Ayam Goreng Serundeng

Dipos pada May 7, 2022

Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget dengan berbagai olahan ayam, salam satu ya ayam goreng serundeng ini 😍😍😍 #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_sampit #WanilahMeolah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

  1. 500 gram ayam (saya bagian sayap)
  2. 100 gram kelapa parut
  3. 1 batang serai (memarkan)
  4. 2 ruas jari lengkuas (memarkan)
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
  8. secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk
  9. bumbu halus :
  10. 5 butir bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 ruas jari kunyit
  13. 2 ruas jari jahe
  14. 2 butir kemiri
  15. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1
Potong-potong ayam dan cuci bersih. Siapkan kelapa parut dan bumbu-bumbunya.
Ayam Goreng Serundeng - Step 1
Ayam Goreng Serundeng - Step 1
Ayam Goreng Serundeng - Step 1
2
Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga harum, tambahkan juga lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Masukkan ayam dan kelapa parut, aduk rata. Masukkan air secukupnya hingga ayam terendam, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk.
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
3
Masak hingga ayam matang dan kuah kering. Pisahkan ayam dan bumbunya.
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
4
Goreng ayam hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Serundeng - Step 4
Ayam Goreng Serundeng - Step 4
5
Goreng bumbu kelapa sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Serundeng - Step 5
Ayam Goreng Serundeng - Step 5
6
Tata ayam dipiring dan taburi dengan serundeng yang sudah digoreng. Ayam goreng serundeng siap dihidangkan dengan sambal tomat dan lalapan.
Ayam Goreng Serundeng - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Mau mudik nih, masak yg simple2 aja buat bekal di kereta.. hehe..

1 porsi
Ayam Goreng Kremes Lengkuas

Ayam Goreng Kremes Lengkuas

Lebaran kemarin makanya santan2 terus, kebanyang makan nasi anget pakai sambel terasi kayaknya sedep .. Terus dikulkas masih ada ayam, cuusss emak2 beraksi 😬

Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

#pejuanggoldenapron2 bikin ayam balado dg cara ini memang sedikit lama tapi rasanya jauh lebih nikmat dg cara ini selain tekstur nya yg garing dan bisa lebih tahan lama.

Nasi kuning rice cooker+ayam goreng

Nasi kuning rice cooker+ayam goreng

1 bumbu untuk 2 masakan

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Kata ibu saya ini resep paling mudah. Gak perlu repot ngapalin bumbu2nya. Pokoknya bumbu dapur lengkap, gitu kata beliau 😘

30 menit
Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

Sikecil minta ayam goreng kakek salah satu merk ayam goreng tapi karna ada stok ayam dikulkas cusss...langsung deh kedapur dan Alhamdulillah dia sukaaaa 😊😊😊 #AhlinyaAyam #AyamGoreng

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Setelah berkali-kali bikin Ayam Goreng Tepung selalu gagal, kali ini saya bikin dengan sukses. Krispinya dapat, rasa bumbunya pun pas, anak & suami suka banget....yeeaayy.... #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_palembang #cookpadindonesia #tidaksekedarmemasak #masakitusaya #bagikaninspirasimu #MingguKe05 #Sabtu_021119

Ayam Goreng Laja

Ayam Goreng Laja

Laja adalah lengkuas dlm bahasa Indonesianya.. masakan ini entah usianya mungkin udah ratusan tahun? Pokoknya ini adalah makanan favorit saya waktu masih kecil.. apalagi nasi panas dicampur sama bumbu lajanya beuhhh! Nambah makannya!

Ayam goreng tepung & kentang saus teriyaki

Ayam goreng tepung & kentang saus teriyaki

11.08.19 (30.1) Apalah daya mamak lagi kurang enak badan beberapa hari ini, buka kulkas tinggal sisa bahan yang cuma secuil2 tapi harus tetep masak biar pasukan dirumah bisa makan Heeuupp mamak kumpulin tenaga yang seadanya langsung cuss melipir ke dapur srang sreng masak yang praktis Tadaaaa .... Jadilah menu aneh tapi nyata ini πŸ˜‚πŸ˜‚ #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Ayam Goreng Bandung

Ayam Goreng Bandung

Resep jadul mamiku yang berasal dari Bandung (jadi kuberi nama ayam goreng bandung wkwk), enak banget, ada kremes2nya, disajikan dengan lalapan dan #sambalTerasiZabelsMom , maknyus πŸ‘Œ Jaman remaja, sering banget mami alm bikin ayam favoritku ini, tapi mami tak mencatat resep masakan kecuali kue2 yang takarannya harus tepat 😷😩 beliau pun sudah tiada jadi ku tak bisa lagi bertanya padanya. Kucoba mengira2, bongkar buku2 resepku, googling, akhirnya kucoba membuat, dan ... ternyata mirip juga rasanya πŸ‘πŸ»πŸ˜€ #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #weekendchallenge #dekatdihati #cookpadcommunity_tangerang

4-5 porsi
Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

#weekendchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok Sesuai dengan judulnya, resep ini kaya akan rempah. Dan menyehatkan pastinya. Yuuuk masak bareng, kita bikin ayam goreng rempah

Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

Temen makan sayur sop.

πŸ‘8. Ayam Goreng Ungkep Simpel Non MSG

πŸ‘8. Ayam Goreng Ungkep Simpel Non MSG

#PejuangGoldenApron2 😘

Ayam Goreng Asam Manis ala Korea

Ayam Goreng Asam Manis ala Korea

Kalau versi Cina disebut β€œkoloke”. Kalau ala Korea disebut β€œTangsuyuk”. Biasanya menggunakan daging babi tapi saya buat pakai ayam. Di korea disajikan dengan Jajangmyun. Nikmat banget deh. Nah cara masaknya sendiri agak berbeda dibandingkan versi Cina. Kalau Korea, ayam nya dilumuri dengan endapan tepung maizena. Dan saus nya sendiri warna nya kecokelatan, tidak merah seperti versi Cina. Yuk dicobaa.. Kedua nya enakkkkkk tapi saya lagi jatuh cinta nih sama versi Korea satu ini. Mantul banget. Ayamnya crispy banget dibalur endapan tepung nya. Saus nya juga pas banget asam dan manis nya πŸ‘πŸ» Salam β€œAnyone can cook”

Ayam Goreng Kunyit πŸ”

Ayam Goreng Kunyit πŸ”

Tanpa ungkep ya moms...

Ayam goreng sambal lombok ijo

Ayam goreng sambal lombok ijo

Mudah dibuat dan enak rasanya. Kesukaan keluargaku.πŸ˜‰

2 porsi
20 menit