Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source Go Kitchen 1 "Restu Utami Dewi" Saya pakai ayam boiler 1 kg dengan pemakaian bumbu/bahan setengah dari resep dan ketumbarnya 2 sdm. Menggunakan ayam kampung lebih bagus lagi, tambah enak. Untuk rasa gak usah diragukan lagi resepnya bu ettu "ngonah pisan gusti " 😊 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

3 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian(saya ayam negri)
1 sdm air jeruk nipis
5 lembar daun salam
5 batang serai
1 1/2 sdm garam
1 sdm gula pasir
Secukupnya air
Bumbu dihaluskan:
15 butir bawang merah
10 siung bawang putih
6 ruas jari kunyit
1 ruas jahe
50 g ketumbar sangrai
5 ruas jari lengkuas
10 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Cuci ayam hingga bersih, masukkan dalam wajan. Beri air jeruk nipis, aduk dan sisihkan.

Tambahkan bumbu yang dihaluskan dan sisa bumbu lainnya ke dalam wajan yang berisi ayam, aduk rata.

Ungkep ayam sampai empuk dan matang.

Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. (Untuk bumbu lengkuasnya angkat jika sudah kering/matang jangan menunggu ayam matang nanti gosong).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Telur/Ayam Goreng Padang

#berburucelemekemas #resolusi2019 #week_37 ~18.09.2019~ Bismillah...... Ini salah satu menu yg selalu ada di freezer saya. Jadi bila ingin makan ini yah tinggal goreng aja sebentar. Resep saya pke resep nya momycha @icha.irawan, dg takaran ayam nya saya sesuaikan dg stok yg ada di kulkas saya. Semoga resep nya bermanfaat 😊

Ayam goreng bumbu kuning

#Ahlinyaayam #ayamgoreng #resolusi2019 #berburucelemekemas

2 porsi

Pentol Ayam Goreng

Coba2 resep, eh rasanya kok mirip siomay ya setelah direbus 😂😂, di luar ekpetasi ku sih. Maunya pentol2 pinggir jalan. #jemputrejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_sidoarjo

5 tusuk x 3 bj

1 jam

Ayam Goreng Praktis

Untuk stok makanan & cocok utk menu sahur. Simpen di kulkas ayam ungkepnya, klo mau makan tinggal digoreng 😁 #PejuangGoldenApron2

3 porsi

Hot Spicy Flaming Chicken aka Ayam Goreng Tortila

Bosan dengan ayam goreng biasa jadi tes resep ini pas d lemari mase da tortila ngangur yg belum dimakan. Lagian kemarin sempat viral namun blom sempat test, kali ni test deh. Trus pengen nya kalo makan ne ditemanin sama bir macam di drakor2 gitu. Haha. Korban emak drakor. *gubrak 🤣 Sumber resep : Lie Anna #MasakanSimple #MasakanRumahan #BerburuCelemekEmas #CookingWithMommyCastora #CookpadCommunity_Medan

Ayam Goreng Kremes 🍗🐔

25.7.2019 #AhlinyaAyam #basidoncek #Community_Sumbar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity_Padang #BagikanInspirasimu #MasakituSaya #AyamGorengKremes #OlahanAyamHeni Ikutan mengisi Buku"Serba Serbi Ayam" yg minggu ini temanya Ayam Goreng. Kali ini aku mencoba buat Ayam Goreng Kremes.Yang bikin enak dari ayam ini adalah kremesannya 😋Jadi sengaja aku buat banyak 😉Tiap bikin ayam goreng nasi pasti tekor deh apalagi di nikmati dengan sambal😄😅Ada beberapa resep sambal yg pernah aku share silahkan di klik aja #SambalHeni untuk melihat resepnya. Silahkan di coba sobat Cookpad jangan lupa kirim foto recooknya ya..... aku tunggu👃

Ayam goreng KaEfSi crunchy outside- juicy inside

Pengen ayam goreng ala resto terkenal itu, tapi dengan budget yang lebih murah dan ayam yang lebih besar hehe!

