Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar)

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar):

1 kg ayam
6 bawang putih
1 ruas kunir
1 sdt ketumbar
2 kemiri
Secukupnya gula
Secukupnya garam
3 cm jahe
3 cm Laos
1 batang sereh (geprek)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Secukupnya air
Madu dan kecap sekucupnya (untuk olesan ayam bakar)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar)

Potong ayam menjadi bagian bagian kecil, kemudian cuci bersih. Setelah dicuci, rebus ayam sekitar 15 menitan di air mendidih untuk menghilangkan lemak ayam. Setelah direbus tiriskan ayam.

Haluskan semua bumbu (kecuali sereh, daun salam Dan jeruk) (saya pake blender), lalu panaskan Teflon kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampe harum. Jika sudah harum tambahkan daun Salam, jeruk Dan sereh, oseng lagi hingga harum.

Setelah itu masukkan semua ayam kedalam Teflon, aduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan air secukupnya sampe ayam terendam air. Ukep dan tunggu sampai air Habis Dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Setelah bumbu meresap Dan dan airnya habis, bisa disimpen di dalam Tupperware Dan ditaruh di freezer. Kalau sewaktu waktu mau bikin ayam goreng atau bakar, tinggal di goreng atau di bakar.

Penampakan ayam gorengnya seperti ini. Tinggal goreng sampe warna menjadi keemasan.

Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar) - Step 5

Kalau mau dijadikan ayam bakar tinggal diolesin pake kecap dan madu. Jadi kecap dan madu secukupnya dicampur untuk olesan ayam bakar. Saya bakarnya pake pangganan listrik, kalau ga punya panggangan listrik bisa pake teflon ya.

Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar) - Step 6

Penampakan ayam bakar madunya seperti ini. Selamat mencoba. 🤗

Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bumbu Gochujang, Soy Sauce

#AhlinyaAyam Ayam goreng kecoklatan, ditumis bawang dan aneka saos oriental, terasa kuat lada hitam, pasta cabe ala Korea gochujang, karamelisasi dari bumbu aneka saos, kecap manis dan gula pasir. Goreng ayam sebentar tapi mateng kecoklatan, agar tidak alot dan menciut dagingnya. Kerat daging ayam dekat tulang-tulangnya, biar hilang darah ayam saat digoreng sebentar. #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id

6 porsi

30 menit

Ayam Goreng Tepung Saos Asam Manis

Ini juga asam manis pertamaku 😊

Ayam Goreng Cabe Ijo

Ini benar-benar nompol menurut saya, bikin nambah nasi berkali-kali 😂😂 #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_sampit #WanilahMeolah

Ayam Goreng Terasi

Lagi liat2 IG eh ketemu postingan “Ayam Goreng Terasi” @anitajoyo, ih.., keliatannya enak loo pemirsah😍, sedikit aku rubah dari resep aslinya yang dibalur tepung2 an sebelum di goreng, aku skip bagian itu, soalnya digoreng begini aja udah uenaaaak. Langsung aku buru2 keluarin ayam dari freezer ke kulkas buat diolah besok.. “Yihaaaa, besok kita makan ayam ya anak2”. Begitulah..🤪

Ayam goreng penyet super cepat

Bingung bikin menu maksi buat Pak suami,kalau kuah2 sepertinya udah sering banget,kebetulan masih ada stok ayam ungkep tinggal digoreng,karena pak suami seneng banget makan pake sambel,jadilah bikin ayam goreng penyet,bikinnya super cepet ga nyita waktu,rasanya endolita,yang paling penting Pak suami makannya lahap banget#AhlinyaAyam#cookpad community_Jayapura.

20 menit

Ayam Goreng Lengkuas

28-07-2019 Paha ayam digoreng kaya gini emang paporitnya bocils daah, ibun gaa kebagian pun ikhlas deh. 😘 Resep punya bunda Diah Didi selalu enak dan yg terpenting bahannya gaa ribet. 😍 #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

Ayam goreng ketumbar

Mau makan tinggal goreng aja...

Ayam Goreng bumbu Kuning

Buat yang malas masak ayam karena males ngulek boleh ikuti resep saya ya. Nguleknya dikit aja tapi rasa tetap nikmat

Ayam Goreng Upin-Ipin

Terinspirasi dari film anak Upin-Ipin 😄

4 porsi

60 menit

Ayam goreng saus mentega

Punya stok ayam fillet masak yang praktis dibuat Ayam goreng mentega kalau jaman dulu . Jaman now sudah tersedia kemasan sauri beraneka rasa . Diantaranya Sauri mentega . Ayam goreng saus mentega enak rasanya . #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kemauandankemampuan

10 - 12 porsi

60 menit

155. Ayam Goreng Bumbu Rawit

masak ayam rawit pagi ini buat nemenin nasi daun jeruk #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke43 #weekendchallenge

Ayam Goreng Kremes

Menu ayam goreng favorit keluarga selain ayam goreng lengkuas. Kalo udah masak ini, dijamin langsung diserbu, nasi sebakul ludes apalagi kalo ditambah sambel bawang. Beeeuuuh, nikmat haqiqi ❤️❤️ resep sambel bawangnya menyusul ya 😀 #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #3WeeksChallenge

90 menit

Yangyeom tongdak/Korean fried chicken

Ayam goreng kare 3 bahan

Olahan chicken wing yg bisa jadi salah satu stok menu yg pastinya memudahkan mom yg pagi2nya cuma punya waktu sedikit didapur. Cusss nyetok yuk moms 🎉

3 porsi

20 menit