Korean Fried Chicken (Versi Fillet)

Dipos pada March 3, 2022

Korean Fried Chicken (Versi Fillet)

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Fried Chicken (Versi Fillet) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fried Chicken (Versi Fillet) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Fried Chicken (Versi Fillet), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fried Chicken (Versi Fillet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Fried Chicken (Versi Fillet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fried Chicken (Versi Fillet) memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Super Recepie👌Ngga usah di ragukan lagi, ini krispi banget dan enakkk👍. Ini resep aslinya pakai paha. Tapi di rumah kami tidak suka paha ayam. Kebetulan ada fillet di freezer, jadi kami pakai yang ada ada. Jadi ini bisa pakai ayam bagian yang mana aja ya. Bebas. Resep aslinya untuk 1kg ayam. Saya hanya buat dengan 200 fillet ayam aja. Biar sekali makan habis. Itu pun lebih kalo buat berdua karena buat temen makan nasi😂. Sementara di Korea sendiri Fried Chicken adalah cemilan yang dimakan sambil minum bir. Cabe bubuk boleh di skip jika ingin buat untuk anak2 ya. Atau sebaliknya jika ingin pedasnya di tambah mangga. Bubuk karinya (curry yellow powder) saya pakai cap Koepoe2 ya banyak kok di supermarket. Di bawah ini resep yang saya pakai ya (untuk 200gr fillet ayam) Recepie: Irene #koreanfriedchicken #bundaei #ayamgorengkorea #cookpad_id #cookpadcommunity #ayamgorengtepung #ayamgorengenak #koreanfood #masakankorea #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fried Chicken (Versi Fillet):

  1. (Baca caption sebelum membuat resep ini)
  2. 200 gr fillet ayam
  3. 125 ml susu cair plain
  4. Bumbu marinasi:
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdt ketumbar halus
  7. 1/2 sdt bawang putih halus
  8. 1 sdt bubuk cabe, optional jika ingin pedas
  9. 1/2 sdt bubuk kari kuning
  10. 1/4 sdt oregano
  11. Sejumput garam
  12. Bahan tepung basah:
  13. 50 gr terigu Segitiga/serbaguna
  14. 1 sdt tepung maizena
  15. 1 sdm putih telur
  16. 1 sdt sprite (air soda putih)
  17. Secukupnya susu cair (pakai yg bekas rendaman)
  18. 1/2 sdt air lemon/cuka
  19. 1 sdm cabe bubuk (optional jika ingin pedas)
  20. Bahan tepung balur:
  21. 50 gr terigu segitiga
  22. 1 sdt tepung maizena
  23. 1 sdt bubuk kari kuning
  24. Sejumput garam dan merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fried Chicken (Versi Fillet)

1
Cuci bersih ayam lalu potong2. Jangan terlalu tebal ya potongannya. Lalu rendam ayam dengan susu minimal 1 jam dalam wadah tertutup di kulkas. (Saya 2 jam) Saya wadahnya di tutup plastik wrap. (jika buat 1kg ayam, akan lebih enak jika di rendam semalaman dalam wadah tertutup).
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 1
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 1
2
Setelah 1 jam tiriskan susu. Jangan di buang ya susunya. Lalu marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Balur hingga rata. Biarkan di suhu ruang 1 jam. (Sy tahap ini 2 jam)
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 2
3
Campur semua bahan tepung basah. Air disesuaikan dengan adonan. Hasil akhir adonan harus kental ya. Aduk rata. Setelah di marinasi 1 jam, balur ayam dengan adonan tepung basah hingga rata.
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 3
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 3
4
Campur bahan tepung balur. Gulingkan ayam di tepung balur. Tekan dan cubit2 agar tepung menempel rata.
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 4
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 4
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 4
5
Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang kecil agar matang merata hingga kecoklatan. Jika pakai ayam bertulang, goreng ayam dengan api kecil dan waktunya lebih lama ya supaya matang sampai kedalam. Tiriskan.
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 5
6
Sajikan.
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 6
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 6
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 6
7
Ini bukan gosong ya. Karena di bumbu marinasi dan tepung basahnya pakai cabe bubuk, jd kemerahan sebelum digoreng. Ketika di goreng akan lebih gelap warnanya.
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 7
8
Bikin lagi pakai ayam dengan tulang 1/2kg. Resep bumbu di dua kali lipatkan. Dan masa goreng lebih lama, api kecil, agar matang merata ayamnya.
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 8
9
14 Juli 2021. Buat lagi dengan ayam bertulang versi pedas. Enakkk😋. Di Jika adonan pakai cabe bubuk yg banyak, warna ayam akan seperti gosong, agak gelap.
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 9
10
Ngga pernah bosan bikin ini👌. 11 Febuari 2022.
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kepala Ayam Goreng Bumbu Racik

Kepala Ayam Goreng Bumbu Racik

Bukan karena males atau apa ini, saking keburu2 dan udah capek banget nggak mau ayamnya masuk kulkas ya udah dimasak aja yang cepet dan simpel, pas punya bumbu racik juga 😂 #PejuangGoldenApron3

6 bh
1 jam
Ayam Goreng Ketumbar Maknyuuus

Ayam Goreng Ketumbar Maknyuuus

Sebenarnya basicly bumbunya smaa dengan ayam goreng pada umumnya.. Hanya saja dibanyakin ketumbarnya Bun.. Baunya sedaaaaap sekali waktu di goreng. Dan ketika dimakan rasanya lebih kerasa rempahnya. Sekeluarga suka semua nih.

