Ayam goreng lengkuas

Dipos pada March 2, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas adalah 1 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka masak ayam ini karena dapat disimpan lama dalam kulkas. Praktis tinggal goreng jika diperlukan. Anak-anak selalu suka ayam goreng ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1 kg ayam
  2. 200 gr lengkuas
  3. 30 gr bawang putih
  4. 30 gr bawang merah
  5. 1/2 sdm kunyit bubuk
  6. 1 sdm bubuk kari (atau ketumbar bubuk)
  7. 2 cm jahe
  8. 2 btg sereh
  9. 4 lbr daun jeruk purut
  10. Secukupnya garam
  11. 1 sdt cuka apel

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Potong ayam sesuai selera
2
Haluskan lengkuas dengan blender. Haluskan bawang merah dan bawang putih serta jahe.
3
Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk dengan minyak sedikit hingga wangi.
Ayam goreng lengkuas - Step 3
4
Masukkan lengkuas yg sudah dihaluskan. Tambahkan bubuk kati dan bubuk kunyit. Tumis hingga wangi.Tambahkan garam dan cuka secukupnya.
Ayam goreng lengkuas - Step 4
5
Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu. Ratakan bumbunya. Masak sampai berair.
Ayam goreng lengkuas - Step 5
Ayam goreng lengkuas - Step 5
6
Tambahkan air hingga ayam terendam merata. Masak dengan api kecil sampai air mengering.
Ayam goreng lengkuas - Step 6
Ayam goreng lengkuas - Step 6
7
Setelah bumbu mengental matikan api. Ayam ini bisa disimpan atau langsung digoreng. Jika disimpan, tunggu dingin dan simpan di refrigerator.
Ayam goreng lengkuas - Step 7
8
Siap digoreng jadi ayam bumbu lengkuas.
Ayam goreng lengkuas - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Dapet serundeng dri ibu di kampung 😊😙 terimakasih ibu ❤❤ lgs cus bikin ayam goreng serundeng 🤗 sabtu berkreasi, smoga terinspirasi bunda. Happy cooking 😊 #JelajahResepNusantara

Ayam Goreng Bawang Putih Batam

Ayam Goreng Bawang Putih Batam

Beberapa hari yang lalu,udah ngeluarin stok ayam dari freezer,begitu mau masak,eh baru sadar bawang merah habis cuma ada bawang putih saja.. Iseng2 cari resep ayam goreng bawang putih daaaaan ketemu resep ayam goreng bawang putih khas Batam di akun bunda Nova Rilandari,langsung eksekusi,ternyata rasanya enak banget.. 🥳🥳🥳 tapi ga sempat foto2,akhirnya atas rekues suami hari ini bikin lagi ayam gorengnya.. 💖 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

Source : @deviirwantari #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng Saos Yakult

Ayam Goreng Saos Yakult

Resep tergampang untuk di masak dan enak 👍. Anak2 suka 👦👧 Bahan Saos ini hampir sama dengan saos Leng Hong Kien dimsum cuma ini ditambahkan Yakult Resep Leng Hong Kien : https://cookpad.com/id/resep/12807789-leng-hong-kien-dimsum?invite_token=Sx8MBAazy6gejDMKjzsathaM&shared_at=1610671161 Source : LeonysKitchen

3 - 4 porsi
Ayam Goreng Saus Mayonaise #473³⁰

Ayam Goreng Saus Mayonaise #473³⁰

Bismillah, Karena ayam goreng nya banyak banget, jadi sebagian saya bumbuin saus mayonaise.. Agar bervariasi.. . #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #ayambakarummuarwa #olahanayamummuarwa #ayamgorengummuarwa #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan #PejuangGoldenApron3 #Mingguke30 Jumat, 25 Desember 2020

Sayap Ayam goreng terasi

Sayap Ayam goreng terasi

Sayap ayam goreng terasi, enak di makan dengan saos sambal dan di tambah nasi anget , maknyusss bgt bunda 😁😁😁

5 orang
35 menit
Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Kalau buat ayam ungkep saya sering menambahkan ketumbar, kali ini saya membuat ayam goreng dengan ketumbar yang lebih banyak tanpa ungkep hanya dibumbu saja dan langsung digoreng dengan api yang tidak terlalu besar. Karena itu potongan ayam sebaiknya lebih kecil supaya matang hingga ke tulang. #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

