*ayam goreng khas Padang*

Dipos pada May 10, 2022

*ayam goreng khas Padang*

Anda sedang mencari inspirasi resep *ayam goreng khas Padang* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *ayam goreng khas Padang* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *ayam goreng khas Padang*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *ayam goreng khas Padang* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *ayam goreng khas Padang* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *ayam goreng khas Padang* memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu 02-11-19... Ada challenge baru lagi dari simamah cookpad, setelah kita semua kemarin mengikuti Pemilu Taman. Pemilu yg diadakan dari kita untuk kita dan pilihan terbanyak jatuh kepada siayam kukuruyukk. Hari ini saya baru sempet nulis resepnya yg saya rekuk dari resep mba dian purnamawati, yaitu resep ayam goreng khas padang dg sedikit modivikasi dan resep ini juga sekalian untuk recook depok. Langsung aja deh ditulis resepnya, takut keburu ditegor lagi sama simamah cookpad lewat surat cintanya... Salam gerobak sayuur... #WeekendChallenge #RecookDepok_Dian #Minggu_43 #BerburuCelemekEmas #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *ayam goreng khas Padang*:

  1. 1/2 kg ayam, bagian paha
  2. 2 ruas lengkuas, parut
  3. 1 butir telur, kocok lepas
  4. Bumbu halus :
  5. 1 ruas lengkuas, parut
  6. 1 ruas kunyit
  7. 4 siung bawang putih
  8. 1/2 sendok teh lada butiran

Langkah-langkah untuk membuat *ayam goreng khas Padang*

1
Siapkan bahan, cuci bersih ayam, rebus sampai mendidih, angkat, buang airnya (untuk menghilangkan darahnya) sisihkan.
*ayam goreng khas Padang* - Step 1
*ayam goreng khas Padang* - Step 1
*ayam goreng khas Padang* - Step 1
2
Haluskan bumbu + kan lengkuas parut. Ungkep ayam dengan bumbu halus beri air secukupnya, aduk rata dan masak sampai air mengering sambil sesekali diaduk. Angkat, sisihkan.
*ayam goreng khas Padang* - Step 2
*ayam goreng khas Padang* - Step 2
*ayam goreng khas Padang* - Step 2
3
Kocok telur dan campur dg lengkuas parut. Celupkan ayam ungkep kedalam kocokan telur.
*ayam goreng khas Padang* - Step 3
*ayam goreng khas Padang* - Step 3
*ayam goreng khas Padang* - Step 3
4
Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai kering kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu campur dg sisa telur. Goreng hingga kering, angkat.
*ayam goreng khas Padang* - Step 4
*ayam goreng khas Padang* - Step 4
*ayam goreng khas Padang* - Step 4
5
Taruh diatas ayam goreng daan ayam goreng khas Padang siap untuk dihidangkan.
*ayam goreng khas Padang* - Step 5
*ayam goreng khas Padang* - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng poyah

Ayam goreng poyah

Anak anak suka.. Seperti makan bebek purnama yang tidak buka cabang ituuu😊😁 #AhlinyaAyam

4 porsi
Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Terasi

Pertama rasain ayam goreng terasi ini waktu makan di salah satu resto. Dan langsung syukaaa. Akhirnya googling resep dan nemu. Tapi untuk resep aku ini, pakai takeran kira-kira aja. Karena banyak bahan yg miss.

2 porsi
45 mnit
Ayam goreng tepung oatmeal

Ayam goreng tepung oatmeal

Ini ayam goreng tepung yang sehat, karena di marinated dengan oatmeal..rasa lebih gurih dan crunchy ..

