Ayam goreng bumbu hitam ala madura

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng bumbu hitam ala madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng bumbu hitam ala madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng bumbu hitam ala madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng bumbu hitam ala madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng bumbu hitam ala madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu hitam ala madura memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ingin masak ayam tapi ingin variasi masakan ya ketemu resep ini. Seharusnya bebek ada juga yang recook pakai ayam. Jadi coba juga ah pakai ayam. Biar lebih murah dan emang lebih suka ayam juga. Sumber : Dapur Santi @dapursanti #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #week29

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng bumbu hitam ala madura:

1 buah dada ayam potong 4 bagian
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
15 buah cabai rawit merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
2 batang sereh ambil bagian putihnya
5 lembar daun jeruk
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
2 butir kemiri
1 bks asam jawa yang 500an
1 sdt munjung garam
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya air
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng bumbu hitam ala madura

Siapkan bahan bumbu lalu blende hingga halus.

Ayam goreng bumbu hitam ala madura - Step 1

Campur dalam wajan, ayam, bumbu halus, asam jawa, garam, penyedap rasa lalu beri air hingga ayam terendam. Aduk rata. Lalu masak hingga air sat.

Ayam goreng bumbu hitam ala madura - Step 2

Pisahkan ayam dengan bumbunya.

Ayam goreng bumbu hitam ala madura - Step 3

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kering atau sesuai selera.

Ayam goreng bumbu hitam ala madura - Step 4

Panaskan lagi minyak sisa menggoreng ayam lalu masukkan sisa bumbu ungkep. Lalu goreng bumbu hingga kering dan berwarna kehitaman. Sambil diaduk agar tidak gosong.

Ayam goreng bumbu hitam ala madura - Step 5

Sajikan ayam dengan nasi, ketimun dan bumbunya. Kayak beli di warung nasi bebek madura. Enak deh murah lagi.

Ayam goreng bumbu hitam ala madura - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Laos

6-8 porsi

30 menit

Ayam Goreng "Cheetos"

Ayam goreng bagian sayap yang dimasak dengan tepung bumbu ditambah cheetos yang dihaluskan, yang membuat ayam terasa lebih gurih terutama bagi pecinta keju. #WeekendChallenge Ayam goreng cheetos ini sedang trend di korea selatan, kurang lebih seperti ini cara pembuatannya.

1 Porsi (1-2 orang)

20 - 30 Menit

Ayam Goreng Bumbu Pedas

#AhlinyaAyam Ini hanya resep ayam goreng biasa, yang membedakan adalah tambahan cabe merah dalam bumbu.

Ayam Goreng Cabe Hijau

#GodaRecook_SpecialGA Source: Welly Herlina ======= #resepayu #resepminggu42 #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang

(43.3) Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Korea)

Source: Frielingga so crunchy, dengan citarasa oriental. 😋😋 #berburucelemekemas #resolusi2019 #WeekendChallenge

Fried Chicken with Sweet Garlic Sauce

Ayam goreng tepung ala ala korean, kali ini dengan saus bawang putih, simple banget buatnya. 😊

Ayam Goreng

Di colek sambel mentah, disandingkan dengan tempe goreng rasa ayam, di peresin jeruk limo, wooow sedap dan nikmat, makannya selagi masih hangat.Pasti semua suka.#ahlinyaAyam

Ayam goreng bumbu ungkep lengkap

Kesukaan suami dan anak2,bs digoreng ataupun dibakar

Fried chicken

fried chicken Super renyah.. Baru menemukan resep ayam crispy yang benar2 renyah garing dan ndak keras, resep dari mbak wardat dgn banyak modifikasi sesuai bahan yg ada di rumah, bakal jadi resep andalan nih, kemarin sempet nyobain udang, renyah bgt..

Sayap Ayam Goreng Serundeng

Pinginnya sih makan ayam utuh tp apalah daya di warung sayur langgananku cuma ada sayap dan paha, berhubung aku lebih suka sayap yasudahlah cuus eksekusi. Udah lama banget ga makan ayam serundeng, serundengnya itu bikin makan ga bs berhenti... Apalagi disajikan dg nasi hangat... eeummm yummi... Dicoba ya mom!! Bahannya mudah didapat dan bumbunya meresap, empuk dan gurih.... #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas

5 buah

Ayam Goreng Kecap Asin Madu

Saus ini manis, gurih dan nagih. Anak kecil pasti suka karena rasanya manis. Ayam goreng nya saya bumbuhi dan goreng tepung. Kemudian saya tumis bersama bumbu nya. Mantul dehhhh… Yuk masak ini semasa anak-anak libur sekolah 👍🏻

Ayam Goreng Penyet

Bismillah.. Ayam goreng penyet ini kesukaan anak2.. Emm nasi jd nambah2 nih..lebih nikmat lagi dimakan sama lalapan ya bund.. #AhlinyaAyam #AyamGoreng #Resolusi_2019 #Cookpadcommunity_Klaten

Ayam goreng Teriyaki

Mumpung weekend masak favorit suami dulu.

Ayam Goreng kremes sajiku

Pngen makan ayam kremes..tapi bahan2 drumah udah abis. Kremes nya pke bahan yg ada aja. Alhamdulillah rasanya enak😊 #basidoncek #community_sumbar

Ayam Goreng (Ungkeb)

Ga punya stok foto ayam goreng. Biasanya aku goreng ayam dadakan supaya lebih enak pas dimakan dg nasi ditambah sambal dan lalapan. 😊

Ayam goreng kremes Lengkuas

Menambah nafsu makan

Ayam Goreng Tepung Saos Tiram

Bingung mau masak apa buat suami. Di kulkas cuman tinggal ayam beberapa potong akhirnya keluarlah ide luar biasa di kepala. Alhamdulillah suami sangat suka.

Ayam goreng tepung crispy

Ayam goreng tepung renyah

Source : Xander's kitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MasakItuSaya #AhlinyaAyam #week_23 Bismillah... Siapa yang ga suka ayam goreng tepunnnggggg..kayaknya g mgkn ya g suka hehehe..alhamdulillah krna cookpad jd dpt bermacam2 resep termasuk ayam goreng tepung..setelah bbrp resep sy coba kali ini cb yang praktis dan jatuh hati pada resep ci xanderkitchen .alhamdulillah nya berhasil dan enak ,memang resep cici yang 1 ini selalu sukses bahkan sampai terbitin buku dan laris ..sukses trus ci terimakasih resepnya.. Alhamdulillah kali ini bs ikutan tema ayam di bedakin edisi buku nya cookpad smga aja beruntung ikut dapet bukunya hehehe Saya bikin ayam 1/2 kg jadi 1/2 dr resep..kali ini resepnya saya tulis resep utuh dari ci Xander's kitchen ya 😊 Perbandingan terigu : maizena = 5 sdk sayur terigu : 1 sdk sayur maizena

Ayam Goreng Lengkuas

Salah satu menu rutin di rumah. Dimakan anget2 kesukaan anak2.

Aneka Resep Lezat

Resep Masakan Enak dan Mudah