Ayam Goreng ala Mbok Berek

Dipos pada March 1, 2022

Ayam Goreng ala Mbok Berek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng ala Mbok Berek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng ala Mbok Berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng ala Mbok Berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng ala Mbok Berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng ala Mbok Berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala Mbok Berek memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulilah melengkapi koleksi resep ayam goreng. Source : mbak Risa (mama fatan) #ayamberjemur #PekanPosbarAyam #cookpadcommunity #cookpadindonesia #anies_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng ala Mbok Berek:

  1. 6 potong ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 ruas lengkuas digeprek
  5. 1 ruas lengkuas digeprek
  6. 1 sdt garam halus
  7. 250 ml air
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 Siung Bawang Putih
  11. 1 sdm ketumbar bubuk
  12. 1 sdt kunyit bubuk
  13. 1 ruas jahe
  14. 3 butir kemiri
  15. Bahan pelapis:
  16. Air unkepan ayam
  17. 1 sdm tepung tapioka
  18. 1 sdm tepung beras
  19. 1 butir telur ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng ala Mbok Berek

1
Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, garam halus, dan air sampai airnya sisa sedikit.
Ayam Goreng ala Mbok Berek - Step 1
Ayam Goreng ala Mbok Berek - Step 1
Ayam Goreng ala Mbok Berek - Step 1
2
Angkat ayam taro dalam wadah, buang daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serehnya. Campur air sisa ungkepan dengan telur ayam, tepung beras, dan tepung tapioka. Aduk rata. Masukkan lagi ayam ke bumbunya.
Ayam Goreng ala Mbok Berek - Step 2
Ayam Goreng ala Mbok Berek - Step 2
Ayam Goreng ala Mbok Berek - Step 2
3
Panaskan minyak, goreng ayam, jika sudah setengah kering kucuri lagi dengan sisa bumbunya. Goreng sampai kering kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng ala Mbok Berek - Step 3
4
Siap Sajikan.
Ayam Goreng ala Mbok Berek - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Hai hai kreco kali ini rekuk punya mb @Naads_Kitchen Q pilih ayam Goreng wijen karena di rumah lagi ready stok😂 Cari yg cuuuzz cepat d kerjaan, ini ayam nya kriuk pake bgt,,rempah jahenya kerasa #KRECOHelen #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepKandidat_Surabaya

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Source:ifani Devi/Dapur b'wish.resep teh Ifani saya recook dari dapur b'wish karena teh Lina pemenang arisan👏namun saya ga pakai kecap dikarenakan habis hehe...dulu mamah saya juga sering banget masakin ini cuma kan orang tua dulu mah ga tau ini namanya apa asal masak aja dan enak😁masakan mamah saya mah pokoknya nomor 1 ,love mamah semoga mamah selalu sehat dan panjang umur serta bahagia💕amin yra😇 yuk ini resepnya #bandungsilihasaan_karesepmamah #masakankesukaanibu #bandungarisanrecook4_dapurbwish #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ga_thenextlevel #masakitusaya #olahanayam

93.Ayam Goreng

93.Ayam Goreng

#PejuangGoldenApron3 #Week41 Ini ya bunda resep ayam goreng yg q pakai sebagai pelengkap nasi kuning minggu kemarin, resep ini sebenere q catet dari resep keluarga cookpad cuma lupa pemilik nya.. 🙏😀

Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Hari ini aku dpt job melakukan pengintaian ke Pariaman Sumatra Barat, aku tambahkan beberapa rempah spy ala ala Padang gitu..tdk pakai telur krn ayam aku simpan di box hanya goreng sekali makan, kalo mau digoreng semua, ayam dan kelapa dipisah, trus telur 1 butir dikocok campur ke semua ayam sampai rata baru digoreng, silahkan dicoba.... #JembatanMerahPlaza #SalamGemes #CookpadCommunity_Surabaya #AgenRahasiaKeSumatra #ayamgoreng

12 potong
1 jam
Burger ayam goreng

Burger ayam goreng

Semalam ketemu roti burger yang bagus..teringat buat sarapan Ank2...jd deh

3org
30 menit
Ayam goreng garlic

Ayam goreng garlic

Penasaran sama ayam goreng garlic resepnya teh Nenis(BKR). Akhirnya hari ini bisa eksekusi... matap ... Apalagi di cocol sambel Wuuhh lebih mantep #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 jam
Ayam goreng bumbu racik, terong goreng, sambal orek

