Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada May 8, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si kecil minta dibikinin ayam goreng,nggk bosan2nya,tapi benar enak juga sich....πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam,potong2
  2. 3 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 sdm air asam jawa
  5. 1 buah jeruk nipis
  6. 500 ml air
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. Bumbu2 :
  10. 40 gr lengkuas,diparut
  11. 1 sdm ketumbar,sangrai
  12. 5 buah kemiri,sangrai
  13. 3 cm kunyit,iris tipis
  14. 3 cm jahe,diparut
  15. 3 batang serai,iris tipis2
  16. 4 siung bawang putih
  17. 6 buah bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Ayam dicuci bersih,tiriskan,kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sendok makan garam,remas2 permukaannya sampai rata,masukkan kedalam kulkas selama 15 menit,keluarkan lalu dicuci bersih,tiriskan.
2
Haluskan bumbu,kemudian masukkan kedalam wajan bersama ayam sambil sedikit diremas2 biar meresap,diamkan selama 20 menit.
3
Tuang air kedalam wajan,tambahkan air asam jawa,daun jeruk,daun salam dan garam,nyalakan api,aduk2 sampai ayam empuk dan air menyusut habis.
4
Panaskan minyak cukup banyak,goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan dan matang,lakukan sampai ayam habis.
5
Masukkan sisa bumbu ungkep kedalam saringan tahan panas,lalu masukkan saringan kedalam wajan minyak panas lalu masak sampai matang dan harum,lalu tiriskan,letakkan ayam dipiring saji,lalu taburi kremesan bumbu lengkuas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kelapa

Ayam Goreng Kelapa

#WeekendChallenge #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
60 menit
Ayam Goreng Sri

Ayam Goreng Sri

Comment : Ayam Goreng khas Pandaan.. Ayam Goreng paling Mahal.. πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ @bukuahlinyaayam Bagi yang tinggal di Jawa Timur terutama Malang, Surabaya, Mojokerto dan Pasuruan, hampir dipastikan tahu Ayam Goreng buatan Depot Sri depan Candra Wilwatikta, sebuah tempat Pagelaran Sendra Tari, di Pandaan. Depot Ayam Goreng milik Tokoh Jatim Pak Said yg dikelola Om Diono, keponakan Beliau ini sudah ada sejak saya kecil. Dulu... Ayah sering mengajak kami di sore hari makan disana atau sekedar Bertandang ke Tuan Rumah. Di Pandaan sendiri, Ayam Goreng dengan resep ini, diikuti oleh followernya H. Sholeh yang memiliki banyak Waralaba dan Depot Indra, Istri Wak Sholeh dan Ibunya Indra adalah mantan juru masak Om Diono. Namun tetap tidak ada yang mengalahkan rasa dan legendarisnya Ayam Goreng Sri meskipun harganya mahal sekali, Rp. 120.000 / per ekor padahal harga Ayam Goreng Kampung paling mahal di Pandaan adalah 60 ribu/ ekor. #AyamGoreng #AhlinyaAyam #CookpadCommunity_Surabaya #Pandaan

4 porsi
30 menit
Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Yg dari dulu mau bikin, baru ksampaian kali iniπŸ˜πŸ‘Œ krn baru ada stok air klapa di kulkas. #PejuangGoldenApron2 #Weekendchallenge

MPASI 1th : Tumis Wortel Kol dan Ayam Goreng

MPASI 1th : Tumis Wortel Kol dan Ayam Goreng

Lama ga update mpasi.. Anak lagi sariawan trus sempet gtm lagi, jadi masih kudu bubur kemaren..

Indomie kaldu ayam goreng

Indomie kaldu ayam goreng

Orang indo tuh lucu2 yaa...padahal ada indomie goreng tp knp yg kuah dibikin goreng...ehhh saya penasaran juga 😁😁😁

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Menu favorit keluarga, biasanya buatnya dalam jumlah banyak terus di stok di kulkas. Temennya sambal bajak sama lalapan. Hemh yummy !! Makannya pakai nasi anget, diatas nasi ditaburi serundeng kelapanya, waw mantul !!! #ahlinyaAyam #dapuranet #AyamGorengSerundengdapurAnet #OlahanAyamGoreng

4-5 porsi
30 menit
Ayam Goreng Telur kriuk

Ayam Goreng Telur kriuk

bismillah,... kembali share resep menu sehari hari nih. ayam goreng telur,biar gak jenuh dg menu ayam goreng itu2 aja. bs jd alternatif lain ayam goreng.. balutan telurnya kriuk2 loh moms,endeuss..😁 semoga bermanfaat πŸ‘πŸ˜‹ #dapurhits #berburucelemekemas #resolusi2019 #ahlinyaayam #ayamgoreng #serbaserbiayam #cookpadcommunity_pekalongan #cookpad_id #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove

Fried Chicken Homemade

Fried Chicken Homemade

Nemu resep fried chicken homemade lagi. Dan ini aku rasa resep yg pas sesuai yg diinginkan. Yg jelas aman No MSG😁

Ayam Goreng (Mpasi 16 bln)

Ayam Goreng (Mpasi 16 bln)

