Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

Dipos pada May 10, 2022

Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #ResepMingguke44

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang:

  1. 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera lalu cuci bersih)
  2. 500 ml air
  3. Secukupnya garam, kaldu jamur dan lada
  4. 1 butir telur
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siung bawang merah
  7. 4 siung bawah putih
  8. 1 buah kemiri
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

1
Haluskan bumbu, bisa menggunakan cobek atau blender.
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 1
2
Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, air, garam, kaldu jamur dan lada, lalu aduk rata.
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 2
3
Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Pastikan semua bagian ayam terendam air, apabila belum terendam maka bisa ditambahkan air.
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 3
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 3
4
Ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap tapi airnya jangan sampai habis, sisakan sedikit air ungkepan.
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 4
5
Sisihkan ayam ke bagian samping wajan, masukkan 1 butir telur di sisa air ungkepan lalu aduk rata dengan cepat agar telur tidak menggumpal. Balurkan ke semua bagian ayam hingga rata sambil terus dimasak sampai air ungkepan mengering, matikan api.
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 5
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 5
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 5
6
Panaskan minyak di wajan lalu goreng ayam hingga kecoklatan, ini saya goreng 2 saja lalu sisanya saya taruh tepak dan dimasukkan di freezer (bisa tahan sampai seminggu) kalo mau makan tinggal goreng aja.
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 6
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng balut telur

Ayam goreng balut telur

Hari ini hari terakhir (minggu ke 4) tantangan wanilah meolah beasa dari cilmin.minggu depan,minggu terakhir nich😁 kali ini saya recook resep ayam balut telurnya bunda lidya lestari,teman satu kotaku di cookpad😀. Krucil"ku suka banget dengan ayam gorengnya,waah!!mama punya resep baru kata mereka,dan mereka reques menu ini untuk bekal sekolah besok. Terima kasih banyakyaaa..bunda resepnya🤗 #Wanilahmeolahbeasa #ahlinyaayam #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpadcommunity_id_kalsel

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Temen saya ngeDM diinstagram. Minta tolong saya recook Ayam Goreng Lengkuas dari Chece Kitchen. Belanja ke Abang sayur tapi jarang bawa lengkuas muda. Ini kebetulan dapet tapi cuma dikit. Padahal makin banyak lengkuas parutnya, makin nikmat ayamnya. Jujur soal parut2 gini saya ga telaten, teman2. Ada yang tau cara lain memarut lengkuas tanpa parutan? Hehe.. Nah, ini langkah-langkahnya saya bahasakan sesuai pemahaman saya ketika baca resep aslinya ya. Cobain yuk! Resep lainnya yuk main ke instagram @pawonkulo

Ayam Goreng Marinasi

Ayam Goreng Marinasi

Ayam goreng simpel, dan bisa di gunakan untuk membuat ayam goreng mentega. Untuk yg bosan dengan ayam kuning, ini bisa jd solusi untuk menikmati ayam goreng😁

4 porsi
Ayam goreng pedas manis gurih

Ayam goreng pedas manis gurih

#weekendchalenge Bismillah... Semoga di hari Jumat ini hari yang penuh barokah.. Rencana nya bikin ayam sayur kuning Tapi anak-anak...eh...pingin nya di goreng....jadilah bikin ayam goreng😊😊

Ayam Goreng Saus Vietnam

Ayam Goreng Saus Vietnam

#WeekendChallenge kali ini sy hampir kelewatan krn lupa tgl 😅 hari ini hari terakhir ya untuk posting resep.. Untungnya masih kebagian ayam dr si tukang sayur yg selalu datang kesiangan😁 Langsuuung goreeeeng aja ah, bikin yg simple tapi laziiz.. Source : TheXueDiaries Review : sausnya segeeeeeer 👍🏼👌🏼 perpaduan yg luar biasa.. Langsung habis sm paksu 😁🤣 besok mau bikin lagi aah, saus masih ada.. Semoga ayamnya masih ya di tukang sayur 🤣 yuuuk, dicoba yuuuk #WeekendChallenge #Cookpadcommunity_Surabaya #Ketopad #ketopadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu43 3 November 2019

