Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 25, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 500 gr Ayam
  2. 1 buah Jeruk Nipis
  3. 3 lembar Daun Salam
  4. 2 batang Sereh (geprek)
  5. 3 lembar Daun Jeruk
  6. 1 sdt Gula
  7. 1 sdt Garam
  8. 1/2 sdt Kaldu Bubuk
  9. 200 gr Lengkuas
  10. Secukupnya Air
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siung Bawang Merah
  13. 4 siung Bawang Putih
  14. 1 sdt Ketumbar
  15. 3 butir Kemiri
  16. 1 ruas Jahe
  17. 1 ruas Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, kemudian bilas sampai bersih. Haluskan semua bumbu halus. Dan parut lengkuas.
2
Siapkan panci. Masukkan ayam dan bumbu halus dan lengkuas parut, aduk hingga bumbu melumuri semua permukaan ayam. Tambahkan air sampai ayam terendam. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
3
Ungkep ayam sampai air menyusut dan ayam empuk. Jika ayam sudah matang, pisahkan ayam dengan bumbu.
4
Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan. Kemudian goreng bumbu lengkuasnya sampai kuning keemasan. Dan siap disajikan
5
Note : goreng ayam dan bumbu harus terpisah ya, karna lama memasaknya berbeda, bumbu lebih cepat matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng

Ayam goreng

Krn td bikin kroket itu lbh lama dr baking pdhl smw bhn sdh kukusan mgc com smw mak. Gmn klo direbus pakai kompor. Bs luamaa. Trs krn sdh lpr lg bikin ayam yg cpt. Tp ga trll asin bumbunya.

Kepala ayam goreng bumbu ungkep kecap

Kepala ayam goreng bumbu ungkep kecap

Hihihi namanya panjang amat yakkk...tapi percaya deh...nama panjang nya ga seribet bikinnya...anak bungsu ku yang cantik...doyan banget makan kepala ayam...mungkin karena dia suka main dirumah nenek nya...yang seneng banget makan kepala ayam...mamah ku sering banget masak kepala ayam goreng...saking sukanya hampir selalu ada di tiap menu makannya...liat dikulkasnya juga selalu ada stok kepala ayam yang udah diungkep....katanya sih biar kalo laper tinggal goreng(kenapa ga daging nya atuh mah???)kata mamah ku... kepala ayam itu lebih gurih dari daging nya(mungkin karena banyak kulitnya kali ya???)yooo wisss lah karena anakku sama kayak nenek nya doyan makan kepala ayam...hari ini aku buat kepala ayam goreng yang bumbu ungkep nya aku tambahin kecap...biar ada manis2nya gitu...😂😘😅 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong)

Ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong)

Rabu, 2 desember 2020. Yang suka makan makanan korea ayo merapat Dari pada beli terus mending bikin sendiri dengan di sesuaikan bahan yang ada di rumah tentunya 😆 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_kaltim

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Sambal Pecak

Ayam Goreng Sambal Pecak

5 orang
40 menit
Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

Bismillahirrahmanirrahim.... Masak ayam goreng gurih dulu buat makan siang si kiddos.... Ayamnya gurih banget dengan ada sensasi kriuk pada bagian luarnya.... Ini beneran empuk di dalam dan kriuk di luar....yummy.... Rekommended deh buat bunda2 yang anaknya hobby makan ayam. Yuuuk ikutan goreng ayam gurihnya.... #Ayam #TanakAyamPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 potong
45 menit
Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Assalamuaikum..... Ini ayam super enak dan meresap sampai ke dalam dagingnya... Resep ini saya dapat dari chef Devina Hermawan,,, saya modif sedikit karena minimnya bahan....

Ayam Goreng🍗Wijen Saus Madu

Ayam Goreng🍗Wijen Saus Madu

Source : Naads_Kitchen Rikuk yang kedua dari salah satu resep pilihan Kreco Coboy mba Helen👏. Ayam Goreng Wijen. Gurih dan enak rasanya. Ala2 korea, ala2 chinese. 🌺Ayam goreng wijen ini biasa di masak dengan saus madu. disajikan sebagai lauk nasi goreng cina atau lauk nasi putih biasa. Mau di masak dengan saus OK, di makan dengan nasi atau digadon syedaap... enyaaklah pokok e😋 🌺Resep ini memakai wijen sehingga menambah gurih dan minyak wijen sebagai campurannya. Saya tambahkan minyak wijennya karena saya suka dengan wanginya. Bawang putih dan jahe saya parut untuk lebih menguatkan rasa pada saat di makan. Tq resepnya mba @Helen #KrecoHelen #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepKandidat_Surabaya

3-4 orang
Ayam Goreng Rempah Pedas

Ayam Goreng Rempah Pedas

Bosen sama ayam goreng biasa?

