Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba)

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini Bikin Ayam Goreng Ala Mbok Berek, ini pertamakalinya aku bikin tp hasilnya Warbyaaasah 🥰🥰 semua sukaaaaa. Ayamnya kriuk² dan rasanya bener² gurih dan enak pastinya karna bumbunya meresap dengan baik. Nah ayam ini aku masak pakai resepnya mbak @Fadiah Dina (Lapak Bu'din) untuk meramaikan acara MRT yaitu (Masak Resep Temen) di Komunitas JCCO. Happy banget pastinya bisa mencoba menu masakan yg telah dibuat oleh temen sesama komunitas jd saling support dan saling berbagi lewat masakan. Buat temen² wajib cobain nih. Asli enaaaak 👍👍🥰🥰 #MRT_FadiahDina #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #AyamGorengMbokBerek #AyamGoreng #MasakItuSaya #DirumahAja #KedapurAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba):

1 Ekor Ayam Kampung (Saya Pakai Ayam Negri)
1 Buah Jeruk Nipis
3 lbr Daun Salam
1 Batang Sereh di Geprek
100 ml Santan Instan (dicampur dengan 400 ml Air)
Bumbu Halus
9 Siung Bawang Merah
6 Siung Bawang Putih
4 Butir Kemiri
1 sdt Ketumbar
1 cm Kunyit (optional)
1 sdt Gula
Secukupnya garam (me : 2 sdt)
Adonan Kremesan
300 ml Sisa Air Ungkep Ayam
2 sdm Munjung Tepung Beras
125 gr Tepung Sagu
1/2 sdt Baking Soda
1 Butir Kuning Telur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba)

Siapkan Bahan Bahan

Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) - Step 1

Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan perasan air Jeruk Nipis, diamkan selama 15 menit kemudian bilas kembali hingga bersih dan sisihkan.

Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) - Step 2

Siapkan wajan, lalu masukkan bumbu halus + sereh + daun salam + garam + gula dan Santan

Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) - Step 3

Aduk agar bumbu tercampur rata, kemudian masukkan ayam yg sudaj dibersihkan hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil dan hingga air menyusut dan ayam empuk.

Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) - Step 4

Setelah itu angkat ayam dan pisahkan dari airnya. Sisa air ungkep akan digunakan sebagai bahan kremesan.

Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) - Step 5

Panaskan minyak, kemudian buat adonan kremesan. Masukkan Telur kedalam sisa air ungkep + tepung beras + tepung sagu, aduk hingga adonan tercampur rata. *NOTE* : Untuk baking Soda dimasukkan saat minyak sdh benar2 panas dan ayam siap di goreng.

Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) - Step 6

Setelah minyak panas, masukkan baking soda kedalam adonan kremesan, aduk rata dan celupkan ayam kedalam adonannya.

Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) - Step 7

Goreng ayam lalu kucuri dengan teknik melingkar dengan tangan. Nanti akan membuyar sndiri kremesannya. Jika sudah kaku balik ayamnya

Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) - Step 8

Masak hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) - Step 9

Ayam Goreng Ala Mbok Berek siap disajikan. Rasanya endesssss cocol sambel dan lalapan oke. Selesai 😊

Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kalasan

Bismillaahirrahmaanirrahiim. #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang

5 porsi

2 jam

Ayam Goreng Bumbu

8 org

15 menit

Ayam Goreng Ungkep

Enak bgt bisa dimakan dg nasi putih atau nasi kuning. Resep nasi kuningnya soon yaa!!

5 Orang

Ayam goreng korea

ini menu andalankuu saat bingung ayamnya diapain yaa sudahh pasti ini yang dibuat. aselinya si pakai gochujang cumaa berhubung ga ada jadi ku ganti pakai sao sambal extra hot #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #cookpadcomnunity_Tangerang #pekanposbarayam

Ayam goreng diet

Aku lg program diet dg dr gizi, jd makannya perlu diukur2 dan no minyak, no santan, no gula (ya aku sih g taat2 bgt🤪🤭). Karena menu dr dokter gizi ayam ayam dan ayam/ikan, jd deh ayamnya kudu dikasih bumbu yg enak biar ttp semangat dietnya.

utk 3hari

1jam

Ayam goreng crispy

Ayam goreng tepung

Biasa bikin pakai bumbu instan. Terus lihat resep dari wilgoz. Coba sekali akhirnya jadi resep andalan kalau mau bikin ayam goreng tepung. Rasanya ga bikin enek walau makan banyak karena rasa gurihnya dari susu dan banyak aroma rempahnya. Sisa tepung dari masak ini bisa disimpan untuk masak berikutnya. Masa kadaluarsanya mengikuti masa kadaluarsa tepung terigu. #MasakItuAsyik #OlahanAyam #hildasküche

