Ayam goreng serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu bekal makan siang favorit anak dan suami #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke42

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng serundeng:

1. 1 kg ayam (potong 10 bh)
2. Bumbu halus :
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 5 butir kemiri
6. 1 sdm ketumbar
7. 2 cm kunyit
8. 2 cm jahe
9. 1 sdm garam
10. Bumbu rajang :
11. 2 cm lengkuas
12. 5 lembar daun jeruk
13. secukupnya Air
14. Bumbu serundeng :
15. 250 gr kelapa parud
16. 1 sdt garam
17. 1 sdt gula pasir
18. 1 gandu sedang gula merah
19. 1 sdt royco

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng serundeng

1

Haluskan bumbu. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan minimal 1 jam (saya semalaman)

2

Ungkeb ayam. Biarkan sampai airnya menyusut. Matikan api. Sisihkan ayamnya saja. Goreng ayamnya saja sampai kering

3

Masukkan kelapa parud dan bumbu rajang ke dalam air kaldu. Masak sampai air menyusut. Tambahkan bumbu serundeng. Cek rasa

4

Masak terus sampai kering kecoklatan

5

Penyajian : taburkan serundeng di seluruh permukaan ayam goreng. Atau serundeng bisa disimpan dalam wadah tertutup. Tahan sekitar 1 bulan jika penyimpanan baik.