3 orang
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Biasa pake bumbu instant sekarang coba bumbu dapur beneran.

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Sederhana

Ayam Goreng Sederhana

Source Opi Bun Pas lihat postingan teh opi auto cookmark, nah pas banget acara #MasakResepTeman di komunitas Jakarta adalah #MRT_OpiBun Udah cookmark banyak banget habis resepnya enak2 semua Nah ini adalah ayam goreng dengan bumbu tersimple yang pernah saya buat. Walaupun simple rasanya Masyaallah enak gurih dan juicy. Pendampingnya tentunya sambal ya akan saya share setelah ini Yuk simak resepnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

Ceritanya masak lauk pauk untuk meramaikan acara tumpengan mba cicilia, kita rekuk resep ayam goreng gurih andalan keluarganya ini. Dan ternyata beneran gurih mom.. Bumbunya ngga terlalu banyak nempel diayam ngga kayak ayam goreng lengkoas atau ungkep lainnya krn ini byk pake bahan keprak saja tapii tetap meresap aroma rempahnya. Ayamnya jg empuk dan yummm Silahkan dicoba yaa #RecookDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #CookingWithHeartEatingWithLove

Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Hai hai kreco kali ini rekuk punya mb @Naads_Kitchen Q pilih ayam Goreng wijen karena di rumah lagi ready stok😂 Cari yg cuuuzz cepat d kerjaan, ini ayam nya kriuk pake bgt,,rempah jahenya kerasa #KRECOHelen #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepKandidat_Surabaya

Ayam goreng rumahan

Ayam goreng rumahan

Ayam goreng rumahan, sangat mudah di praktekan dan tentunya lebih terjamin kebersihannya

5 orang
30 menit
195. Ayam goreng tepung

195. Ayam goreng tepung

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #dirumahaja #masaksamasaya

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Resep by mb#JuniDwiAnggiani #Cookies_Junidwianggiani #CookpadCommunity_Tangerang Kalau biacara peer ayaman..biasanya seantero jagat pada suka🤩🤩🤩 Secara mudah di dapaat.mudah olah dan tulangpun mudah dipidahkan/terpisahkan Apalagi anak2 lahhh ayhh😂😂😂kalo makan ama ayam goreng aja girang.😂😂😂apalagi jika dapat arisan nak🤣🤣🤣🤣hehehhehe itu mh bakal mamaknya yg girang klo dapat arisan😁 Cuzzzz mudah bangetttttngettt ko

Ayam Goreng Tepung Mayonaise

Ayam Goreng Tepung Mayonaise

Masih ada sedikit potongan sayap dan paha tadi nya mau bikin sop tapi bocah minta ayam goreng yaa sdh lh dibikin kan rasa yg beda dari biasanya sekalian buat setoran #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DianaGerald #RememberGenkPeda_AnieSaryono #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

6 piece
40 menit
Ayam goreng Korea

Ayam goreng Korea

2 org
1jam
Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep

Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep

Mudah,praktis dan enak 😋

Ayam Goreng Madu Bawang Putih

Ayam Goreng Madu Bawang Putih

3-4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng telor

Ayam Goreng telor

Punya ayam Udah d ungkep Bosen di goreng biasa,,,kali ini q kasih telor

Ayam Goreng dan Tahu Goreng Rempah

Ayam Goreng dan Tahu Goreng Rempah

Liat stok ayam lumayan buat dikreasi. Dan pas buat bumbunya kok eman harus buang ampas. Yaudah ambil tahu coba dimarinasi pake metode yg sama. Eh hasilnya pun cucoook

6 porsi
Ayam Goreng Tepung Panir

Ayam Goreng Tepung Panir

Ayam tepung bisa berganti-ganti jenis tepungnya. Kali ini dengan tepung panir.

6 orang
30 menit
Ayam Goreng Wijen (Saus asam manis)

Ayam Goreng Wijen (Saus asam manis)

Wktnya weekend masak menu simple tapi uenak banget hanya satu kata enak..mo kasih saus asam manis digeprek diapain aja ayam goreng wijen resep mbak@helen juara👍👍👍😋 Source : Naads_Kitchen https://cookpad.com/id/resep/9281931-ayam-goreng-wijen?invite_token=C991hxqweeEvEBUMzCxjmitc&shared_at=1611967655 #KRECOHelen #KegiatanREcookCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepKandidat_Surabaya

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Ayam Goreng ala korea dengan bumbu sederhana yg ada dirumah. Rasanya gak kalah dengan aslinya

2 orang
1 jam 45 menit
Ayam Goreng Sambal Kemangi

Ayam Goreng Sambal Kemangi

Menu makan siang ya Bun Ayam Goreng Sambal Kemangi untuk keluarga tercinta.. #HappyFamilly #Cookpad_id #DirumahAja

Sayap ayam goreng laos

Sayap ayam goreng laos

#pekan raya ayam