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Masakan oriental adalah masakan favorite banyak orang, bbunya yg lezat dan cara masak yg cukup simpel menjadi daya tarik para cooklovers. Menu ini sangat cocok untuk disantap rame2 saat berkumpul dgn org trkasih dan para kerabat..#orientalfood #chinesefood# olahanayam #ayamsausmentega #ayamoriental

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam goreng kesukaan si kecil.. Request pertama diawal liburan ini 😊

Ayam goreng madu kremes ala ma null

Ayam goreng madu kremes ala ma null

Salah satu makanan favourite anak asuhku😁biasanya kremesan dipake di ayam goreng, Karena dia suka ayam madu jadi aku coba pake kremesan juga. Dia pasti nambah Kalo makan ini, so boleh dicoba buat menu makan si kecil😊 #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Mudah dan rasanya mantap

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Sering dapet ayam dari hajatan tetangga jadi punya ide nii buat bikin sendiri😂

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

Mau makan tinggal goreng aja...

Ayam Goreng (Ungkeb)

Ayam Goreng (Ungkeb)

Ga punya stok foto ayam goreng. Biasanya aku goreng ayam dadakan supaya lebih enak pas dimakan dg nasi ditambah sambal dan lalapan. 😊

Korean Garlic (Tidak Fried) Chicken

Korean Garlic (Tidak Fried) Chicken

Jadi awalnya nyontek youtube buat bikin ini dan harusnya 'fried' banget tapi terigunya yang sudah di tebarkan ternyata tidak cukup membuatnya fried, buat yang mau coba pastiin tepungnya mampu menyelimuti ayamnya. Lalu seperti biasa keasinan hihi. Dan waktu bikin saos bawangnya sempet kekeringan nyaris aja jadi bawang goreng (kebanyakan olive oilnya) hehe Kalau mau intip lengkapnya di youtube ini aja ya, mungkin kalau dicoba yang lain gak 'tidak fried': https://youtu.be/JSNoQpLu1k4 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta

2 porsi
1 1/2 jam
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Setelah belanja kemarin dan memutuskan masak ayam untuk ikutan #weekendchallenge, akhirnya saya memilih menu ini untuk disajikan bersama keluarga. Makanan ini seringkali kita temui di resto thailand. Rasanya enak, manis, gurih dan wangi.

8 porsi
Ayam goreng ala drama korea

Ayam goreng ala drama korea

Selalu baper saat nonton drakor #pejuanggoldenapron

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Kalau beli makan di rumah makan Padang suka nya beli ayam goreng Lengkuas. Jadi penasaran mau bikin sendiri. Nah ini nemu resep punya Bunda Hj. tintin Purnama Sari... #AhlinyaAyam #WanilahMeolah #cookpadcommunity_Kandangan

5 porsi
45 Menit
Ayam Goreng Ibu

Ayam Goreng Ibu

Ini resep ayam goreng ibu saya hehehe, rasanya enak tp kalau makan dari hasil tangan ibu rasanya jauh lebih enak ya. Apalagi sambil disuapin wkwkwkwk

Ayam goreng tepung & kentang saus teriyaki

Ayam goreng tepung & kentang saus teriyaki

11.08.19 (30.1) Apalah daya mamak lagi kurang enak badan beberapa hari ini, buka kulkas tinggal sisa bahan yang cuma secuil2 tapi harus tetep masak biar pasukan dirumah bisa makan Heeuupp mamak kumpulin tenaga yang seadanya langsung cuss melipir ke dapur srang sreng masak yang praktis Tadaaaa .... Jadilah menu aneh tapi nyata ini 😂😂 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Ayam goreng tepung saus teriyaki

Ayam goreng tepung saus teriyaki

Request si Suamikk ❤