Ayam goreng serundeng

Dipos pada May 9, 2022

Ayam goreng serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu bekal makan siang favorit anak dan suami #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke42

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng serundeng:

  1. 1 kg ayam (potong 10 bh)
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 butir kemiri
  6. 1 sdm ketumbar
  7. 2 cm kunyit
  8. 2 cm jahe
  9. 1 sdm garam
  10. Bumbu rajang :
  11. 2 cm lengkuas
  12. 5 lembar daun jeruk
  13. secukupnya Air
  14. Bumbu serundeng :
  15. 250 gr kelapa parud
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt gula pasir
  18. 1 gandu sedang gula merah
  19. 1 sdt royco

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng serundeng

1
Haluskan bumbu. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan minimal 1 jam (saya semalaman)
Ayam goreng serundeng - Step 1
Ayam goreng serundeng - Step 1
2
Ungkeb ayam. Biarkan sampai airnya menyusut. Matikan api. Sisihkan ayamnya saja. Goreng ayamnya saja sampai kering
Ayam goreng serundeng - Step 2
Ayam goreng serundeng - Step 2
3
Masukkan kelapa parud dan bumbu rajang ke dalam air kaldu. Masak sampai air menyusut. Tambahkan bumbu serundeng. Cek rasa
Ayam goreng serundeng - Step 3
Ayam goreng serundeng - Step 3
4
Masak terus sampai kering kecoklatan
Ayam goreng serundeng - Step 4
5
Penyajian : taburkan serundeng di seluruh permukaan ayam goreng. Atau serundeng bisa disimpan dalam wadah tertutup. Tahan sekitar 1 bulan jika penyimpanan baik.
Ayam goreng serundeng - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fried chicken

Fried chicken

fried chicken Super renyah.. Baru menemukan resep ayam crispy yang benar2 renyah garing dan ndak keras, resep dari mbak wardat dgn banyak modifikasi sesuai bahan yg ada di rumah, bakal jadi resep andalan nih, kemarin sempet nyobain udang, renyah bgt..

Ayam Goreng Sunda

Ayam Goreng Sunda

Suka banget kalo makan di RM. Sunda menikmati ayam goreng khas sunda yang digoreng agak basah ini. Ayam ini disajikan dengan sambal hejo dan lebih nikmatblagi kalo dimakan dgn lalapan labu rebus. Resep ini terinspirasi dari Mbak Susi Agung ⚘ #ayamgoreng #khassunda #cookpadcommunity_purwakarta

4. Ayam Goreng Saus Jahe

4. Ayam Goreng Saus Jahe

Modifikasi Ayam Goreng, Biar ga bosen makan ayam goreng yg polos-polos aja... Selamat mencoba buibuk πŸ€—

3-4 orang
15-20menit
Fried Chicken Wings dari Film "Midnight Diner" Netflix

Fried Chicken Wings dari Film "Midnight Diner" Netflix

Ini mudah lho, enakkkk. Saya suka bgt film seri ini. Bnr2 hepi pas ada season 2 nya, langsung deh bikin. Di aslinya, Master (pemeran utamanya) bikinnya itu ngga tau pake tepung apa, mgkn tapioka, mgkn juga terigu. Dan ngga pake limau, garam dan black pepper, dan pas digoreng kulitnya masih putih, mgkn aku pny kelamaan goreng, maklum ayam UK lumayan gede size nya. Yuk yang mau coba bikin dan para pecinta film ini, bisa komen2 atau share apa sih menu film midnight dinner favorit kamu πŸ˜‹ #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam goreng kunyit

Ayam goreng kunyit

Serunya masak ayam itu kalo digoreng minyaknya pletok-pletok hihi tapi ngga kapok deh 😁

60 menit
Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Pengen makan ayam tapi bosen yang ada tumis2 akhirnya masak lah ayam serundeng..

15 porsi
Ayam goreng tepung renyah

Ayam goreng tepung renyah

Source : Xander's kitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MasakItuSaya #AhlinyaAyam #week_23 Bismillah... Siapa yang ga suka ayam goreng tepunnnggggg..kayaknya g mgkn ya g suka hehehe..alhamdulillah krna cookpad jd dpt bermacam2 resep termasuk ayam goreng tepung..setelah bbrp resep sy coba kali ini cb yang praktis dan jatuh hati pada resep ci xanderkitchen .alhamdulillah nya berhasil dan enak ,memang resep cici yang 1 ini selalu sukses bahkan sampai terbitin buku dan laris ..sukses trus ci terimakasih resepnya.. Alhamdulillah kali ini bs ikutan tema ayam di bedakin edisi buku nya cookpad smga aja beruntung ikut dapet bukunya hehehe Saya bikin ayam 1/2 kg jadi 1/2 dr resep..kali ini resepnya saya tulis resep utuh dari ci Xander's kitchen ya 😊 Perbandingan terigu : maizena = 5 sdk sayur terigu : 1 sdk sayur maizena