Ayam Goreng Ungkep

Bismillah.... Favorit adek ku banget si ayam goreng ini, gak cukup ambil 2 dia kalo udah makan🤣. Momies suka bagian yg mana nih kalau ayam? Kalau saya paling suka bagian dada atas yg ada rusuknya itu 😄😁 menurut saya lebih gurih dan enak aja gitu kadang ada hatinya juga sedikit2 disitu🤭❣️ . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity #AyamGoreng #AyamGorengBumbuUngkep #ResepOlahanAyam #ResepRumahan #DapurkuSurgaku

Ayam Goreng Sambal Kemangi

Menu makan siang ya Bun Ayam Goreng Sambal Kemangi untuk keluarga tercinta.. #HappyFamilly #Cookpad_id #DirumahAja

Ayam Goreng Bali

Susah lepas dari yang namanya ayam goreng. Jadi kalau nemu resep ayam goreng langsung pengen nyoba 🙄 Sebenarnya rasanya hampir mirip dengan ayam kalasan, sama-sama gurih dan ada manis-manisnya Sumber : buku Sajian Nostalgia ala Dapoersikoko #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng bawang

2-3 orang

45 menit

Ayam Goreng Sambal Matah

Resep makan siang✨ #PejuangGoldenApron3

Bumbu ayam goreng (ayam ungkep)

ayam goreng emg makanan yg enak dan simple. apalg buibu yg punya anak bayi, lbh sering masak enak yg tinggal goreng , cepat dan praktis. karena kalau kelamaan masak keburu anak nangis 🤭😆. ini sy bkin hanya 4 potong ayam ya, untuk menu makan sehari sama suami dan ayamnya besar. klau mau lbh banyak bisa di tambhkan lg bumbu nya.

Ayam Goreng Kalasan Super Praktis

Halloooo, saya dari tim #AyamBerjemur untuk memeriahkan #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam akan menyajikan resep Ayam Goreng Kalasan Super Praktis dan anti ribet hehehe. Ada kalanya kita tidak punya waktu banyak untuk memasak atau pingin makan makanan enak tapi mau yg praktis, naah kita bisa gunakan bumbu kemasan siap pakai yg banyak tersedia di pasaran. Di resep Ayam Goreng Kalasan ini, aku membuat versi ayam goreng yg manis yaaa. Diungkep menggunakan bumbu siap pakai dan air kelapa kemasan. Ternyata rasanya enak, manis, dan gurih, apalagi setelah ditambah dengan pelengkap lainnya, waah lebih mantap! Buat anak kost atau ibu ibu yg lagi ga punya banyak waktu utk memasak, ini bisa banget dicoba :) Rabu, 24 Februari 2021 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #AyamGorengKalasan #Mingguke_39

3 potong

1 jam

Ayam Goreng Ala KFC

Ayam goreng.. 😃😋 Source : Resep Koki #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbarayam #pekanrayaayam #ayamberjemur

11. Ayam goreng krispy

Anak" paling suka yg kriyuk".. jd ayam ungkep saya goreng begini . Sekalian saya belajar /mengasah kemampuan supaya tepung nya makin kriwil cantik,.

Ayam goreng asam manis

Stelah sekian lama mood ilang buat posting2.. akhirnya mood momom buat posting hadir lagi😁

4 orang

45 menit

Ayam Goreng Saus Mentega

Lezat banget ini pake nasi hangat

4 Porsi

1 Jam

552. Ayam goreng tepung ala shihlin

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Inspirasi dari akun Devina Hermawan (thankx yaa.. 🤗🤗) nahh ini hasilnya gorengan pake tepung yg kmaren tuhh.. 😉😉 klo mau lebih mirip ama aslinya, sebelum di rendam bumbu, ayamnya digeprek dulu ampe tipis.. 👌👌 emak sih langsung aja, supaya dagingnya lebih terasa.. 😎😎 selain males jg sih ngegepreknya.. 😃😃 terus abis digoreng, pakein bumbu tabur sesuai selera aja, ini emak nyari2 di pasar, gak ktemu, yo wiss, langsung haappp deh, ngurangin micin jg.. ☺☺

4 orang

30 menit

Aneka Resep Lezat

Resep Masakan Enak dan Mudah

Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba):

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Bumbu

Ayam Goreng Ungkep

Ayam goreng korea

Ayam goreng diet

Ayam goreng crispy

Ayam goreng tepung

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Sambal Kemangi

Ayam Goreng Bali

Ayam goreng bawang

Ayam Goreng Sambal Matah

Bumbu ayam goreng (ayam ungkep)

Ayam Goreng Kalasan Super Praktis

Ayam Goreng Ala KFC

11. Ayam goreng krispy

Ayam goreng asam manis

Ayam Goreng Saus Mentega

552. Ayam goreng tepung ala shihlin

Ayam goreng tepung dan buncis tepung