg program diet dg dr gizi, jd makannya perlu diukur2 dan no minyak, no santan, no gula (ya aku sih g taat2 bgtπŸ€ͺ🀭). Karena menu dr dokter gizi ayam ayam dan ayam/ikan, jd deh ayamnya kudu dikasih bumbu yg enak biar ttp semangat dietnya.

utk 3hari
1jam
Ayam goreng lengkoas

Ayam goreng lengkoas

#SisaPerjuangan #CuciGudang #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Hari ini aku dpt job melakukan pengintaian ke Pariaman Sumatra Barat, aku tambahkan beberapa rempah spy ala ala Padang gitu..tdk pakai telur krn ayam aku simpan di box hanya goreng sekali makan, kalo mau digoreng semua, ayam dan kelapa dipisah, trus telur 1 butir dikocok campur ke semua ayam sampai rata baru digoreng, silahkan dicoba.... #JembatanMerahPlaza #SalamGemes #CookpadCommunity_Surabaya #AgenRahasiaKeSumatra #ayamgoreng

12 potong
1 jam
Ayam Goreng Saus BBQ

Ayam Goreng Saus BBQ

#PekanPosbarAyam Ayam ini enaaaaaak banget kalo mau lebih pedas lagi tambahkan cabe bubuk

1 jam
Ayam Goreng Sambal Pecak

Ayam Goreng Sambal Pecak

5 orang
40 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Selamat Tahun Baru 2021 πŸ₯³ Terima kasih th 2020 karena di tahun 2020 saya menemukan hobi baru di cookpad dan dapat cuan loh karena bisnis kuliner kecil kecilan resepnya darisini πŸ₯° Bismillah, semoga di tahun yg baru dunia bisa kembali normal, dan semua harapan kita terwujud aamiin. Yang terpenting di th ini semoga lolos dapat Golden Apron ya bun😁 Buat dinner tahun baru bikin ayam goreng lengkuas deh sesuai request adek. Maemnya diuwel2 di nasi anget sama sambel..ah mantap! ga selesai selesai mamnya hehe Terima kasih resepnya mbk Herlin Wulan, tapi ini aku modifikasi tidak pakai kelapa menyesuaikan bahan yang ada aja, tetep endull kok bun😘 Oh iyaa sekedar tips pakai lengkuas yang masih muda warnanya pink, nanti akan mudah saat dihaluskan bersama bumbu. Selamat mencobaa Source : Herlin Wulan https://cookpad.com/id/resep/13103174-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=YMrufrUW5FCqFQvLtuieHFHT&shared_at=1609408591 #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook2_Semarang #cookpadcommunity_semarang

Ayam Goreng Sambal Merah

Ayam Goreng Sambal Merah

Cuaca sedang menggalau, sebentar gerimis, reda, gerimis lagi, begitu seharian. Walaupun gerimis, semangat ngga boleh kendor dong, harus terus menyala 😁. Biar makin membara semangatnya, makan yang pedes-pedes, yaitu ayam goreng sambal merah. Disantap pakai nasi anget plus daun singkong rebus, udah deh anteng, mertua lewat juga ngga kelihatan πŸ˜‚, yaiyalah rumahnya jauh mana kelihatan ya πŸ˜… #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Ayam goreng serundeng gurih

Ayam goreng serundeng gurih

Ayam goreng serundeng ini fav anak* dan jg suami, jdi selalu ready di kulkas, klo mau santap tinggal goreng, yuk coba 😍

4 orang
30 mnit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas ini rasanya enak gurih, khas Indonesia banget. Tapi selama ini kalo ga beli yaa dikirimin hihii.. *alhamdulillah rizki minallaah 🀭πŸ₯° Berhubung lagi ada semua bahannya dan pas jg musim hujan, tiaap hari habis Dzuhur/asar biasanya hujan deres, mo gofood kok ya kasian bapaknya. Hayuk laah coba bikin sendiri. Setelah saya amati, resepnya pada dasarnya sama seperti kalau kita marinasi ayam goreng tradisional biasanya, hanya saja yang ini diberi tambahan lengkuas yang diparut dan kemiri.. enaaak deh pas sudah digoreng. Resep dari akun mbak @Erni Affandi dengan sedikit perubahan.

12 potong ayam
45 menit
Fried Chicken Steak

Fried Chicken Steak

Ayam lagi ayam lagi. Menu makan siang buat bocil. #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Source : Dapoer_Bia Posbar team Goda Teflon kali ini adalah recook resep Mbak Nisa. Salam sehat selalu.....🌹🌹🌹 #RecookDapoer_Bia #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu35 #MasakAsyik

6 pieces
45 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Menu makan siang niih.. Mantul ditambah lagi klo makannya bareng sambel terasi dan lalapan🀀

Ayam goreng pedas πŸ”

Ayam goreng pedas πŸ”

Lagi males masak tapi binggung klo gak ada lauk, cuma punya ayam doang di kulkas ini resep ayam goreng pedas mudah,cepat dan praktis πŸ˜‰