Ayam Goreng Basah

Dipos pada May 4, 2022

Ayam Goreng Basah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Basah memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#WeekendChallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #week_43 Jum'at, 01.11.2019 Saya lg suka mengoleksi ayam di freezer (maksud nya bikin stok 😁..... Jd klo mendadak laper yah tinggal goreng aja, krn si ayam nya udah di bumbuin dan di ungkep). Source resep mba @susi.agung Izin share y mba say πŸ™ Takaran ayam sesuai stok di kulkas. Dan saya pakai ayam broyler bukan ayam kampung seperti di resep asli nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Basah:

  1. 1 kg ayam broyler
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil air nya
  3. 1 btg serai, memarkan
  4. 4 lbr daun jeruk
  5. 2 lbr daun salam
  6. Secukupnya garam
  7. 350 ml air
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Bumbu Halus :
  10. 6 butir bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 5 butir kemiri
  13. 1 ruas jari lengkuas muda
  14. 1 ruas jari kunyit
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 1 sdt merica butiran

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Basah

1
Lumuri ayam dg air jeruk nipis, diamkan Β±10 menit. Bilas hingga bersih lalu tiriskan.
Ayam Goreng Basah - Step 1
2
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam., aduk rata. Lalu masukkan juga ayam nya.
Ayam Goreng Basah - Step 2
Ayam Goreng Basah - Step 2
Ayam Goreng Basah - Step 2
3
Bumbui garam, aduk sampai ayam berubah warna. Tuang air.
Ayam Goreng Basah - Step 3
Ayam Goreng Basah - Step 3
Ayam Goreng Basah - Step 3
4
Ungkep sampai bumbu meresap dan ayam empuk (bila ayam nya masih keras, boleh tambah air). Angkat
Ayam Goreng Basah - Step 4
5
Panaskan minyak. Masukkan ayam sebentar saja (tidak perlu sampai kuning atau pun kering.). Angkat dan tiriskan. (Note : Saya hanya goreng secukupnya utk 1x makan, sisa nya sy simpan di freezer buat stok)
Ayam Goreng Basah - Step 5
6
Sajikan segera bersama pelengkap sambal ijo dan lalapan nya. Happy cooking.....Semoga bermanfaat πŸ’•πŸ’•
Ayam Goreng Basah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Asin Bulu Ayam Goreng Tepung

Ikan Asin Bulu Ayam Goreng Tepung

Gak mau ribet, pake tepung jadi aja..Buat nemenin sayur asem tambah sambal sama lalapan mantulll genkz... πŸ˜‰

Ayam goreng lengkuas dan sop ayam

Ayam goreng lengkuas dan sop ayam

#WeekendChallenge Ini menu makan siang saya bun . Ini rincian harganya 1/4 ayam @7000 Cabai kriting dan rawit@3000 Trasi@500 Ketumbar dan mrica @2000 Sop-sopan@2000 Lengkuas kunyit jahe@500

Ayam Goreng Tepung Saos Tiram

Ayam Goreng Tepung Saos Tiram

Bingung mau masak apa buat suami. Di kulkas cuman tinggal ayam beberapa potong akhirnya keluarlah ide luar biasa di kepala. Alhamdulillah suami sangat suka.

Ayam goreng marinade tepung

Ayam goreng marinade tepung

Bahan dan langkah nya sangat simple.... sampai sekarang ayam goreng ini jadi favorit orang rumah karena ketika selesai digoreng pas dimakan daging nya juicy (kenyal dan lembek) plus luarnya garing-garing gitu, Markicob...

1 ekor
Ayam Goreng Manis Dipencok

Ayam Goreng Manis Dipencok

Menu yang sangat sederhana, menggugah selera, pedass segar.. enak deh. Udah aja kalo kaya gini siap2 nasi yang banyak yaaa..

Ayam Goreng Super Crispy KFC

Ayam Goreng Super Crispy KFC

Berhubung tinggal jauh dr Indonesia dan KFC di Inggris jarang yang halal ataupun bumbunya ga semantap Indonesia, maka bikin sendiri xixixixi. Ternyata rahasia supaya daging ayamnya tetap juicy di dalam adalah dengan buttermilk. Makan ini sm saos sambel rasanya huhuhu tak terbayangkan enaknya :p

Ayam Goreng Kemiri

Ayam Goreng Kemiri

Semua bahan simple dan pasti ada ditukang sayur.... #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Pengen masak yg simple tpi sodap,, ini donk pilihan yg tepat mom,,, cekidot

Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

#Ahlinyaayam #ayamgoreng #resolusi2019 #berburucelemekemas

2 porsi
Ayam Goreng Pandan ala Thai

Ayam Goreng Pandan ala Thai

Saking doyannya makan di Thai Street, suami minta buatkan di rumah... Hasilnya enakkkk gak kalah sama yang dijual.... #AhlinyaAyam #madeinLOVEwithVonny

10 pcs
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Source Go Kitchen 1 "Restu Utami Dewi" Saya pakai ayam boiler 1 kg dengan pemakaian bumbu/bahan setengah dari resep dan ketumbarnya 2 sdm. Menggunakan ayam kampung lebih bagus lagi, tambah enak. Untuk rasa gak usah diragukan lagi resepnya bu ettu "ngonah pisan gusti " 😊 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi

Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning

Resep rumahan cepat dan praktis

4 potong
Ayam goreng bumbu lumur

Ayam goreng bumbu lumur

Salah satu menu fav anak2 jg nih bikinnya simple bgt rasanya jg enakπŸ€­πŸ˜˜πŸ‘πŸ˜‹

Ayam goreng krispi

Ayam goreng krispi

#WeekendChallenge masak gak perlu ribet. Ada bahan buat kreasimu

Ayam goreng asli enak banget

Ayam goreng asli enak banget

Eksperimen sukses😁

Sayap ayam goreng kecap

Sayap ayam goreng kecap

Kalau anak anak pulang sekolah atau suami pulang kerja, meraka suka tanya"masak apa mah?" Trs saya jawab Ayam,,,eh mimik mukanya kayak yg boring gitu,tp kalau saya masak dan bilang #ayamgorengkecap ,,mereka seneng mlh suka minta di gadoin,alhamdulillah gak mubazir 😍 #resolusi2019 #weekendchallenge #berburucelemekemas #ayamgorengkecap #Olahanayam #chikenwings #SatuResepSatuPohon

4 porsi
Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Ayam goreng ini , teksturnya empuk kalau digoreng tidak terlalu lama, dan direbus bersama bumbu sampai terendam ayamnya, bumbu serabutnya gurih.

3-5 porsi
Ayam Goreng Quaker Oats

Ayam Goreng Quaker Oats

Variasi menu Ayam, kali ini ayam nya di kombine dengan quaker oats , resep kreasi sendiri . Suami suka #WeekendChallenge

2-3 porsi
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#PejuangGoldenApron2