Dakgangjeong (korean fried chicken)

Dakgangjeong (korean fried chicken)

Akhir akhir ini, lagi suka liat channel youtube @maangchi, sangat menarik sekali resep dan cara dia memasak. Nah sekarang saya mau recook menu korea yang bumbunya sudah saya modifikasi sendiri. Yuk masak πŸ˜ŠπŸ˜‰

1-2 porsi
45 menit
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Untuk isian lauk nasi kotak malam tasyakuran kampung HUT RI ke 74. Ceritanya aku lupa kalau kemarin sdh tgl 16 & malemnya ada tasyakuran kampung, jd ga persiapan belanja untuk dimasak. Alhamdulillah ada sayap ayam setengah kilo. Tapi kok kecil ya kalau sayap untuk lauk isian nasi kotak. Supaya keliatan gede & pantes akhirnya aku buat ayam gortep. Ini enak, renyah, gurih & tahan renyahnya.

8pcs
Ayam goreng upin ipin

Ayam goreng upin ipin

Ayam kesukaan keluargakyuuu,, simple untuk sarapan ataupun bekal dines.. πŸ€—

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT

Source: Food Blogger Mb Endang Indriani Just Try and Taste. Ayam nya enak gurih & renyah dari bumbunya diberi maizena yang saya sengaja kasi banyak biar crispy. Bawang putihnya bisa dimakan jugaπŸ˜€ #AhlinyaAyam #CuisineMe #ResepOlahanAyamKikiRA

Ayam goreng sambal lombok ijo

Ayam goreng sambal lombok ijo

Mudah dibuat dan enak rasanya. Kesukaan keluargaku.πŸ˜‰

2 porsi
20 menit
Fried chicken

Fried chicken

fried chicken Super renyah.. Baru menemukan resep ayam crispy yang benar2 renyah garing dan ndak keras, resep dari mbak wardat dgn banyak modifikasi sesuai bahan yg ada di rumah, bakal jadi resep andalan nih, kemarin sempet nyobain udang, renyah bgt..

Ayam Goreng Ala Mbok Berek

Ayam Goreng Ala Mbok Berek

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
60 menit
Ayam goreng gurih

Ayam goreng gurih

Pengen banget masak ayam goreng yang empuk gurih sampe besok2 diangetin juga masih tetep empuk

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Hari ini tetep semangat ikutan cooking challenge dgn tema Ayam Goreng. #AhlinyaAyam

Ayam goreng asem

Ayam goreng asem

Simple dan enak

5 potong
30 menit
Ayam Goreng Madu

Ayam Goreng Madu

Variasi dari daging filllet ayam yang sering hanya digoreng kering. Membuatnya mudah dan cepat. Anak-anak juga suka 😊

Fried Chicken Ala Mama Maudy

Fried Chicken Ala Mama Maudy

Ga ribet bikinnya juga ga macem2 bumbunya. #BerburuCelemekEmas #AyamDibedaki #AhlinyaAyam

3 porsi
45 menit
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Ayam ayam ayaaam Ini ayam goreng favorit. Endeuss banget mom.. Sering aku pake buat pelengkap pas ada pesenan bento atau tumpeng. Bumbunya meresap, empuk, dan yang paling seneng tuh banyak orang yang sukak. Yuk mom dicoba 31 #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Goreng Kecap Inggris

Ayam Goreng Kecap Inggris

Menu ayam itu favorit saya banged. Apapun masakan ayam saya sukaa banged. Pertama kali makan ayam goreng kecap inggris ini waktu berkunjung ke rumah kerabat. Duuh langsung jatoh cinta saya sama rasanya. Isenglah saya nanya resepnya apa sih?? ke nyonya rumah yang ternyata pinter masak. Thanks buat resep & YamGorKeRis-nyaaa TanπŸ˜˜πŸ˜† #WeekendChallenge #DekatdiHati #cookpadcommunity_tangerang

Ayam Goreng Bawang Putih | resep by Xanderskitchen

Ayam Goreng Bawang Putih | resep by Xanderskitchen

Rasanya enak, sedap dengan aroma bawang putih. Teman nasi hangat dan sambal terasi ataupun sambal lainnya juga enak. Di resep aslinya menggunakan ayam kampung, tapi saya menggunakan ayam broiler. Dipotong kecil-kecil agar bumbu marinasinya meresap. Selamat mencoba! :)