Ayam Goreng Sambal Saos

Ayam Goreng Sambal Saos

kangen sama masakan waktu kuliah dulu, belajar dari ortu teman #PejuangGoldenApron2

12 porsi
Ayam Goreng Kunyit Crispy

Ayam Goreng Kunyit Crispy

96. 16.06.2019 βœ… Assalamu'alaikum..Selamat malam cookpaders.. Udah lama Saya ga setor untuk buku cookpad..Cuma tergoda dengan tema untuk buku cookpad #AhlinyaAyam dengan tema ayam dibedakin..Saya setor ayam goreng kunyit crispy.. Kalau temanya dibedakin berarti dipakein tepung sedikit saja ya moms..seperti kita bedakan aja..jangan sampe menor πŸ˜€ dikasih bubuk kunyit biar ada warna bedaknya..simple banget tapi rasanya enaak bgt maak..Wajib coba! Baru kali ini Saya masak ayam sedikit gini bumbunya, biasanya diungkep dengan bumbu banyak. Tapi rasanya kog enaak yaa πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Pake nasi doang enaak mom πŸ‘ bikin nambah makan..Crispy diluar lembut didalam.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke23 #cookingwithAnissa #cookpadcommunity_Medan Source : youtube

8 porsi
15 menit
Ayam goreng sambal matah

Ayam goreng sambal matah

Ayam goreng sambal matah

Ayam goreng saos asem manis pedas

Ayam goreng saos asem manis pedas

#pr_masakbuahsih #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Daging ayam goreng simple

Daging ayam goreng simple

Resep dari mamah,

Ayam goreng upin ipin

Ayam goreng upin ipin

Ayam kesukaan keluargakyuuu,, simple untuk sarapan ataupun bekal dines.. πŸ€—

Ayam goreng bumbu lumur

Ayam goreng bumbu lumur

Salah satu menu fav anak2 jg nih bikinnya simple bgt rasanya jg enakπŸ€­πŸ˜˜πŸ‘πŸ˜‹

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Tadinya berpikir perpaduan terasi dengan jeruk limau gak akan enak, eh ternyata sedap sekali!πŸ˜‹

1-2 porsi
30-45 menit
Ayam goreng sederhana

Ayam goreng sederhana

#AhlinyaAyam maaf foto kurang jelas karena afek buatnya malam..

Fried Chicken (dengan Homemade Buttermilk)

Fried Chicken (dengan Homemade Buttermilk)

Dulu pernah buat, tapi bumbunya kurang berani..nah yang sekarang saya benar benar berani bumbunya. Beberapa artikel memang menyebutkan agar berani memberi bumbu, sehingga ayam terasa enak. Saya pakai fillet, jika pakai daging bertulang, biasanya saya tusuk tusuk dengan garpu dulu dagingnya agar bumbu meresap. Alih alih pakai susu,saya pakai homemade buttermilk agar lebih enak, dan ayam menjadi lebih lembut, tidak keras/kering ( enzim pada buttermilk mampu memecah protein pada ayam shg daging jadi lembut)ΒΉ. Soda kue saya pakai sbg pengganti alcohol agar lapisan luar bisa flaky,crispy. ΒΉ Meghan Splawn - The Kitchen. #AhlinyaAyam

8 porsi
2-3 menit
Curry Fried Chicken

Curry Fried Chicken

Namanya ayam goreng tepung emang gak pernah salah, selalu enak ! Kali ini bikin yang rada beda ya... ayam gorengnya rasa kari... hmmm yummm ! #berburucelemekemas #resolusi2019 #ahlinyaayam #cookpad_paders #cookpadcommunity_surabaya

Sayap ayam goreng kecap

Sayap ayam goreng kecap

Kalau anak anak pulang sekolah atau suami pulang kerja, meraka suka tanya"masak apa mah?" Trs saya jawab Ayam,,,eh mimik mukanya kayak yg boring gitu,tp kalau saya masak dan bilang #ayamgorengkecap ,,mereka seneng mlh suka minta di gadoin,alhamdulillah gak mubazir 😍 #resolusi2019 #weekendchallenge #berburucelemekemas #ayamgorengkecap #Olahanayam #chikenwings #SatuResepSatuPohon

4 porsi
Ayam Goreng tepung

Ayam Goreng tepung

Menu yang mudah dan sederhana ✨