Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada May 8, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu rutin di rumah. Dimakan anget2 kesukaan anak2.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam
  2. 3 kemiri
  3. 4 bawang merah
  4. 5 bawang putih
  5. 3 cm kunyit
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 batang lengkuas
  8. Ketumbar
  9. Merica
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. 1 batang sereh
  13. 1 daun salam
  14. 2 daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.
2
Haluskan bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk.
3
Masukkan potongan ayam sampai terendam bumbu. Diamkan dalam kulkas beberapa jam.
4
Goreng ayam dengan Minyak banyak
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng

Ayam goreng

1 porsi
(23.8) Ayam Goreng Tepung Praktis

(23.8) Ayam Goreng Tepung Praktis

Resep ayam goreng tepung yang paling mudah dan simple yang pernah saya praktekkan. Simpel karena ga banyak kerjaan dan sedikit bahan, pokoknya ga ribet hasilnya tetap ga kalah sama kentaki di resto terkenal. Rahasianya agar lebih nikmat yaitu daging ayam yang sudah dipotong potong kita bumbui dan diamkan semalaman dikulkas agar bumbu benar benar meresap. Karena semakin lama dibumbui rasanya semakin enak. Hanya perlu diingat berapa pun jumlah tepung terigu dan maezena gunakan perbandingan 5 : 1 artinya jika tepung terigu 5 sendok maka maezenanya 1 sendok. Dijamin kriuk... ya bikin Kentaki ala ala kita aja dirumah biar ga jajan diluaran yang pastinya kurang sehat. Lumayan buat ngobati rasa rindu kita klo lagi pingin nongkrong di KF* tapi malas jalan.๐Ÿ˜† Yuk para #AhlinyaAyam cek resepnya di bawah ini.... Jangan ragu untuk di bikin juga ya...dijamin memuaskan! Dan jangan kawatir bikin banyak karena crispynya awet banget. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_JakartaBarat Source: Xander's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/2929372-ayam-goreng-tepungenaak-bikinnya-ga-ribet-dan-crispynya-awet?token=vrrLkjfNb5ukxFSatRBtefGY

Ayam Goreng saos lada hitam

Ayam Goreng saos lada hitam

Simple dan gak ribet masakan yang satu ini. Kalo lagi bosan makan yang bercabe2 atau garo2an paling bikin bumbu model beginian dan aku hampir gak pernah bikin yang modelan ayam kecap gitu karena anak ku anti banget makan lauk kecap2an. Masakan Saos lada hitamnya pun agak beda rasanya karena penggunaan saos toppokki dan gak pake tambahan kecap manis. Jadi lada hitam ke Korea-an gitu. Here is my humble recipe. Semoga bermanfaat dan cocok ya. #ayamgorengladahitam #ayamgorengpedasmanis #ayamgoreng

3-4 porsi
Coconut Fried Chicken

Coconut Fried Chicken

Latah ikutan bikin coconut chicken ala iklannya BTS. Padahal pengen bikin ini udah dari 2 tahun lalu.. eh kelupaan sampe sekarang ๐Ÿ˜… Bumbu marinade bebas sesuai selera sih, bikinnya super simple.. yang penting ada sensasi crispy ASMR nya ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #AhlinyaAyam

15 pcs
Ayam Goreng ala Tetangga

Ayam Goreng ala Tetangga

Mimi share cara ungkep ayam nya aja biar lebih meresap dan enak. Agak ribet sii. Kemaren tau pas mbantuin ada tetangga yg meninggal, trus mengamati cara ungkep ayam nya kok lain ama mimi biasa ngungkep ayam, tapi karena kalo mbantuin masak orang meinggal ga pernah ikut makan jadi mimi nyoba sendiri metode itu. Pas si mba tetangga itu ngungkep nya ga nyampe semaleman, cuma didiamkan 1/2jam aja. Tapi karena mimi pas beli siang, jadi di diemin dr siang ampe subuh baru diungkep dan goreng. Bumbu lebih meresap kedalem. Ungkep sekalian banyak biar bisa buat stock bekel. Oh iya, dimodifikasi ala mimi, pas abis ungkep ayam, sisa kaldu ungkep ditambain kelapa biar berasa kaya serundeng. Resep #GA_mimi #116 Pekan 43 #WeekendChallenge #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Magelang

