Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng)

Dipos pada February 23, 2022

Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biar praktis kalo ditinggal ngantor, suami yg WFH bisa goreng ayam sendiri😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng):

  1. 1 ekor ayam
  2. 2 batang sereh (digeprek)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 6 siung bawang putih
  5. 3 buah kemiri
  6. 1 sdm ketumbar bubuk
  7. 1,5 sdm kunyit bubuk
  8. 2 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 sdm garam
  11. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng)

1
Potong ayam menjadi 10 bagian
2
Haluskan bawang putih, kemiri, laos, dan jahe
3
Susun sereh dan daun salam di dasar wajan. Kemudian, tuang bumbu halus
4
Masukkan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk
5
Tata ayam di atas bumbu dan nyalakkan kompor.
6
Masukkan air sedikit demi sedikit agar bumbu timbul dan merata, hingga ayam terendam.
7
Rebus dengan api kecil ke sedang hingga air hampir menyusut seluruhnya +- 1 jam. Pindahkan ayam ke wadah tertutup dan simpan di freezer sebagai stok.
Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) - Step 7
8
Sisa bumbu ungkep dapat langsung digunakan untuk menggoreng tempe

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Mencoba bervariasi dgn ayam goreng..kali ini di tambah lengkuas parut pd bumbunya, lengkuasnya di goreng kering 😋 taburkan dgn nasi putih hangat.. yummy

Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

Rasanya senang bgt bisa makan ayam goreng ala rumah Makan Padang. Nah kalo beli trs kan lumayan, mendingan bikin doong Bund, ternyata ga susah, rasanya enak... Recook resep dr Bunda RhestyEF dgn sedikit modifikasi... Yuk dicoba jg Momz... ☺☺😍😍

6 orang
Ayam goreng tapioka

Ayam goreng tapioka

Ayam Goreng Kuah

Ayam Goreng Kuah

Bikin resep yang simple tapi wangi dan menggugah selera anak. Bawang putih untuk rebusan pertama tidak perlu dikupas supaya lebih wangi. #MasakSetiapBagian #PejuangGoldenApron3

6 porsi
Fried Chicken (Ayam Goreng Kriuk)

Fried Chicken (Ayam Goreng Kriuk)

Adek yang cowo sangat suka dengan ayam Apapun olahan ayam selama tidak pedas dia siap makannya Apalgi kalau dibikin goreng kriuk kaya gini makannya bisa nambah gitu Makanya ayam goreng satu inu sering banget buat selain karena kriuk bumbunya yang meresap buat jadi bikin ketagihan 🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #FreudChicken #Olahanayam #Ayamgorengtepung

5 orang
45 menit
Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

4 orang
1 jam 15 menit
Ayam goreng kek abang”

Ayam goreng kek abang”

Ngidam + Laper = creatif

2 porsi
45 menit
Baso Ayam Goreng Garing diluar Lembut didalam

Baso Ayam Goreng Garing diluar Lembut didalam

Pagi pagi sdh hujan mau kepasar malas persedian stock sdh menipis kita olah stock yg ada di kulkas aja kebetulan ada paha fillet ayam lgs aja kita buat baso goreng ala ala aja tp rasa enak garing di luar lembut di dlm nya 😋 #Mingguke32 #PejuangGoldenApron3 #Dirumahaja #Basogorengayam

17 biji
60 menit
Ayam Goreng Sambal Serai

Ayam Goreng Sambal Serai

Mencoba menu baru buat makan Natal bersama, usul sambal serai.. Sambil intip2 resep rekan2 cookpad, yang paling mendekati milik CandyBelle "Ayam Sambal Sereh". Walau masak terlalu masak.. tapi dapat banyak pujian 😅😅😅 #ayamgoreng #sambalserai #masakSekeluarga #menuNatal

12 porsi
+/- 3 jam
Ayam goreng mail upin ipin

Ayam goreng mail upin ipin

Dua singgit dua singgit dua singgiiit pasti udah ga asingkan denger jargon yang satu ini, yups jargon mail di filem upin ipin setiap kali jual ayam goreng ibunya. Dna kali ini aku mau berbagi resep cara membuat ayam goreng mail sikecil dijamin suka mom. #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_bogor

Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam)

Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam)

assalamu'alaikum.. apa kabar semua??? tahun baru, semangat juga ikut terbarukan dong yaa.. dapet request dari pak suami katanya udh lama ga di bikinin bubur ayam baiklah.. sebelum bikin bubur ayam biasa nya saya siapin dulu pelengkap2 nya salah satunya si sate ini nih.. di tukang bubur depan gang dekat rumah mertua saya biasanya jual sate ati-ampela, usus, telur puyuh dan gorengan dengan kisaran harga sekitar Rp 1.000-2.000 /tusuknya pak suami paling suka sate ati-ampela nya, sekali makan abis 5tusuk sendiri berhubung ga ada yg jual di sini, harus bikin sendiri deh.. tapi lebih puas bikin sendiri sih, dapet banyak, bisa di buat sesuai selera dan lebih terjamin kebersihan nya. Note: - resep di bawah ini bisa juga di pakai untuk membuat sate usus yaa.. selamat mencoba.. #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #dapurnongindy_olahanayam

30 tusuk
45 menit
Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

Source : Cicilia Yustina Salamony #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_LaukPaukTumpeng #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #MasakItuSaya

Ayam Goreng Ukep

Ayam Goreng Ukep

Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes

Kremesnya enak kriuk anak2 suka banget, masih panas juga udah ga sabar di cemilin. Source: Susi Agung.

Ayam goreng saus telur asin, pedas gurih wangi, buat Imlek pas juga ^^

Ayam goreng saus telur asin, pedas gurih wangi, buat Imlek pas juga ^^

Gila enak banget, daun kari ama cabe rawit tipis dan gurih creamy telor asinnya, cocok banget 1 sama lain. Belom lg kriuk2 ayamnya 🤩🤩🤩🤩 putih telur asinnya diapain? buat cah poileng (horenso), horenso 3 telur suka ada tuh di resto2 pake telur pitan, ayam sama asin ^^ lumayan kan 1 bahan jadi 2 resep, jadi ngga buang sia2. Cocok untuk menu imlek lho, bentar lagi kan hari Jumat ini. ^^ Resep asli dari ci Lily Husni https://cookpad.com/id/resep/3177037-creamy-ayam-telur-asin-ala-resto-anti-gagal

2 porsi
40 menit
Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

6 org
1 jam 30 menit
Tahu Labu Siam (bumbu ayam goreng instan)

Tahu Labu Siam (bumbu ayam goreng instan)

Bismillah. Assalamualaikum. Bunda kali ini saya share resep Sayur Tahu Labu Siam namun saya pakai bumbu ayam goreng instant. Karena masaknya buru-buru dan bumbu dasar saya sedang habis, jadi saya pakai bumbu instant. Hasil masakannya gurih sedap ya bunda. Monggo dicoba bunda....

1 mangkok
Pangsit ayam goreng alaque

Pangsit ayam goreng alaque

Ayam Goreng Ketumbar ala Pashalenko

Ayam Goreng Ketumbar ala Pashalenko

Bismillahirrahmanirrahim..... Lagi ramai nih ayam goreng ketumbar, sebagai variasi olahan ayam goreng. Ikutan bikin juga ah, tapi ini ala saya ya, yang penting ketumbar nya kerasa aja, maka jadilah ayam goreng ketumbar. Oia jangan lupa tambahkan bumbu cinta agar tambah mantul ayam goreng nya. Bikinnya praktis, ndak pakai lama dan yang terpenting kiddos suka. Yuuuk intip resepnya...🤗 #Olahanayam #AyamGoreng #AyamGorengKetumbar #AyamGorengKetumbarPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

20 potong
30 menit
Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Selama WFH ini jadi suka nonton drakor, padahal dulu males banget kalo ada temen yang ngomongin para oppa-oppa berbibir pink itu 🤭. Drakor terakhir yang saya tonton, pemeran utamanya Lee Min Ho (hahaha... jadi tau nama juga) dan ada scene yang menampilkan dia makan ayam goreng berbumbu, duh... kayaknya enak bangeddd. Pengen merasakan kriuknya tapi tetep berlumuran saos itu, pengen beli tapi kok harganya lumayan juga. Akhirnya browsing-browsing menu ayam korea bersaos itu, ketemu resep di fimela.com. Sepertinya gampang dan bahannya tidak terlalu banyak, kebetulan masih ada sedikit sisa bumbu gochujang. Mari dicoba..