Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 3, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udh lama pingin bngt mkn ini... Akhrnya bikin jg.... 🤤👍 #jelajahresep #jelajahreseprumahan #kulinerpurwokerto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg Daging Ayam
  2. 4 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 sdm garam
  5. 1/4 sdm kaldu bubuk
  6. Bumbu Halus :
  7. 2 ruas lengkuas besar
  8. 1 ruas kunir
  9. 1 ruas jahe
  10. 3 ruas kecil kencur
  11. 5 siung bawang putih
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 3 batang serai
  14. Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Siapkan bahan. Kupas dan cuci bahan yg diperlukan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Potong kecil² lengkuas,jahe,kunir,kencur lalu blender bersamaan dg bawang putih dan ketumbar (klo aku di jadiin 2 kloter y mak soalnya pke blender kecil). Lalu masukan blenderan kedalam penggorengan masukan daun salam dan daun jeruk.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Tambahkan air secukupnya..... Masukan garam + kaldu bubuk aduk².
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Setelah kira² cukup rassnya masukan daging ayam... Aduk2 lalu ungkep. Tunggu hingga air menyusut.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Setelah matang pisahkan ayam dan saring rempah laosnya, sisihkan masing².
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Siapkan minyak di teflon. Bila sudah panas goreng semua daging ayam yg sudah d ungkep tadi. Goreng sampai warna kuning kecoklatan. Lalu tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Lalu goreng juga rempah² laos yg sudah disaring td sampai agak kering/ sesuai selera y mak. Klo udh mateng tiriskan. Taruh d wadah yg dikasih lapisan tisu biar minyaknya ngresep ke tisu. Bisa disimpan di dalam toples.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7
8
Bila sudah siap semua. Sajikan ayam goreng dg taburan rempah laosnya. Selamat mencoba.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning

Bumbu ayam goreng ungkep sederhana

Bumbu ayam goreng ungkep sederhana

Setiap hari menu bekal kerja suamiku pasti mintanya ayam goreng aja, gpp sich selain bikinnya gampang,cepat dan bs tahan lama klu di mkn buat bekal siang nanti...

3 org
1 jam
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Ayam emang selalu jadi makanan yang "gak bisa ditolak" kalo lagi buntu mau masak apa. Nah kalo digoreng doang bosan juga dong mending di bumbuin ala kalasan dengan bahan yang ada didapur, biasanya biar lebih gurih rebusnya bisa juga pake air kelapa 😊 happy cooking mahbunsaipakak😂 #cookpadcomunitty_sampit #cookpadcomunitty_borneo #masakitusaya #GA_TheNextLevel

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Ayam goreng kesukaan anak-anak 🍗🍗 Sebenarnya didalam resep aslinya menggunakan air kelapa, tapi berhubung tidak ada jadi saya menggunakan air biasa.. Source : Dapur Dina (YouTube)

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Sayang sekali ada sedikit gosong waktu goreng ayamnya, tapi ngga ngurangi rasa dari bumbunya kok..so, bisa dicoba ya gaes..

3 - 4 orang
Ayam Goreng Saus BBQ

Ayam Goreng Saus BBQ

#PekanPosbarAyam Ayam ini enaaaaaak banget kalo mau lebih pedas lagi tambahkan cabe bubuk

1 jam
Ayam goreng ungkep uk. 1/2KG

Ayam goreng ungkep uk. 1/2KG

Cocok banget buat yang baru belajar masak, dijamin ga ribet dan simple👌

3-5orang
30menit
Ayam Goreng Bumbu

Ayam Goreng Bumbu

8 org
15 menit
Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

Masih menu isian tumpeng Source : Cicilia Salamony #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

10 potong
45 menit
Ayam goreng tumis kecap simple dan enaknya nampolllll🔥

Ayam goreng tumis kecap simple dan enaknya nampolllll🔥

Punya stock ayam ungkep goreng dikulkas tinggal sisa 4 biji, bosen rasanya kalo di goreng melulu akhirnyaaaa First time bgt bikin ini, dan rasanya ajib bangettttttt Alhamdulillah.. abis ga tersisa sampe ke bumbu2nya😂😂😂😂😂😂 oh iya aku bikin resep ini super gampang dan takarannya bisa juga dilebihin buat dari 4 ayam kalo yang mau coba recook.. karna aku selalu feeling kalo masak😁

Ayam Goreng Duo Bawang

Ayam Goreng Duo Bawang

https://cookpad.com/id/resep/14183022-ayam-goreng-bumbu-simple-hanya-duo-bawang?invite_token=5rc9WyRivhbpTRnyGtdfDGLP&shared_at=1610531042 source Kiki Rizqi Andini Tugas setoran arisan Minggu ke Dua awal tahun 2021. #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #HasilRecook #CookpadIndonesia #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Rizqi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Ayam goreng hong

Ayam goreng hong

Resep ini dibuat untuk dua anak saya, yg suka makan ayam, katena bosan dgn ayam kuah, maka resep ini saya buat.

2-4 orang
1jam
Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Ayam goreng bacem

Ayam goreng bacem

Lagi lagi ayam, tapi emang ini lauk favorit suami n anak2 😁. Masak ini bisa digabungin dengan tempe atau tahu. Jd skali masak bisa dpt bbrp lauk sekalian. Enak banget deh... Source: mbak Cicilia Yustina Salamony #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Sambal Terasi

Ayam Goreng Sambal Terasi

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Kepala Ayam Goreng Lengkuas

Kepala Ayam Goreng Lengkuas

Source : Dinda R K Ada dua bahan yg di skip tapi rasanya tetep enak deh.... #GA_TheNextLevel #33 #RanyAnya #CookpadCommunity_Bandung

2 orang
45 menit
Ayam Goreng Sayur

Ayam Goreng Sayur

Masak protein dan sayur sekalian biar cepet.

2 orang
30 menit
Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Buat bekal yg bisa disimpen d freezer, dan tinggal goreng kalo buat bekal ke kantor, maklum anak kos 🤭 #PejuangGoldenApron3

10 potong
45 menit
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Resep ayam goreng kali ini sama sama pake tepung tapi bukan ala ala KaeFCi. Gak kalah enak pokoknya 😉

4-6 potong
60 menit
Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Minggu ke 2 bulan Maret ini Coboy kedatangan tamu yaitu NGACO with Gapura Digital dg pembicara mas Wildan. Nama acaranya yaitu media sosial untuk bisnis bersama Gapura Digital. Di sini diajari gimana mengelola bisnis masakan dan cara memasarkannya serta target pemasarannya. Disekeliling kita banyak banget penjual ayam krispi. Namun belum ada yang jual ayam krispi dg inovasi berbeda. Nah kita coba bikin olahan ayam dg cara yang berbeda. Yaitu olahan ayam dg memberi rasa minyak wijen. Sepertinya masih blum ada yg jual olahan ayam dg minyak wijen. Pasti banyak yg suka karna ayam gorengnya kita bikin kriuk namun dg rasa wijen yg terasa disetiap gigitannya. Harga boleh sama namun rasa boleh beda.. hehe 😁😅 Source : Naads_Kitchen #Bakulanmedsoscookpad #NGACOwithGapuraDigital #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #happycooking #cookwithlove