Ayam goreng lengkuas

Dipos pada May 9, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1 Ekor ayam
  2. 2 batang serai
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 200 gram Lengkuas parut Secukupnya
  6. Bumbu yang diHaluskan :
  7. 4 siung bawang putih
  8. 3 butir bawang merah
  9. 3 butir kemiri
  10. 2 cm Lengkuas
  11. 2 cm Jahe
  12. 1 sdm ketumbar
  13. secukupnya Garam
  14. 3 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Potong Ayam sesuai selera lalu cuci bersih.
2
Ungkep ayam dengan bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk dan paritan lengkuas Sesekali aduk aduk. Tunggu sampai bumbu meresap dan apabila ayam sudah empuk matikan api, lalu angkat dan sisihkan.
3
Panaskan minyak, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan (golden brown)..
4
Angkat dan sajikan dengan sambal terasi..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng Sambal Terasi Kemangi

Ayam goreng Sambal Terasi Kemangi

Assalammualaikum.. Punya stok ayam yang sudah diungkep di freezer, bosan dengan yang balado (dasar! Tidak bersyukurπŸ˜…), jadi manfaatkan sisa sayuran di kulkas saja. Kemangi boleh di skip kok, saya lebih suka lalap kemangi, lebih berasa. Ketika sudah bercampur dengan sambel, aroma kemangi berkurangπŸ˜‚ Selamat mencoba dan selamat menikmati.. #basidoncek #community_sumbar

2 porsi
30 menit
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #ResepMingguke44

Ayam Goreng Sambal Terasi

Ayam Goreng Sambal Terasi

Sblm kehabisan waktu setor dlu buat kontes #WeekendChallenge 😁 walo hari minggu tetap aja si Abang Tukang Sayur gk pernah absen lewat rumah depankuπŸ˜… alhamdulillah dapat ayam masih segar lgsung aj olah menu sederhana tapi menggugah selera😍🀀 #PejuangGoldenApron2 #Minggu_5 #Community_Sumbar #Basidoncek #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Padang

6 porsi
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Setelah berkali-kali bikin Ayam Goreng Tepung selalu gagal, kali ini saya bikin dengan sukses. Krispinya dapat, rasa bumbunya pun pas, anak & suami suka banget....yeeaayy.... #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_palembang #cookpadindonesia #tidaksekedarmemasak #masakitusaya #bagikaninspirasimu #MingguKe05 #Sabtu_021119

Ayam Goreng Berempah

Ayam Goreng Berempah

Lagi Lagi Ayam.. Nyobain Resep baru.. Ayam Goreng Berempah, bener2 enak Bumbu kari nya sangat berasa, Pak Suami sampe nambah tu Ayam nya.. Untung masak nya di lebihkan, yg mau nyobain resep nya Boleh di aturi.. #AyamGorengBerempah #masakanayam #ahlinyaayam #serbaserbiayam

Ayam Goreng Santan

Ayam Goreng Santan

Minggu pagiiii...saatnya masak istimewa buat keluarga. Olahan ayam menjadi menu yang cukup familiar di lidah. Oke..kita masak apa ya? Nah..si kecil minta ayam goreng yang special nih...pake sambal pula. Mamanya cuuuusss ke dapur..Ayam Goreng Santan plus sambal bawang merah. Alhamdulillah...ludeeesss.... #AhlinyaAyam

Ayam Goreng bumbu Kuning

Ayam Goreng bumbu Kuning

Bismillah ikut memeriahkan event buku cookpad dengan tema serba serbi ayam. Teman2 pasti tidak asing lagi dengan Olahan ayam paling mudah ini , yaa ayam goreng . Kali ini saya bikin ayam goreng bumbu kuning #cookpadcommunity_solo #ahlinyaayam #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week29

Fried Chicken Gochujang

Fried Chicken Gochujang

Karena keseringan nonton drama korea dan acara masak-memasak korea jadilah kepingin makan ayam goreng korea. Yaudah deh dicoba untuk pertama kalinya masak ini dan ternyata enak juga. Silahkan dicoba 😁

8 potong sayap
Ayam Goreng Cabe Hijau ala Tiger Kitchen

Ayam Goreng Cabe Hijau ala Tiger Kitchen

Dapet ide masak pake cabe hijau, pikir2 sudah lama ga masak ini. Biar ga bosan saya coba deh. Ternyata enak banget. Suami juga suka...:)

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Muda dan cepat :)

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#WeekendChallenge #CookpadIndonesia #TemanSetiapMoment #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu Sudah lama sekali tidak bebikinan ayam goreng lengkuas. Padahal duluuu, ayam goreng ini menjadi salah satu andalan emak ketika menjadi bakulan di rantau. Hmmmm, ada yang kangen ga ya dengan masakan emak yang satu ini? Sebelum memulai memasak, ada beberapa tips kece, yang harus diperhatikan, agar hasilnya masakannya bagus dan enak. Tips ini emak dapat ketika masih menjadi bakulan di rantau kemarin, dan diberikan langsung oleh mba kece nan sholehah yang usaha cateringnya keren banget. Hanupis mba Ellen. - Untuk mendapatkan tekstur lengkuas yang bagus, memang harus diparut - Ketika akan menggoreng, goreng secara terpisah ungkepan ayam dan bumbunya, jadi lengkuasnya bisa terkontrol tingkat kematangannya

8 porsi
90 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Source Go Kitchen 1 "Restu Utami Dewi" Saya pakai ayam boiler 1 kg dengan pemakaian bumbu/bahan setengah dari resep dan ketumbarnya 2 sdm. Menggunakan ayam kampung lebih bagus lagi, tambah enak. Untuk rasa gak usah diragukan lagi resepnya bu ettu "ngonah pisan gusti " 😊 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi

Ayam Goreng Krispi Tanpa Tulang

Ayam Goreng Krispi Tanpa Tulang

#PejuangGoldenApron2 Paha ayam memang memiliki tekstur yang khas dan rasa gurih yang spesial, baik itu paha atas atau paha bawah. Lebih enak lagi kalo disajikan tanpa tulang dan disajikan dengan sambal kesukaan. Di resep ini paha ayam diolah demikian, dan cocok sekali disantap untuk teman lauk nasi. Pasti bikin nagih ... yum ... yum ... joy ... πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ #pejuanggoldenapron2 #ayamgoreng #ricebowl #ayamkrispi #laukenak #resepmudah

2 porsi
2 jam
Ayam Goreng Bumbu Bacem

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Ayam goreng enak dan ga banyak bumbu πŸ˜†

Fried Chicken Ala Mimi

Fried Chicken Ala Mimi

Bosan sama ayam ungkep goreng, cuss deh bikin ayam goreng ala2 KFC ini😁 yg kress... Kress #AhlinyaAyam

145. Ayam Goreng, Lalapan & Sambal Terasi by Uliz Kirei

145. Ayam Goreng, Lalapan & Sambal Terasi by Uliz Kirei

#OlahanAyam #AhlinyaAyam #ResepTerbaruKu #BerburuCelemekEmas #ResolusiTahun2019 Hari ini masak ayam goreng, lalapan & sambal terasi yang pedesnya mantapzzz untuk SuamiKu yang libur kerja 😍 Menu sederhana yang Aq buat ini merupakan weekly challenge dari Cookpad 😍 Cara membuatnya sangat mudah & bahan bakunya juga mudah ditemui 😘 Yukzz mari berkreasi dengan resep terbaruKu ini dirumah 😘 Menu sederhana ini wajib bnget dicoba ya 😘 Selamat & happy cooking always for everyone 😘

2 porsi
45 menit