Kepala Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 28, 2022

Kepala Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kepala Ayam Goreng Lengkuas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kepala Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dinda R K Ada dua bahan yg di skip tapi rasanya tetep enak deh.... #GA_TheNextLevel #33 #RanyAnya #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 5 kepala ayam
  2. 3 lembar daun jeruk
  3. secukupnya Garam
  4. secukupnya Air
  5. Minyak goreng
  6. #Bumbu Haluskan#
  7. 3 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 ruas kecil kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 2 butir kemiri
  12. 1 ruas besar lengkuas
  13. 1/2 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Kepala Ayam Goreng Lengkuas

1
Siangi kepala ayam dan cuci bersih (boleh kasih perasan jeruk nipis/lemon)
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Haluskan bumbu (saya blender)
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Masukkan kepala ayam dan bumbu kedalam wajan, masukkan daun jeruk, tambahkan sedikit air, masak hingga air surut dan bumbu meresap.
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Goreng kepala ayam dalam minyak panas dengan api sedang, jika sudah hampir matang masukkan sisa bumbu ungkep dan goreng bersama kepala ayam hingga matang secara bersamaan untuk mendapatkan tekstur crispy dari lengkuas.
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Pekan ini komunitas Depok dapat ilmu lagi tentang perdapuran dari mba Anies tentang memasak bareng anak. Jadi kegiatan memasak kita bisa dilakukan bareng anak, dan juga mengalihkan screen time. Apalagi kalo menunya yg disuka anak, dan ada aktivitas yang seru misal mencampur-campur atau membentuk adonan 😃 messy time pasti, jadi kita pun harus siap2 ya 🤭 Saya recook resep ayam goreng ini punya mba Anies. Krn simpel dan anak pasti suka,, tapi berhubung si kecil lagi kurang sehat, jadi ga ada aktivitas barengnya. Yuk bisa dicoba 😄 Sumber: @Zoothera #DapurBubuwAnies #RecookDepok_Anies #CookpadCommunity_Depok

Sambal Ayam Goreng Kalasan

Sambal Ayam Goreng Kalasan

Assalamualaikum semua. Semoga kalsel dalam lindunga Nya, yang lagi banjir semoga cepat berakhir. Aamiin Pas banget hujan🌧🌧makan yg pedes2🥰🥰 Sumber : Minie Nora (MNKitchen) #RecookPapadaan #Recook_MinieNora #RecookOfTheWeek #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Mayonaise

Ayam Goreng Mayonaise

Bikin olahan menu yg memakai bawang bombay. Kali ini buat tugas 3 Community Class berkebun bersama teh ecy (Desriayu) pada resep nya teh sari skalian setor arisan recook. source : Sari Utami Kimdonghwa #BandungArisanRecook4_SariUtamiKimdonghwa #CookpadCommunity_Bandung #BerkebunBersamaEcy #CommunityClass

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng di masak lengkuas salah satu yg di sukai anak2, di makan dg nasi anget sama sambal hijau pas banget, tapi nasi sama lengkuas aja juga enak malah saya bikin lengkuas nya di banyakin😂 Source: Lulut Firmahani M #DiRumahAja #CookpadIndonesia #masakanrumahan #olahanayam #ayamgorenglengkuas

Ayam Goreng Kremesan

Ayam Goreng Kremesan

All time fav anak² dan ayahnya 🥰🥰 ayam goreng yang ada kremesannya kalo kata mereka 😅. Bumbu ungkepannya masih sama dengan resep yg pernah aku bikin tempo hari, bedanya yang ini ada kremesannya. Jadi lebih crunchy 😋 Ayam goreng ini mirip sama yg di Mbok Berek lho.. Ohya diresep kali ini aku pakainya paha atas semua ya, kalo mau pakai 1 ekor ayam utuh juga boleh. Lets cook!

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Enak bgt bisa dimakan dg nasi putih atau nasi kuning. Resep nasi kuningnya soon yaa!!

5 Orang
PECEL LELE, AYAM / AYAM GORENG, LELE GORENG

PECEL LELE, AYAM / AYAM GORENG, LELE GORENG

Makanan simpel cara bikinnya, tapi rasanya mantap, enak sedap disajikan hangat2 dengan nasi hangat.

