Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)

Dipos pada May 6, 2022

Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)

Anda sedang mencari inspirasi resep Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis):

  1. Daging
  2. 2 fillet paha ayam
  3. 5 sdm tepung bumbu goreng
  4. 2 sdm tepung terigu
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya merica
  7. Secukupnya bubuk ngohiong
  8. Secukupnya bubuk bawang putih
  9. Air putih
  10. Saus asam manis
  11. 2 bh tomat
  12. 1 bh bawang putih
  13. 1 bh bawang merah
  14. 1/2 bh bawang bombay
  15. 1 bh cabai merah besar
  16. 1 tangkai daun bawang
  17. 5 sdm saus tomat
  18. 2 sdm saus sambal
  19. Secukupnya gula
  20. Secukupnya tepung maizena
  21. Air putih

Langkah-langkah untuk membuat Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)

1
Potong dadu fillet paha ayam. Lumuri dengan garam, merica, bubuk ngohiong, bubuk bawang putih. Diamkan kurang lebih 1 jam
2
Larutkan tepung bumbu, tepung terigu ke dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga kental
3
Rendam fillet ayam ke dalam adonan tepung
4
Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga warna kuning keemasan. Tiriskan
5
Untuk saus asam manis, panaskan teflon. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga wangi
6
Masukkan tomat dan cabai
7
Tambahkan saus tomat dan saus sambal bila kurang pedas. Tambahkan gula, lalu aduk hingga rata
8
Tambahkan air, dan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental
9
Siramkan saus ke atas daging ayam yang telah matang. Selamat menikmati :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng kuah sambal ijo sederhana

Ayam Goreng kuah sambal ijo sederhana

Menu baru saya

5 porsi
15 menit
Ayam goreng tepung simple

Ayam goreng tepung simple

😊😊😊.

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah ini sangat praktis loh. Tinggal rendam dalam bumbu dan goreng saja. Rendam semalaman dan keesokannya saya goreng. Kalau mau lebih cepat, tusuk-tusuk ayam dengan garpu dan rendam. Bumbu lebih cepat meresap. Ayam ini cocok disajikan dengan nasi uduk, nasi lemak, nasi kuning, nasi campur, atau begini saja dengan sambal dan lodeh juga mantap. Biji jinten dan biji adas nya kalau bisa jangan di skip itu yang bikin enak dan wangi. Seperti kari. Bentuknya mirip banget tetapi biji ada sedikit lebih besar dari biji jinten. Di supermarket ada kok. Yummyyyyy yummy happy tummyyyy 😁

Ayam goreng kecap

Ayam goreng kecap

#WeekendChallenge Mari masak Masak simpel gak perlu pergi jauh ke swalayan,atau supermarket. Tunggu di rumah si #AbangSayur lewat. #SalamGerobakSayur πŸ™

5 porsi
Ayam Goreng Tepung Lagi

Ayam Goreng Tepung Lagi

#WeekendChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Kebetulan tadi buat ayam goreng tepung favorit anak,, mumpung masih ada event #WeekendChallenge, posting lagi deh sekalian buat setoran minggu ke 43, walaupun udah setor satu resep, ga ada salahnya kalau 2 kan πŸ˜‰,, buat cadangan πŸ˜„ Sebelumnya udah pernah share ayam goreng tepung// fried chicken, tapi kali ini saya buat dengan bahan dan takaran yang berbeda. Terutama bahan pencelupnya,, kalau yv dulu saya pakai telor, tapi kali ini saya pakai adonan tepung kering yang dilarutkan kedalam air es, jadi lebih ekonomis.😁 #Weeks43 =R/227=

12 porsi
Ayam Goreng Marinasi

Ayam Goreng Marinasi

Ayam goreng simpel, dan bisa di gunakan untuk membuat ayam goreng mentega. Untuk yg bosan dengan ayam kuning, ini bisa jd solusi untuk menikmati ayam goreng😁

4 porsi
Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam goreng kesukaan si kecil.. Request pertama diawal liburan ini 😊

Ayam Goreng ungkep

Ayam Goreng ungkep

Ahad ceria, anak2 pengen Ayam goreng utk bsk bekal sekolah, sekalian ajah bikinnya 1kg utk menu Hari ini . #pejuanggoldenapron2 #siapbersinar

10porsi
Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

#AhlinyaAyam Ayam BerAroma Kelapa yang Gurih ini pasti Kesukaan Banget Di keluargaku, Kadang tinggal kelapanya saja Bisa Berebut tu sama Anak Anak πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„Itulah Keseruan Keluarga Kecilku Makkk....Gimana Kalau Keluarga Emak dirumah, Sama Ngk Kayak kita πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜˜

Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

Resep ini bs jadi solisi unt ibu2 pekerja, bs stok dkulkas, tinggal goreng saat dbutuhkan. Selamat menikmati ☺

Kentang Ayam Goreng MPASI 1th+

Kentang Ayam Goreng MPASI 1th+

Alhamdulillah bisa berbagi resep MPASI oreen lagi , tinggal tambahin nasi putih aja yaa bun , kalo mau dicemilin juga gpp hehe #berburucelemekemas #resolusi2019 di Minggu ke -26 resep ke-42 , semangat mama oreen πŸ–€

Ayam Goreng saos padang

Ayam Goreng saos padang

Ayam salah satu bahan yg paling mudah dijumpai pas belanja sayuran,biar makan ayam nggak bosen mom wajib nich nyoba ayam goreng saos padang,masaknya nggak ribet kok..😍

Ayam goreng ala rumahan

Ayam goreng ala rumahan

Hal menarik buat saya rasanya lebih garing dan enak krn tanpa bahan pengawet atau bumbuvracik jd semua serba alami.

5 porsi
Ayam Goreng Sambal Saos

Ayam Goreng Sambal Saos

kangen sama masakan waktu kuliah dulu, belajar dari ortu teman #PejuangGoldenApron2

12 porsi
Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes

Resep dari Ci Junita @xanderskitchen yg jadi favorite dirumah. Udah berkali kali saya recook dgn sedikit penyesuaian bahan yg saya punya. Ini enak biar pun tanpa santan, terkadang saya tambahkan Fiber creme atau air kelapa

4 potong
Ayam goreng telur (khas RM PADANG)

Ayam goreng telur (khas RM PADANG)

Siapa yg suka ayam goreng??? Sebagian besar orang pasti suka deh dengan namanya ayam goreng, apalagi anak2... Nah, biasanya kalau makan ayam goreng, bumbu rempah yg renyah/kriuk nya itu dari parutan jahe/lengkuas,kelapa dll.. Nah, kali ini aku mo coba bikin ayam goreng yg di beberapa rumah makan/resto Padang suka sajiin.. Remahan nya dari TELUR!! Enaakkkk bgt🀀🀀 Jadi remahannya itu terbuat dari campuran telur di dalam bumbu ungkepnya.. Cara bikinnya juga mudah kok,, dijamin makannya lahap meskipun hanya di temenin sama nasi putih πŸ˜„

Ayam goreng tepung wijen

Ayam goreng tepung wijen

Anak-anak saya sangat hobby dengan ayam goreng tepung wijen, makanya dirumah selalu tersedia di kulkas yang sudah dicampur tepung, jadi walaupun saya tidak dirumah, mereka menggoreng sendiri ayam tersebut.

5 porsi