Kepala ayam goreng

Moms, ini aku bikinnya agak asin yaa.. tp kalo aku senengnya kalo goreng2 ayam atau ikan, egk suka garing2, karna suka egk ada dagingnya moms, jd kurang menikmati.. #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Tepung

Ikutan dengan WeekendChallenge Yg bertema ayam. Ini saya masak ayam goreng tepung. Tips untuk goreng ayam tepung ini ayamnya harus terendam minyak agar masaknya merata, kebetulan saya ngak punya wajak yg dalam, jdi saya pake panci 😅😅😅. Di masak dengan api yg kecil, pada saat di goreng harus sering2 di balik supaya masaknya merata. #Mingguke5 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

Ayam goreng bumbu jahe

Hari ini aku masak ayam goreng bumbu jahe,sebenernya gk jauh beda sama ayam balado cuma bedanya di tambain jahe ajah,rasanya jadi lebih seger karena ada jahenya,yuk ikutin cara buatnya sekalian buat setor #PejuangGoldenApron2

Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Korea)

Sumber: youtube Dapur Adis Salah satu olahan ayam internasional yang terkenal yaitu ayam goreng Korea. Yang khas dari ayam goreng Korea yaitu Gochujangnya. Kalau resep Yangnyeom Tongdak (ayam goreng korea) asli diharuskan memakai gochujang yaitu pasta kental dengan aromam pedas manis yang menyengat, yang terbuat dari cabai merah bubuk, sirup beras, tepung barley, tepung beras, garam dan kacang kedelai fermentasi (sumber: resephariini.com), yang jarang sekali memiliki label halal, maka dari itu saya membuat gochujang versi rumahan (homemade). Meskipun pasta cabai rumahan, tapi rasanya tetap enak untuk ayam goreng Korea yg ala rumahan pula atau ala lidah kampung🤭, dan juga ini bisa disebut versi halal yang bumbu gochujangnya saya ambil dari resepnya mbk Adis dan ada pula yang saya modif sendiri. Seperti pada kecap asinnya saya ganti pakai kecap manis+garam+air, lalu minyak sayurnya saya skip karena gak ada🙏 dan ayamnya saya pakai bagian dada. Dan inilah ayam goreng pedas manis ala Korea (Halal) yang bumbu sausnya sudah saya modifikasi. Sehingga tanpa menggunakan gochujang asli, dan di buat untuk 3-4 orang. Nah, bagi yang ingin membuat Spicy Korean Chicken Ala Homemade (Yangnyeom Tongdak), berikut bahan-bahan dan cara membuatnya. #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #OlahanAyamInternasional #DapurAdis #recookdapuradis #pekaninspirasi (24-08-2019) #berburucelemekemas #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_lamongan

Ayam Goreng Lengkuas

Rasanya enk iah mak pa lagi ditemenin m sambal terasi😁😁weh mantap pokoe #Ahlinyaayam

Ayam goreng

Menu yg di sukai suami ku bgt.......!!!!!

Ayam Goreng Lengkuas🍗

Ayam goreng ini kaya akan bumbu2 rempah, soal rasa pasti juara😘😍, saya buat resepnya 1 ekor ayam , tp di gorengnya hanya dua potong, sisanya masuk kulkas bisa untuk mkn besok2😆, yuk moms silahkan di coba resepnya😘

380. Ayam Goreng Wangi Pandan

Resep ini bermula dari seringnya masak ayam..dan saking seringnya mengolah ayam goreng,jadi harus mencoba masak yg tidak seperti biasanya. Agar lauk ayam tetap jadi pilihan/ alternatif jadi kali ini bikin olahan AYAM GORENG WANGI PANDAN... Hampir sama bumbu dan cara olahnya, bedanya ada bumbu yg tidak biasa dan bahan yang tidak biasa.tetapi di resep ini justru di pakai.....apakah ituu? Mau tau kan? Keunikan rasa yg gurih namun juga wangi menjadikan ayam goreng jenis ini tetap favorit di keluargaku pa lagi si bungsu klu ketemu ayam goreng ini selalu digado alias dinikmati tanpa pakai nasi. Ada tips tersendiri untuk masak ayam ini.yaitu setelah matang matikan api bertahap lalu panaskan lagi secara berulang sampai air asat ( bertahap) Dan kali ini saya masak untuk ikut tantangan *weekendchalenge * dan sepertinya para bunda yg blm pernah masak harus mencobanya .karena ayam ini enak gurih wangi empuk seperti dipresto dan juga kres krispy...ayooo bunds yang suka ayam goreng........yuk masak yuk...😁 Source: Resep sendiri 1/11/2019 Ce Re M 43 #weekendchallenge #DekatdiHati #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity. #Olahanayam #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak Bismilah,..