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Ayam goreng ini lauk kesukaan sepanjang masa 😁 anak saya suka banget kalo makan ini dicocol pake sambel 🤭 bumbunya pake yang agak banyak supaya makin enak dan gurih,, bisa juga habis diungkep ayamnya disimpan di freezer untuk stok goreng sewaktu2 ya 😃 #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Bumbu Santan ala me 🥰

Ayam Goreng Bumbu Santan ala me 🥰

Ini masakan Hari minggu mom😁 Skrg g tiap Hari lagi masak, capek banget rasanya badannya jadi kadang" bolong" sementara dulu🤭 Ini bumbunya praktis Aja mom, gurih n sedap 😋 yuk di coba Mom 😘 Ini kmrn masak 1/2 ekor ayam ya mom cuma gorengnya cicil"🤭 biar lebih enak pas makan panas"😋

4 porsi
Ayam Goreng Thailand

Ayam Goreng Thailand

Punya stock ayam Bingung mau diapain karena udh bosen juga, cari resep baru yang ga pakai ungkep2, dan lihat resep Ayam Goreng Thailandnya mbak Lia di Malang. Langsung eksekusi deh.. Bumbu ada yg sedikit aku sesuaikan dengan yg ada dirumah aja.. Dan hasilnya enaaakk... 🤤🤤 Bumbu nya meresap sampai dalam walaupun tdk diungkep, kuncinya saat Marinasi harus cukup waktunya... Source : Lia #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Saus Wijen Madu (Renew)

Ayam Goreng Saus Wijen Madu (Renew)

Bosan dengan Hanya ayam goreng atau chicken popcorn, muncullah ide untuk membuat saus wijen madu🤔🤔 Ayam gorengnya dijamin crunchy walaupun sudah ter-coating dengan Sausnya 🤤🤤

3 orang
Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes

Ayamnya empuk, ditambah Kriukk dari kremesan. Beuh... MasyaAllah. Cocol pakai sambel bawang #cookpadcommunity_depok

5-6 orang
30-50 menit
Ayam Goreng Saus Pedas Manis Mayo 鶏肉のスイートチリソース&マヨ

Ayam Goreng Saus Pedas Manis Mayo 鶏肉のスイートチリソース&マヨ

Ayam goreng resep kami ini rasanya kompleks sekali, ada pedas dan manis dan juga creamy dari mayo. Bihun gorengnya juga menambah sensasi tekstur crispy. Menu ini populer sekali di Jepang, lho. Bisa jadi lauk nasi dan juga bisa jadi snack. #resepayam #ayamgoreng #resepjepang #masakanjepang

4 Porsi
45 Menit
Ayam Goreng K-Pop

Ayam Goreng K-Pop

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Ikut meramaikan lagi Program Pekan Raya Ayam minggu ini yang diadakan mamah cookpad, pertandingan antara ayam berendam (ayam berkuah) vs ayam berjemur (ayam tanpa kuah). Aku sih suka dua2nya, tapiiii lebih suka yang tanpa kuah atau yang berjemur🤭. Sebagai bentuk dukunganku ke ayam berjemur, ini aku masak resep ke2 yaitu ayam goreng k-pop yang sudah dimodifikasi...aku kan anak k-pop bingitz🤭🙈. Sebelumnya juga udah pernah bikin yang versi saus madu, dan ini aku bikin yang versi saus pedas asam manisnya, pokoknya mantul dech. Yuk langsung aja cek resepnya. Jumat, 26-02-2021 #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #OlahanAyamOknisa #ResepAyamKpopOknisa #ResepAyamKekinian #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #PilkadaCookpad_Endah

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Spesial untuk bekal makan di jalan waktu mudik sekalian piknik saya bikin ayam goreng bumbu kuning pake resep dari Winniyarti Ummu LaZha. Ayam goreng ini cocok untuk dijadikan stok lauk atau untuk bekal karena lebih awet dan praktis. Disajikan dengan sambal dan sayur lalapan juga sangat cocok. #BarapiManjuhu #SpecialForFamily #CookpadCommunity_Kalteng

Nasi Kuning Ayam Goreng Serundeng

Nasi Kuning Ayam Goreng Serundeng

Iseng bikin nasi kuning buat keluarga ☺

5 Orang
1 Jam
Ayam goreng

Ayam goreng

Gorengnya ga lama2. Mw dibikin kriuk kok mls. Krn dagingnya sdh gurih enk rasa bawang

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Iseng-iseng nyoba bikin Ayam goreng crispy sendiri di rumah 😁 Dan ini pengalaman pertama saya bikin, untuk rasa udah mirip Ayam goreng crispy yang ada di mall-mall looh 😄 Ayamnya empuk.. Bumbunya juga meresap sempurna,tepungnya juga crispy banget 😍 #JelajahMasakanRumahan #JelajahMasakanNusantara #challengeCookpad

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Ayam serundeng ini rasanya gurih banget dan pas di santap dengan sambal lalapan.

6 orang
75 menit