Ayam Goreng Balado khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Balado khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Balado khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Balado khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Balado khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Balado khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Balado khas Padang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setoran kedua untuk #GoDa_Paders dengan tema #GoDa_BaladaBalado #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders #anies_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Balado khas Padang:

1. 1 kilogram daging ayam yang bisa Anda potong sesuai selera
2. 2 lembar Daun Jeruk
3. Serai 2 batang yang di memarkan
4. 1 sdt Lengkuas bubuk
5. 500 ml air
6. Minyak goreng
7. 6 butir Bawang merah haluskan
8. 3 butir Bawang Putih haluskan
9. 4 butir Kemiri haluskan
10. 2 sdm ketumbar bubuk
11. 2 cm Jahe geprek
12. 2 sdt garam
13. bumbu kasar :
14. 5 butir Bawang merah
15. 2 siung Bawang putih
16. 10 buah Cabe Keriting
17. 4 buah Cabe merah
18. 3 sdm Air Asam Jawa
19. 1 sdt Gula pasir
20. 1 buah Tomat
21. 1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Balado khas Padang

1

Rebus potongan daging ayam bersama bumbu yang sudah di haluskan. Lalu tambahkan juga serai, daun salam, jahe dan lengkuas, sampai airnya benar-benar kering.

2

Kemudian goreng daging ayamnya sampai benar-benar matang. Lalu angkatlah dan tiriskan terlebih dulu.

3

Tumis bumbu kasarnya hingga wangi, lalu Anda masukan ayam gorengnya dan aduk hingga rata dan matang sempurna.

4

Angkat dan sajikan