14 potong
Ayam goreng kpop

Ayam goreng kpop

Rabu, 24 februari 2021. Challenge ayam berjemur vs ayam berendam sudah di mulai. Hayo kalian tim apa? Kalo aku tim ayam berjemur Source: dapur kobe #pekanrayaayam #ayamberjemur #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #pejuanggoldenapron3 #kulaetamcocok #pekanposbarayam

2 orang
30 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

makanan kesukaan krucil dirumah.. selalu nyetok ayam ungkep ini biar bisa di goreng kapan saja.. simple.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke20

214. Ayam Goreng Kampung

214. Ayam Goreng Kampung

Ditanyain @Mamah Cookpad, kalau misalnya besok ada tetangga yang ngasih ayam 10 kg kira2 mau dimasak apa? Duh tapi kira2 siapa ya yang mau ngasih ayam sebanya itu hehehe... Oke kalau saya dikasih ayam 10 kg langsung saya cuci bersih lalu saya masak ungkep semuanya. Setelah dingin saya masukkan kedalam wadah kedap udara. Terus masuk freezer deh. hahaha Alhamdulillah stok lauk selama berhari2 aman. Tiap hari tinggal nurunin ayam ungkepnya dari freezer dan pilih resep mau dimasak apa. Bisa digoreng aja, dibikin opor disayur lodeh dll. dan hari ini saya mau nurunin beberapa potong ayam ungkep untuk saya goreng sebagai lauk. Sekalian biar bisa ikutan #PekanPosbarAyam

🍗Ayam Goreng Romano🍗

🍗Ayam Goreng Romano🍗

#PejuangGoldenApron3 Assalamualaikum momies😘 Alhamdullilah sudah di penghujung akhir tahun ya moms. Semoga tahun depan keadaannya menjadi lebih baik lagi, aamiin🙏 Kali ini saya masak simple aja, kesukaan anak2..si Ayam Romano/Ayam Goreng Keju ala2 gerai fast food. Olahan ayam ini mirip chicken katsu ya moms, bedanya klo ayam romano ada tambahan keju dibahan2nya. Selain gurih dan crispy, ayam romano ini juga nge-cheezeeeee!!😋 Selamat liburan di rumah saja, selalu jaga kesehatan dan selamat Tahun Baru 2021🎊🎆🎉 #masakitusaya #olahanayam #ayamgorengcrispy #ayamkeju

2-3 orang
Ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo

Ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo

Menu ini favoritnya kangmas. Kemaren minta dibikinin ayam goreng lengkuas. Padahal belum lama ini udah saya bikinin. Ya karna emang menu favorit bgt makanya gak ada bosannya minta dibikinin terus. Hehehe.... Oke sayang ini udah ku buatin ayam goreng lengkuasnya. Seperti biasa dong, makannya selalu nambah kalo lauknya sesuai sm request nya. Ngeliat kangmas makannya lahap, saya kan jadi makin bahagia dan makin semangat utk belajar masak terus menerus ^_^ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke35

Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

Ayam Goreng Bumbu Lumur SASA

Ayam Goreng Bumbu Lumur SASA

Yang lagi rame di grup emak-emak, jadi ikut penasaran juga, secara belum pernah sekalipun pakai bumbu ini. Saya mungkin yang ketinggalan jaman ya 😅😅 Menurut saya..gurih, ada sedikit rasa pedas dan manis.

3 orang
Day. 204 Ayam Goreng dan Lalapan (12 month+)

Day. 204 Ayam Goreng dan Lalapan (12 month+)

Masih belum mau ayamnya. Tapi mau nyoba dikit2. Karena dibuat seperti ini, jadi bisa belajar makan sendiri. Dan bisa pilih mana yg mau dimakan lebih dulu.

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Bismillaahirrahmaanirrahiim. #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang

5 porsi
2 jam
Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Pas pulang kampung kemarin buat ini sama Emmi dan adem, skrg cobain dirumah

Ayam goreng tepung saos tiram

Ayam goreng tepung saos tiram

Sayap ayam goreng renyah

Sayap ayam goreng renyah

Lagi males masak ribet...buat ayam goreng ajh, klo mo makan Bru goreng biar anget renyahh...

Fried Chicken Bunda Adine (AdeevaNadine)

Fried Chicken Bunda Adine (AdeevaNadine)

Source : Bunda Rayyan Aku sama anak2 suka banget sama ayam ala2 mekdi dan kepcih...karena ibu2 suka nyaa hemat bin iritologi jd kepikiran untuk bikin sendiri dirumah..😁😍 dan ini sekalian aku ikutan cocomtang #Cookeis#Cookies_BundaRayyan 🙏😊 #Cocomtang #Cookies_BundaRayyan #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia

4 orang