Ayam Goreng

Dipos pada March 2, 2022

Ayam Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari sekian banyak resep yang saya tulis, ternyata belum sekalipun menulis tentang ayam goreng. Agak lucu sih, he... Beberapa bulan terakhir saya memang sedang setia dengan bumbu instan setiap kali membuat ayam goreng. Sebelum-sebelumnya lagi, setiap kali ingin membuat bumbu manual, saya masih sempat mencari di WhatsApp keluarga. Saya cari jawaban ibu atau kakak saya sewaktu menanyakan bumbu ayam kepada mereka. Nah, beberapa waktu lalu pengen bikin bumbu manual, tapi males scroll wa. Akhirnya yang cepet aja buka web Bunda Diah Didi. Nemu yang cocok dan simpel dengan tajuk "ayam goreng kampung dan sambal terasi". Membaca bumbunya rasanya juga sama dengan resep keluarga, jadi langsung pakai lah. Apalagi takaran rasa Bunda Didi saya selalu cocok. Next kalau lupa bumbu ayam goreng sudah praktis lah, tinggal buka Cookpad sendiri, he... #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng:

  1. 1 ekor ayam (me: 1 kg)
  2. 1000 ml air (me: 500 ml, bisa kurang seharusnya)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 4 cm lengkuas, memarkan
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu ayam
  7. 1/2 sdm gula merah (kalo suka asin bisa diskip)
  8. Bumbu halus:
  9. 4 siung bawang putih
  10. 6 siung bawang merah
  11. 4 butir kemiri
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 3 cm kunyit
  14. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng

1
Siapkan bumbu halus. Siapkan ayam yang sudah dicuci, rendam sebentar dengan air jeruk nipis dan garam 15 menit, cuci bersih kembali. Ungkep ayam tersebut dengan bumbu halus dengan api kecil hingga empuk tapi tidak sampai hancur.
Ayam Goreng - Step 1
Ayam Goreng - Step 1
Ayam Goreng - Step 1
2
Matikan kompor, dinginkan sebentar lalu goreng. Goreng dalam minyak agak banyak hingga berwarna kuning keemasan saja.
Ayam Goreng - Step 2
Ayam Goreng - Step 2
3
Angkat dan tiriskan. Siap disajikan. Jika tidak digoreng semua, simpan ayam ungkep dalam wadah tertutup dan masukkan kulkas.
Ayam Goreng - Step 3
Ayam Goreng - Step 3
Ayam Goreng - Step 3
4
Sebagai pelengkap bisa dibuatkan sambal terasi dan lalapan ya. Stepnya seperti di foto. Sudah pernah saya tulis juga dengan judul Sambelan Khas Indramayu. Selamat memasak.
Ayam Goreng - Step 4
Ayam Goreng - Step 4
Ayam Goreng - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bumbu bebek madura

Ayam goreng bumbu bebek madura

Saking masih di rumah saja, sdh 7 bulan lewat, tiba tiba pengen makan bebek, nah cari kemana? Pakai ayam aja lah, asal yg bumbunya mirip bumbu bebek goreng madura. Resep ini sdh lama bgt saya simpan, #recookIbuDewiYuliana, maaf kalau salah. Sdh 3th resepnya πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #ayamgorengbumbubebekmadura

13. Fried Chicken Crispy

13. Fried Chicken Crispy

4 porsi
1 jam 30 menit
Ayam goreng bumbu sate

Ayam goreng bumbu sate

Bocah2 request pengen dimasakin sate ayam. Mamanya ga mau ribet bakar arang, tusuk2 dsb. Akhirnya bikin versi cepet dan praktis.. Terciptalah ayam yang digoreng dengan bumbu sate. Alhamdulillah para bocah puas dengan hasilnya ☺

Ayam Goreng Balut Telur

Ayam Goreng Balut Telur

Source: Bunda Ela . Punya stok chicken wings dibuat variasi olahan ini rasanya gurih sekali karena lapisan telur di luarnya Cocok untuk menu bocah ya, variasi dari menu ayam goreng . Resep asli bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/13752993-ayam-goreng-balut-telur?invite_token=C3e2kU9386wrGq8Nkt3iSk4t&shared_at=1603107963 . #PejuangGoldenApron3

15 potong
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Terinspirasi dr ayam tepungnya mba cicil, Tapi disini saya izin mengolahnya ala saya dan menambahkan tepung bumbu di ayamnya πŸ™πŸ» Buat emak2 yg super duper sibuk tapi tetap mau menyajikan makanan olahan rumahan yang pastinya lebih sehat dan higienis Ini ada cara Memasak Ayam goreng termudah dan tersimpel..cepat siap saji seketika πŸ˜πŸ‘ Rasanya? Boleh di coba dluuu...belum coba belum tau..☺️ #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #Cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Klo masak begini, bs nytok skali masak 3kg klo lg jaman normal krn shari2 so’ sibuk jd masak ini aj jd stok frozen saat mo mkn tinggal goreng, bisa untuk seminggu. Ap lg ini jaman dirumah ajah, so’ sibuk bgt jg 🀭 Yuk ah dicoba aja, ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14432678-ayam-goreng-ungkep-bumbu-kuning?invite_token=tL7XubnkjMjSHk5FbSaxxm3g&shared_at=1613833106 #RememberGenkPeDa_AnieSaryono #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #AyamBerjemur #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam

5 potong
Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

Lagi pengen masak ayam goreng ketumbar, akhirnya bikin dehh.. tapi ada sedikit modifikasi karena memanfaatkan apa yang ada aja wkwkkπŸ˜†

3 orang
1 jam
Ayam goreng penyet sambel trasi

Ayam goreng penyet sambel trasi

Ini temennya sayur campur #CookpadCommunity_bogor #CookpadInd #MasakCepatEnak

3 porsi
1 jam
Ayam Goreng Manis Pedas

Ayam Goreng Manis Pedas

Baru x ini nyoba bikin ayam goreng muanis puedes...