Ayam goreng bumbu racik, terong goreng, sambal orek

Masakan simpel tapi bikin nagih😊

3 orang
30menit
Ayam Goreng Lado Pacah

Ayam Goreng Lado Pacah

Dua hari yang lalu aku kurang enak badan, jdi ga masak dan tidak ada siapkan bekal buat suami pergi kerja. Pulang kerjapun dia makan seadanya, belum lgi semua pekerjaan rumah dia yang kerjakan. Karena hari ini agak mendingan, jadi aku ingin memasak sesuatu yang spesial biar pulang kerja suami makan enak dan alhamdulillah benar² enak suami sampe nambah lho bund. Monggo di coba 😊

2 Orang
± 1 jam 30 dtk
Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

Favoritnya Sarah inii ❤️ Source : ig Icha Irawan

Ayam Goreng Rendang

Ayam Goreng Rendang

Baru kali ini nyoba buat bikin ayam rendang dan digoreng. Rasanya uenaakkk bgt. Cuma memang agak sedikit lama, agar ayam meresap bumbu dengan sempurna dan menjadi empuk. Yuk..dicoba tak mengecewakan rasanya😊 Source : mba Giacinta Permana #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #TimAyamBerjemur #CookpadCommunity_Jakarta

Fried Chicken Thai Sauce

Fried Chicken Thai Sauce

Bismillah, Sajian maksi kekinian permintaan cah lanang..memang gak jauh dari ayam.. 😂 MaasyaaAllah ini enak dan harumm.. Wajib di coba loh umm 👍👍 Source : ummu #Bunda Ela Jazaakillahu khairan resepnya🙏 #CookpadCommunity_Depok

5 porsi
Ayam Goreng Bumbu Kuning Sambal Dabu Dabu

Ayam Goreng Bumbu Kuning Sambal Dabu Dabu

1 porsi
1 jam
Ayam goreng serundeng lengkuas

Ayam goreng serundeng lengkuas

Daripada malas2an ayok belajar masak bareng

1 porsi
15menit
Ayam Goreng Bumbu Bacem

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Rasanya mirip-mirip sama ayam bakar, dengan rasa yang lebih soft dan masak yang lebih simpel. ♥️ Recipe @Anantasia Dewi, dengan sedikit modifikasi. 😋♥️ "Jangan pernah mencari kebahagiaanmu pada orang lain, temukan kebahagiaan itu bersama dengan Allah, maka kamu akan merasa bahagia bahkan di saat kamu sedang sendiri." – Dr. Bilal Philips #LihaiRecook5_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam Goreng Rica Daun Kemangi

Ayam Goreng Rica Daun Kemangi

Berhubung di tempat ku lagi hujan terus, cocok makan yang Pedes pedes di tambah nasi panas. 😍

2-3 orang
Ayam goreng korea

Ayam goreng korea

Ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong)

Ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong)

Rabu, 2 desember 2020. Yang suka makan makanan korea ayo merapat Dari pada beli terus mending bikin sendiri dengan di sesuaikan bahan yang ada di rumah tentunya 😆 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_kaltim

4 orang
30 menit
#FRIED CHICKEN CRISPY

#FRIED CHICKEN CRISPY

Bikin sendiri dapet banyak ya dan rasanya jg gak kalah enak dengan yg di luar, apa lagi di buat dengan cinta 😘 Kriuknya awet sampe sore masih kress gak mlempem..

45menit
Ayam Goreng Tepung!

Ayam Goreng Tepung!

Mudah dan simple dikala anak sudah teriak minta makan hahaha... Gambarnya aja sedapetnya karena langsung ludes

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Mumpung weekend suami libur kerja, jadi masak yg rada riweuh dulu hehe sebenarnya ga seriweuh itu sih cuma butuh kesabaran waktu goreng serundengnya 😁 kalau ayam goreng mah sama aja seperti ayam goreng pada umumnya 🤭 bocil suka banget sama serundengnya, habis makan masih pengen cemilin terus 😁 rasanya gurih jadi bocil suka banget 🤤 makan nasi hangat cuma pakai serundengnya juga udah mantul banget 🤤🤩 bisa di tambah sambal ya untuk lauk papa mama 👍🏻