12 potong
1 jam
Ayam Goreng Ungkep Tepung Sajiku

Ayam Goreng Ungkep Tepung Sajiku

24 Pebruari 2021 Bismillah ....Resep ke- 489 Cara praktis bikin ayam goreng tepung, dan juga agar minyaknya tidak kotor. #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #GA_TheNextLevel #Week_39 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Bismillah Kalau ada stok serundeng di rumah, masakan apa saja bisa ditabur si serundeng, salah satunya ayam goreng. Ini favorit banget deh, ayam gorengnya jadi berasa lebih gurih saat dimakan, berakibat tidak cukup makan nasi hanya sepiring 😄 Di resep ini saya pakai resep warisan Mama saya untuk bumbu ungkep ayamnya. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week29

60 menit
143. Ayam Goreng Telur Praktis

143. Ayam Goreng Telur Praktis

🌺Bismillah🌺 Lauk buat teman makan pete 🤤 Awalnya liat2 resep ayam goreng telur penulis lain, tp ko ribet ya hrus ini dlu itu dlu. padahal cuma punya waktu 30 menit buat masak. Plung cemplung wes lah ngarang wkwwk tp berhasil telurnya jd kripsi anak gadis malah suka nyemilin krispinya 😀 Alhamdulillah. #CookpadCommunity_Kalsel

Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

10 potong
30 menit
Sayap ayam goreng

Sayap ayam goreng

Sayap ayam salah satu bagian daging ayam jika di olah atau digoreng rasanya itu enak, nikmat dan gurih. Dan kali ini saya ingin berbagi resep sayap ayam goreng ala "Dapur Berlian" yang rasanya benar-benar gurih meresap sampai bagian dalamnya. Silahkan mencoba, semoga resepnya bermanfaat 🥰🥰

Ayam goreng ungkep bumbu kuning

Ayam goreng ungkep bumbu kuning

Ayam diolah jadi apa aja tetep enak dan semua suka

Korean Chicken (Ayam goreng Korea)

Korean Chicken (Ayam goreng Korea)

Dulu awal2 nyoba makanan di resto korea yang pake saos gochujang itu berasa aneh. Ngga cocok lah di lidah saya. Sampai saya bilang ke suami saya ngga suka makanan Korea. Nah pas teman ada yang jual saos gochujang saya iseng2 nyoba beli. Dipake buat bikin nasi goreng ternyata enaaak. Dibikin saosnya ayam goreng tambah enak ternyata. Nah jadilah mulai saat itu saya suka olahan dengan saos gochujang. Suami dan anak2 suka sekali ayam yang dikasih saos gochujang gini. Lumayan ya bisa makan enak dari dapur sendiri. Bikinnya gampang aja. Karena saya pake bumbu ayamnya bumbu jadi, tapi yang pedes biar kerasa lebih enak. Kalau mau pake yang ga pedes bisa aja . Saos gochujang nya saya pake merk kikkoman, halal. #jelajahResepRumahan

Fried Chicken (Ayam Goreng Kriuk)

Fried Chicken (Ayam Goreng Kriuk)

Adek yang cowo sangat suka dengan ayam Apapun olahan ayam selama tidak pedas dia siap makannya Apalgi kalau dibikin goreng kriuk kaya gini makannya bisa nambah gitu Makanya ayam goreng satu inu sering banget buat selain karena kriuk bumbunya yang meresap buat jadi bikin ketagihan 🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #FreudChicken #Olahanayam #Ayamgorengtepung

5 orang
45 menit
317. Karaage Japanese Fried Chicken

317. Karaage Japanese Fried Chicken

Mau sharing lagi makanan favorit keluarga dirumah. Ini laris banget bisa dimakan bareng nasi ataupun dicemil. Namanya juga gorengan ya kan.. Ga cuma disuka orang Indonesia, di Jepang pun ternyata sangat disuka. Tahukah kamu tentang KARAAGE? (daku langsung terngiang-ngiang cara orang Jepang mengucapkannya 😍). Apa yang membedakan Kaarage dengan daging goreng tepung lain? Karaage memiliki aroma dan cita rasa yang khas dari jahe dan minyak wijen sebagai bahan rendaman daging selama 1-4jam sebelum digoreng. Dan uniknya menggunakan tepung kentang memberikan tekstur yang crunchy di luar, namun lembut di dalam. Kebiasaan cara memasak di Jepang, setelah Karaage diangkat dan ditiriskan, lalu mereka memasukkan karaage lagi ke dalam minyak panas untuk membuatnya matang dan renyah sempurna. Tapi kali ini saya goreng sekali saja, karena dengan minyak goreng Fortune gorengan Karaage saya langsung renyah dan garing sempurna! Resep : Tokyo Kitchen Recook : Agustin Kartika Dewi #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 41 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 113

12 pcs
45 menit
Ayam Goreng Buttermilk

Ayam Goreng Buttermilk

Daging ayam yang lembut didapat dari marinasi dengan buttermilk atau susu. Resep ini memakai buttermilk karena ingin eksperimen dengan bahan itu. Jadi kalo kalian tidak punya buttermilk, silakan mengganti dengan susu tawar

2 porsi
2 jam
11. Ayam goreng krispy

11. Ayam goreng krispy

Anak" paling suka yg kriyuk".. jd ayam ungkep saya goreng begini . Sekalian saya belajar /mengasah kemampuan supaya tepung nya makin kriwil cantik,.