Ayam goreng balut sambal mangga

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng balut sambal mangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng balut sambal mangga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng balut sambal mangga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng balut sambal mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng balut sambal mangga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng balut sambal mangga memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim buah mangga, begitu melimpah saat ini. Sampe² tanpa nanem dn tanpa beli-pun sering kebagian dikasi temen, tetangga dan mertua..hehe..Alhamdulillah, rejeki mantu sholehah😍. Nahh karna ada peer tema ayam (dan si mamah kukpet ngingetin mulu😅), sy bikin aja ayam goreng ditimpuk sm sambal mangga yg asam pedas..tapii..ini versi saya yoo, yg bahan sambalnya digoreng dulu dan pake bawang juga. Pokoke ,..mmm...nikmatnyoo👍👍. Resepnya..cuuzz #WeekendChallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #ayamgoreng #sambalmangga #resep_yy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng balut sambal mangga:

600 gr Ayam kampung, potong² sesuai selera (sy jd 6 ptg)
Bumbu ayam goreng :
3 btr kemiri sangrai
2 siung bawang putih kating
6 siung bawang merah
1/2 sdm ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk (atau seruas kunyit segar)
2 lbr daun salam
2 btg sereh, geprek
Seruas lengkuas
1 sdt munjung, garam
Kaldu bubuk (opsional)
Gula merah secuil aja (opsional)
Bahan sambal mangga :
1/2 bh mangga arummanis mengkal
5 cabe merah kriting
4 cabe rawit merah (sesuaikan tk selera pedas)
4 siung bawang merah uk kecil
2 bh tomat ceri yg merah
1 sdt terasi matang
secukupnya Gula, garam
Minyak utk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng balut sambal mangga

Potong² ayam, cuci bersih, tiriskan, lalu siapkan bumbu ayam, uleg halus, lalu masukkan wajan + ayam + bumbu cemplung lainnya, tambahkan segelas air, ungkep dg api kecil sampai empuk, matang dn bumbu meresap

Ayam goreng balut sambal mangga - Step 1

Sementara menunggu ayam diungkep, siapkan sambal mangga : kupas, cuci lalu cacah / serut mangga, sisihkan, cuci bersih bahan sambal

Ayam goreng balut sambal mangga - Step 2

Goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan, sisa minyak gunakan utk goreng bahan sambal sampai layu (kecuali mangga cacah). Uleg halus sambal +gula garam, cicip dulu, lalu masukkan mangga cacah, aduk rata sambil agak ditekan dg ulegan

Ayam goreng balut sambal mangga - Step 3

Siapkan piring saji, sajikan ayam goreng dibalut dg sambal mangga, tambahkan lalapan sesuai selera, nikmati dg nasi putih hangat, mantaapp👍

Ayam goreng balut sambal mangga - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bawang Putih

Salah satu menu favorit suami. Resep seperti biasanya dari mertua ☺️. Nikmat dilahap selagi hangat.

Ayam Goreng Kremes ala RM Padang

Suami minta masakin nasi liwet nah lauk yang langsung melintas di kepala ya si ayam goreng RM padang ini. langsung deh nguprek online nyari resep yang paling cocok. Masaknya gampang, dan suami suka banget ampe nambah-nambah n diminta masak lagi yang sama besoknya hehehe

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Lagi ga pengen masak ribet, jadi bikin ayam goreng untuk beberapa hari ke depan hehe

8 porsi

Ayam Goreng Tepung

Palung suka makan ayam yang ditepungin. Ga paernah bosen. Sambal aja ganti. Kadang dibikin ayam geprek atau ayam saus barbeque. Resep andalan saat bosen masak. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊 #AhlinyaAyam #AyamDiBedakin #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Kremes

Assalamualaikum... Siang tadi saya buat olahan ayam goreng. Yang sebenarnya bisa jadi menu bekal anak anak sekolah besok. Kremesan awet garing bisa taruh ditoples. Makan dengan sambel korek aja Alhamdulillah semua suka. Monggo jika mau mencoba. #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Bawang Putih

Bingung mau bikin ayam model gimana lagi. Ayam ungkep pernah, ayam goreng tepung pernah, ayam goreng lengkuas pernah 😅. Setelah googling dapet ide bikin ini, wah belum pernah nih. Lihat-lihat dari beberapa resep akhirnya saya modifikasi sendiri bumbu, takaran sama cara masaknya. Sekali bikin alhamdulillah jadi 😊 #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Sarang

#AhlinyaAyam kreasi ayam goreng kali ini karena lagi kangen banget sama mama. Dulu setiap ada pesenan katering mama suka bikin ayam ini. Dan saya selalu diem2 cemilin kremesannya. Gak nyangka ayam ini juga jadi favorit di keluarga kecilku sekarang

Ayam Goreng Sambel Hejo

Udda lama gk masak ayam, kebetulan dapet kesempatan ikutan #weekendchallenge, walopun sudah lama berlangsung(gegara hp error jd kurang info 😔), tapi tak apalah dari pada tidak sama sekali 😉

4 porsi

20 menit