Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... Hari ini paksu minta dibikinin ayam goreng lengkuas pas banget lagi ada #CocomtangPost_AyamKukuruyuk ikutan posting deh resep nya. 😊 semoga bermanfaat. #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

5 potong sayap ayam (me dipotong 2 karena terlalu besar)
3 lembar daun salam
2 batang sereh di geprek
2 ruas lengkuas (diparut)
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Sejumput gula pasir
150 ml air
1 1/2 sdm minyak untuk menumis
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu Ulek
1 sdm ketumbar
2 butir kemiri
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Siapkan bahan. Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis bumbu ulek bersama sereh, daun salam dan lengkuas parut. Tumis sampai keliatan warna nya lebih tua dari sebelumnya/ sampai wangi.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan sejumput gula pasir.

Kemudian masukan ayam, aduk aduk dan tes rasa. Masak ayam sampai mengering/ asat sambil sesekali di aduk biar bawahnya tidak gosong.

Panaskan wajan untuk menggoreng. Goreng ayam menggunakan api sedang cenderung kecil supaya matengnya rata.

Goreng juga bumbu sisa ungkepan ayam tadi buat di tabur di atas ayam nya. Goreng sampai kering/ sampai warna nya kecoklatan.

Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Ungkep Santan

resep dari ig mbak lisna_lisnawati71 dengan sedikit perubahan. udah bikin 2x, enak, suami suka..

Ayam Goreng Belacan

Ayam Goreng Belacan dengan kulitnya yang garing dan daging nya lembut makin lengkap lezatnya dengan tambahan rasa dari belacan dan bumbu lainnya. Cocok dinikmati dengan sepiring nasi .. Saya masak 2x resep ini.. Source 📚 Asian Food Hits di Instragram ala @Dada.tastes #PejuangGoldrenApron3 #Week35

#182. Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Sabtu, 17 oktober 2020 Hanya ayam goreng tapi dah bikin nagih dengan rempah dan aroma bumbu khas dapoer ibu😊 ahhh kangen ibu (ibu Asuh)😢 semoga ibu panjang umur N sehat slalu😍 #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #Masakitusaya #CookpadIndonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Fried Chicken ala Willgoz

Bismillah. Sumber: Willgoz Kitchen Ini dagingnya super empuk bin juicy daaann tepungnya tasty bgt. Setelah sekian purnama gagal bikin beginian.. Alhamdulillah kali ini berhasil.. Yaaayyy 🥳🥳 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam goreng

Ayam Goreng Bacem

Penasaran dengan masakan bumbu bacem... This is my first trial.. Semoga suka....

3-4 orang

2 jam

Ayam Goreng Krispy

Anak bungsu minta ayam kriuk, biar cepet pake tepung bumbu siap pake aja, Cepet dan ga ribet..😊😊 Dan jadi team #ayamberjemur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarAyam

4 orang

30 menit

33. Ayam Goreng Ungkep #MagicomSeries

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #mgg33

38. Ayam Goreng Lengkuas

Suami tuh paling sukaknya ayam kalo di goreng aja. Gak suka kalo di masak pake santan. Nah, ayam goreng bumbu lengkuas ini kadang makan aja bisa sepiring nasi, 5potong ayam goyengnya. Laper apa doyann bang.. 😃😄 #PahlawanDapur #JelajahResep

30menit

Ayam Goreng Bawang Putih

Ide mengolah fillet ayam kalau bosen bikin chicken katsu. Ayam goreng ini bukan type crispy ya, meski ada kriuk dikitttt. Bikinnya gampang & cepet. Kalau doyan bawang putih pasti doyan deh, wangi banget.

AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma

Penampilannya biasa aja ya, memang sih.. tapi Ayam Goreng ini punya sejarah buat saya dan keluarga saya, resepnya turun temurun dari mendiang oma. Oma kalau goreng ga tanggung, sekali goreng bisa 3-5kg buat dibagi ke tetangga dan pakainya wajan baja yang gede banget.. dulu kalau wajannya udah ga dipake, udah dicuci trus ditengkurepin suka aku pake mainan umpet umpetan 🙈 karena di komplek perumahannya oma aku yang paling kecil jadi suka dijahilin sama anak sana, disuruh mumpet tapi ga di cariin malah ditinggal pulang 🤣 Anyways, sekarang resep ini masih suka saya bikin dirumah. Memang bener ya, resep resep orang jaman dulu itu enak enak.. Kalo kalian suka dimasakin apa dulu sama nenek kalian hayooo??? #ResepMadam #Cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Kremes

4 Orang

1 Jam

Ayam Goreng Saos Balacan

Awalnya pengen bikin koloke aja, tapi karena males banget buat motongin ayamnya dan kebetulan ada stock ayam yang udah di potong gede2 begini, jadilah bikin ayam goreng saos balacan, yang penting suamik doyan ^^

5 Orang

45 Menit

Ayam goreng ungkep

Ayam Goreng Bumbu Gurih

Kali ini bikin ayam goreng dgn bumbu santan, rasanya enak banget dan gurih dari bumbu santannya. Yang pasti anakku jadi lahap makannya 😁😁

Ayam goreng palsu

Pengen makan ayam goreng tapi gak ada duit, dan jadilah ayam goreng palsu akwoakaoaka

tergantung

mungkin 10menit

Ayam goreng bawang daun kari

#pejuanggoldenapron3

Ayam Goreng K Pop (Gochujang Chicken)

Wah praktis banget neh bumbu dan banyak jenisnya. Memudahkan untuk memasak. Saya suka saya suka🤩🤩🤩 #KreasiTepungKobe #dapurkobe Selamat mencoba💕💕

Korean Chicken (Ayam goreng Korea)

Dulu awal2 nyoba makanan di resto korea yang pake saos gochujang itu berasa aneh. Ngga cocok lah di lidah saya. Sampai saya bilang ke suami saya ngga suka makanan Korea. Nah pas teman ada yang jual saos gochujang saya iseng2 nyoba beli. Dipake buat bikin nasi goreng ternyata enaaak. Dibikin saosnya ayam goreng tambah enak ternyata. Nah jadilah mulai saat itu saya suka olahan dengan saos gochujang. Suami dan anak2 suka sekali ayam yang dikasih saos gochujang gini. Lumayan ya bisa makan enak dari dapur sendiri. Bikinnya gampang aja. Karena saya pake bumbu ayamnya bumbu jadi, tapi yang pedes biar kerasa lebih enak. Kalau mau pake yang ga pedes bisa aja . Saos gochujang nya saya pake merk kikkoman, halal. #jelajahResepRumahan