Ayam Goreng Sri

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Sri adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Sri diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sri memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comment : Ayam Goreng khas Pandaan.. Ayam Goreng paling Mahal.. 😋😋😋 @bukuahlinyaayam Bagi yang tinggal di Jawa Timur terutama Malang, Surabaya, Mojokerto dan Pasuruan, hampir dipastikan tahu Ayam Goreng buatan Depot Sri depan Candra Wilwatikta, sebuah tempat Pagelaran Sendra Tari, di Pandaan. Depot Ayam Goreng milik Tokoh Jatim Pak Said yg dikelola Om Diono, keponakan Beliau ini sudah ada sejak saya kecil. Dulu... Ayah sering mengajak kami di sore hari makan disana atau sekedar Bertandang ke Tuan Rumah. Di Pandaan sendiri, Ayam Goreng dengan resep ini, diikuti oleh followernya H. Sholeh yang memiliki banyak Waralaba dan Depot Indra, Istri Wak Sholeh dan Ibunya Indra adalah mantan juru masak Om Diono. Namun tetap tidak ada yang mengalahkan rasa dan legendarisnya Ayam Goreng Sri meskipun harganya mahal sekali, Rp. 120.000 / per ekor padahal harga Ayam Goreng Kampung paling mahal di Pandaan adalah 60 ribu/ ekor. #AyamGoreng #AhlinyaAyam #CookpadCommunity_Surabaya #Pandaan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sri:

1. 1 ekor ayam Kampung
2. 1 L air Kelapa
3. 1 potek Lengkuas Geprek
4. 4 lembar daun Salam
5. Bumbu haluskan :
6. 1 sdt Garam
7. 1 butir kecil Gula merah
8. 1 sdm Ketumbar
9. 4 butir Kemiri
10. 10 siung Bawang Putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sri

1

Belah Ayam, cuci bersih - Air Kelapa sy biasanya Bekukan - jd perlu dicairkan - haluskan Bumbu

2

Masak Air Kelapa, Lengkuas, Salam dan Bumbu Halus, garam dan Gula merah, taruh ayam diatasnya, #tips: tindih Ayam dengan cobek batu, agar flat dan cepat empuk - tutup - masak selama 30 menit dengan api kecil, matikan api biarkan hingga dingin- setelah dingin baru angkat dan tiriskan #tips : akan lebih enak bila ayam didiamkan dalam bumbu hingga keesokan harinya, baru digoreng (seperti aslinya)

3

Goreng dengan minyak sedikit sekali atau #Tips : Menurut Wak Sri, juru masaknya, Ayam Goreng hnya di masukkan ke minyak sebentar lalu diangkat- atau Taruh Ayam di piring siram dengan minyak panas, sebentar tiriskan.

4

Voila,.. bisa juga Dibakar - Sajikan bersama Sambal Bajak dan Nasi tentu saja 😋🤩😋

5

Rasanya selalu Ngangenin Pulang kerumah,.. 👩‍🍳😋😇