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Assalamu’alaikum... Ayam goreng tepung atau biasa disebut fried chicken 😁 rasanya hampir semua suka ya sama fried chicken. anakku juga suka bgt dimasakin ini, dimakan tanpa nasi gurih, kriuk renyah enakkk 🀀 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ayam Goreng Ungkep Simpel

Ayam Goreng Ungkep Simpel

Kamis, 11 Maret 2021/#360 Gak ada bosennya saat penghuni rumah ditanya, mau menu ayam lagi.. Setelah minggu yg lalu jd supporter ayam berendam, skrg kembali ke habitatnya ipin upin.. Mau coba variasi ayam goreng simpelnya mbak Mutia dari cocombar, yg pake bumbu rempah serba praktis, kecuali bawang putih dan daun salam aja yg segar. Yuk coba juga... Source : Mutiarisa - Jambi, dg sedikit modifikasi #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

Ayam Goreng Cabe Ijo

Ayam Goreng Cabe Ijo

Cabe ijo di halaman sedang berbuah lumayan banyak. Sebelum jadi busuk karena setiap hari hujan, langsung di panen dan di olah. Jadilah masakan ini.

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Anak-anak paling suka sama ayam goreng,kali ini nyobain resep ayam goreng kalasan dari dapurnya π‘ͺπ’π’‚π’“π’Šπ’”π’”π’‚'𝒔 π‘²π’Šπ’•π’„π’‰π’†π’ ❀️

2 jam
Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

Bismillahirrahmanirrahim.... Masak ayam goreng gurih dulu buat makan siang si kiddos.... Ayamnya gurih banget dengan ada sensasi kriuk pada bagian luarnya.... Ini beneran empuk di dalam dan kriuk di luar....yummy.... Rekommended deh buat bunda2 yang anaknya hobby makan ayam. Yuuuk ikutan goreng ayam gurihnya.... #Ayam #TanakAyamPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 potong
45 menit
Ayam goreng pedas ala air fryer

Ayam goreng pedas ala air fryer

Semenjak mama tinggal bersama dengan kami, saya cukup pusing dengan menu makanan sehat. Karena mama diabetes, kolesterol dan juga asam urat..makanya semua masakan menghindari namanya goreng2x, manis dll... Dulu waktu mama masih sehat, mama selalu masak untuk aku, selalu menanyakan apa yg aku mau untuk dimakan. Jadi waktu mama bilang ingin ayam goreng, saya langsung buat. Nah, untuk goreng mengoreng, saya mempercayakan air fryer selain sehat juga mudah membuatnya Selamat hari ibu, ma #MasakanUntukIbu

4 org
Ayam Goreng Tepung Krispi Saus Lemon

Ayam Goreng Tepung Krispi Saus Lemon

Waktunya di terbitkan hasil masakannya 😊. #BasiccookingπŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ³ .

2 Orang
25 Menit
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Tema dr mama cookpad #PekanRayaAyam dan sy pilih #AyamBerjemur sesuai dg masakan sy Ayam Goreng kalasan, ini sy ambil resep dr Mama Fathan pas banget rasa bumbunya ga kalah dg rasa yg dijual d resto2 lah ya 😁dan klrga pun sgt menyukainya Source : Mama Fathan Recook : Dapur Airin #PekanPosbarAyam #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaFathan #RememberGenkPeda_DapurAirin #Basidoncek #Babako_AyamNgudap #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Salah satu makanan favorit aku dan ini recook dari resepnya ci Devina Hermawan. Rasanya enak banget. Aku makannya pakek sambal terasi dan maknyus. Resep sambal terasi bisa scroll aja di daftar resep aku ya! #PejuangGoldenApron3

97.Ayam goreng lengkuas πŸ—

97.Ayam goreng lengkuas πŸ—

Kremesan lengkuas nya enak bgt di aduk pake nasi wangi bumbu pecah di mulut,biasa kl beli nasi padang selalu minta banyakin bumbu lengkuas nya fav anak2 bgt ini,ikut merayakan pekan raya ayam Source :Mawar #pekanrayaayam #cookpad2021

4 orang
1 jam
24. Ayam Goreng Lengkuas

24. Ayam Goreng Lengkuas

Masakan kesukaan ibu tercinta. Memberikan sesuatu tidaklah harus kado yang mahal, sebuah masakan yang kita masak dengan penuh cinta dan ketulusan juga dapat menjadikan kado yang spesial bagi orang yang tersayang. 😘 Love my mom. #MasakUntukIbu #CookpadIndonesia #MasakPenuhCinta #MasakItuSaya ❀❀❀❀❀

8 porsi
1 jam