Selain kandungan protein yang sehat, daging ayam juga mengandung asam amino yang baik untuk pertumbuhan. Keduanya mampu memperkuat jaringan tubuh dan dapat menyehatkan kulit anak-anak. Daging ayam penting unk kekebalan tubuh anak, membantu pertumbuhan tulang dan gigi, membantu perkembangan otak, dan baik unk metabolisme tubuh. Daging ayam juga mendukung kesehatan mata dan kaya Niasin. Niasin adalah vitamin penting yang berguna untuk mencegah penyakit kanker dan berbagai jenis kerusakan DNA. Agar lebih sehat, kurangi mengolah ayam dengan cara digoreng atau dibakar. Tapi Zoey lagi senang makan ayam goreng, gpp lah skali2 ya buibukk🀭😁 sy ungkep bumbu dan simpan di kulkas, jika waktunya makan baru digoreng. Dan untuk teman2 diluar sana yg berjuang melawan kanker tetap semangat, tetap kuat dan percaya pasti sembuh πŸ’ͺπŸ€— kekuatan pikiran juga sangat membantu proses penyembuhan 😊 tidak mudah memang saat divonis kanker,, tapi percayalah kamu itu kuat dan kamu tidak sendiri πŸ€— Bangkit dan jadi pemenang πŸ˜‡Hati yg gembira adalah obat yg manjur tetapi semangat yg patah mengeringkan tulang πŸ’• semoga lekas sembuh dan Tuhan meringankan beban kalian πŸ€— God bless πŸ˜‡ #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang

Ayam Goreng Nestum

Ayam Goreng Nestum

Enak banget dan bisa disimpan di freezer nih bunda, sewaktu2 digoreng saat dibutuhkan. Bubuk nestum sy campur breadcrumbs, supaya tidak terlalu manis. Konsepnya seperti nugget homemade.. Lebih sehat daripada nugget frozen pabrikan karena no micin, no pengawet, no ini itu bahan kimia preservatives 😊😊 #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #weekendChallenge

3 - 5 porsi
Ayam Goreng Sambal Terasi

Ayam Goreng Sambal Terasi

Sering makan ayam goreng dicocol sambal terasi tomat, terus dipikir-pikir kalo dicampur aja semuanya pasti enak. Ya udah, bikin ayam goreng berbalut sambal terasi aja biar pedasnya merata πŸ˜„

Spicy Fried Chicken Puff

Spicy Fried Chicken Puff

Ceritanya lagi pengen makan ayam goreng, mau kenyang tapi bosan sama nasi. Berhubung di kulkas masih ada sisa pastry, saya coba bereksperimen apakah cocok ayam goreng dengan puff pastry.Ayam yang renyah, gurih, dan pedas ini saya kombinasikan dengan keju yang teksturnya lembut dan tidak lupa saus dari mayonaisse yang asam, manis, dan gurih. Selamat memasak πŸ˜€.

Untuk 2 porsi
140 menit
Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

Karna saya memasak pagi2 untuk bekal suami .. saya pilih masak yg praktis. ..

Ayam goreng alaku

Ayam goreng alaku

Pelanggan aku semua suka dg ayam ini apalagi di tambah sambal trasi+nasi hangat mantep banget

Ayam goreng tepung renyah

Ayam goreng tepung renyah

Source : Xander's kitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MasakItuSaya #AhlinyaAyam #week_23 Bismillah... Siapa yang ga suka ayam goreng tepunnnggggg..kayaknya g mgkn ya g suka hehehe..alhamdulillah krna cookpad jd dpt bermacam2 resep termasuk ayam goreng tepung..setelah bbrp resep sy coba kali ini cb yang praktis dan jatuh hati pada resep ci xanderkitchen .alhamdulillah nya berhasil dan enak ,memang resep cici yang 1 ini selalu sukses bahkan sampai terbitin buku dan laris ..sukses trus ci terimakasih resepnya.. Alhamdulillah kali ini bs ikutan tema ayam di bedakin edisi buku nya cookpad smga aja beruntung ikut dapet bukunya hehehe Saya bikin ayam 1/2 kg jadi 1/2 dr resep..kali ini resepnya saya tulis resep utuh dari ci Xander's kitchen ya 😊 Perbandingan terigu : maizena = 5 sdk sayur terigu : 1 sdk sayur maizena

Ayam Goreng Tepung Saos Lemon

Ayam Goreng Tepung Saos Lemon

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hai... Apa kabar cookpaders semuanya??? Beberapa hari lalu dapet surat cinta dari mamah yang isinya harus isi survei untuk ikut tantangan dalam #weekendchallenge Berawal dari bingung mau masak apa hari ini stok di kulkas sudah kosong. Cus langsung wa babang sayur dan pesen ayam dan pas bangettt si Abang si sulung minta dimasakin ayam goreng tepung saus lemon gegara di sekolahan pas jadwal OLGA dapet makan sehat dengan lauk ayam goreng tepung saus lemon. Sampai rumah request minta dibikinin lagi. Alhamdulillah tadi sarapan lahap bangett sampai nambah berkali kali. Laper apa doyan ya bangπŸ€”sampai sampai request untuk makan siang minta bekel ayam goreng tepung saus lemon dan pak suami suka juga😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #masakitusaya #bagikanispirasimu