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Liat resep ayam serundengnya Ce Yuli yNy jadi ngiler tapi ga punya kelapa parut.. hmm.. Eh, baru inget kalo masih punya kelapa parut kering sisa buat coconut cake waktu itu, jadi akhirnya pake itu aja.. hehe Enak & gurih ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #AhlinyaAyam

Ayam goreng kriuk sambal Brasieng

Ayam goreng kriuk sambal Brasieng

Dear sahabat kanker, yuk, tetap semangat jalani hari dengan terus berpikir positif tiada henti. Karena setiap waktu yang diberi adalah kesempatan berharga, maka jadilah yang selalu berbahagia ๐ŸŒน #TemanBerjuang Ku persembahkan resep sambal kesukaanku ini untuk teman teman semua ๐Ÿ˜˜

Ayam goreng asin manis

Ayam goreng asin manis

Dari kemarin ngumpulin kulit ayam buat digoreng tepung. Terus klo digoreng polos kyknya biasa aja, jd bikinlah ala korean chicken tp ga pke ribet.

Ayam Goreng Ngohiong

Ayam Goreng Ngohiong

saat suami kerja luar kota, tugas istri adalah bertanya, pulang mau dimasakin apa?? berhubung suami itu penyuka makanan baru dan pengen coba2 makanan dengan rasa baru tercipta lah menu ini ๐Ÿ˜… sebenernya baru tau yg namanya bubuk Ngohiong ini..dan baru pertama kali juga masak ini sekilas ayam ini kayak ayam bakar yg gosongยฒ gitu yaa, pas di cicip itu bumbunya masuk sampe daging walau paha itu tebel, aromanya wangiii banget ๐Ÿ˜, dan rasanya gak se simple ayam goreng biasa.. ๐Ÿ— karena bumbu ini tuh komposisi nya 5 bumbu rempah masakan cina.. tapi alhamdulillah KHALAL ๐Ÿ˜‡ yuuukkk di simak resep nya #weekendChallenge #pejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Yogyakarta

USUS (AYAM) GORENG SIMPLE

USUS (AYAM) GORENG SIMPLE

Bikinnya guwampang polll yaa buibu. Ini adalah salah satu camilan kesukaan semua yg dirumah โ˜บ๏ธ. Kalau kurang asin tambahin garamnya yaa. Karena diakhir step saya juga menambahkan kaldu jamur. Jd menurut saya asinnya sudah cukup. #resepbundanyaola'

45 menit
Ayam Goreng Tradisional

Ayam Goreng Tradisional

Resep ini sama dengan resep ayam goreng pada umumnya, saya adaptasi dari resep ayam goreng buatan orang tua saya...Tentu saja dengan semakin lengkapnya rempah akan membuat semakin sedap dan beraroma ayam gorengnya... Silakan dicoba resep saya, Cookpaders... #ResepKesepuluhku #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Padang (Ayam goreng telor)

Ayam Goreng Padang (Ayam goreng telor)

Paling males olah ayam Karena tidak terlalu suka ayam hehe cuma kalo di goreng lengkuas masih suka tapiii malesnya itu kalo harus parut lengkuas hahaa ehhh ada resep mirip mirip deh jadi mau coba ikutan #AhlinyaAyam tema minggu ini. Sumber resep Mba Icha Irawan di instagram yah. Saya modif seukuran yg ada aja dirumah saja.

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Kali ini dpt ide dr hasil obrolan sama temen,nah kbetulan ada stok ayam di kulkas,kupikir" kan kasian juga suamiik+myBoy semataWayang yg biasa cuma aku gorengin ayam polosan cuma di bumbu garem doank๐Ÿ˜œ.sekali" biar ber'RASA' gitu..๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

5 potong
+-30 minute
Ayam goreng saos asem manis pedas

Ayam goreng saos asem manis pedas

#pr_masakbuahsih #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Bismillah, biasanya saya kalau bikin ayam goreng tidak pernah serainya ikut dihaluskan, tapi ini resep dari ibu supaya wangi ayamnya serainya dihaluskan.. ya sudah cus eksekusi deh โ˜บ๏ธ #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Lengkuas๐Ÿ—

Ayam Goreng Lengkuas๐Ÿ—

Ayam goreng ini kaya akan bumbu2 rempah, soal rasa pasti juara๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜, saya buat resepnya 1 ekor ayam , tp di gorengnya hanya dua potong, sisanya masuk kulkas bisa untuk mkn besok2๐Ÿ˜†, yuk moms silahkan di coba resepnya๐Ÿ˜˜