Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Temennya sambal mangga ala Ayam Goreng yang di dkt kampus UNPAD Dipatiukur 😄 #pejuangaprongold #cookpadcommunity #cookpadindonesia #pawonmincan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

1/2 kg paha ayam
150 ml air
1 btg sereh
1 lbr daun salam
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya gula merah
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas (parut)
3 butir kemiri
1 sdm ketumbar
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Cuci bersih ayam yg telah dipotong, dan parut 2 ruas jahe

Ulek bumbu halus sampai halus, kemudian tumis dengan daun salam, sereh, lengkuas parut sampai harum tambahkan kaldu bubuk dan air

Setelah harum tambahkan ayam, biarkan air menyusut, setelah menyusut goreng ayam bersamaan dengan bumbu nya, sisa bumbu di goreng juga buat taburan bumbu lengkuas nya

Setelah matang sajikan dengan nasi hangat dan sambal mangga muda, berasa deh nostalgia masa kuliah dulu 😀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Fried Chicken

Karena Penjual ayam Friend Chicken lagi libur... Jadi buat sendiri dirumah... Request si sulung pengen bikin ayam geprek...

8 potong ayam

Fried Chicken ala Rumahan

Udah lama bikin ini sekitar 2/3 bulanan yg lalu dgn bumbu seadanya karena trial dan iseng aja wkwk..tapi baru sempet upload nih. First time buat fried chicken hasilnya masih kurang keriting kalo dibandingkan dengan yg berada di pasaran 😂. Menu utamanya sebenernya fried chicken tp sy tambahin bbrp pelengkap spt oseng kangkung, kerupuk, sambal, dan lalapan. Selamat mencoba

Ayam goreng gurih

Pengen banget masak ayam goreng yang empuk gurih sampe besok2 diangetin juga masih tetep empuk

Ayam Goreng Sambal Cibiuk

Ayam goreng sambal cibiuk ini khas dari Garut Jawa Barat, seharus nya pake ayam kampung, tapi gak ada di mamang sayur. Yang spesial adalah sambal dadak nya.. pedes,segar, wangi daun kemangi dan khas (terasi dan kencur). Kombinasi ayam goreng dan sambal cibiuk nya ehmmh rasanya top markotop...gak percaya coba deh😆👍👍 #MakananSunda #cookpadCommunity_Bandung #weekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Week5

6 porsi

Fried Chicken Ala Mama Maudy

Ga ribet bikinnya juga ga macem2 bumbunya. #BerburuCelemekEmas #AyamDibedaki #AhlinyaAyam

3 porsi

45 menit

Ayam Goreng Bandung

Resep jadul mamiku yang berasal dari Bandung (jadi kuberi nama ayam goreng bandung wkwk), enak banget, ada kremes2nya, disajikan dengan lalapan dan #sambalTerasiZabelsMom , maknyus 👌 Jaman remaja, sering banget mami alm bikin ayam favoritku ini, tapi mami tak mencatat resep masakan kecuali kue2 yang takarannya harus tepat 😷😩 beliau pun sudah tiada jadi ku tak bisa lagi bertanya padanya. Kucoba mengira2, bongkar buku2 resepku, googling, akhirnya kucoba membuat, dan ... ternyata mirip juga rasanya 👏🏻😀 #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #weekendchallenge #dekatdihati #cookpadcommunity_tangerang

4-5 porsi

Ayam goreng marinade tepung

Bahan dan langkah nya sangat simple.... sampai sekarang ayam goreng ini jadi favorit orang rumah karena ketika selesai digoreng pas dimakan daging nya juicy (kenyal dan lembek) plus luarnya garing-garing gitu, Markicob...

1 ekor

Ayam Goreng Telur Spesial

menu ini cocok bgt buat anak yg susah bgt makan ttp suka bgt sma menu ayam karena slain lembut dan empuk tekstur daging ayamnya ttp juga gurih.

022. Ayam goreng cabe ijo

Punya stok ayam binggung mau diapain, berhub. Sekarang tinggalnya di padang aro. Sambel cabe ijo emang terkenal. Termasuk ayam goreng cabe ijo ini. #masakantiribet #resepibuxaira

Ayam Goreng saos lada hitam

Simple dan gak ribet masakan yang satu ini. Kalo lagi bosan makan yang bercabe2 atau garo2an paling bikin bumbu model beginian dan aku hampir gak pernah bikin yang modelan ayam kecap gitu karena anak ku anti banget makan lauk kecap2an. Masakan Saos lada hitamnya pun agak beda rasanya karena penggunaan saos toppokki dan gak pake tambahan kecap manis. Jadi lada hitam ke Korea-an gitu. Here is my humble recipe. Semoga bermanfaat dan cocok ya. #ayamgorengladahitam #ayamgorengpedasmanis #ayamgoreng

3-4 porsi

Fried Chicken with Sweet Garlic Sauce

Ayam goreng tepung ala ala korean, kali ini dengan saus bawang putih, simple banget buatnya. 😊

Ayam Goreng Kremes

#WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #MasakituSaya #cookpadcommunity_Palembang #resepleniyuniarti2

Ayam Goreng Lengkuas

Si kecil minta dibikinin ayam goreng,nggk bosan2nya,tapi benar enak juga sich....😋😋😋

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas niy kesukaan suami dan anak2...bumbunya juga tdk ribet,simple saja...wajib dicoba yah moms...

Ayam goreng saus mentega

Ini masih tentang ayam kebetulan emang masih stok ayam di kulkas. Aq buat nya gak pake cabe supaya anakku ikut makan juga.cuzz langaung ke resep yak. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke7 #DekatDihati ##CookpadComunity_Bogor

Ayam Goreng Kentucky

Tantangan Abang sayur Minggu ini ayam, masakan ayam yang disukai anak2 ya ayam Kentucky. Setiap keluar ya makan Kentucky, gk bosan2nya. Biar gak jebol kantong ya belajar buat nich ayam. #WeekendChaelenge #PejuangGoldenApron2 #Week5

Ayam goreng kalasan simple

Hampir meredup semangat buat nulis resep karna sakit luar biasa abis op gigi 😢😢.. tp dgn baik hati pa suami belanja ayam dan nanya sanggup ga bkin ayam kalasan? What??mungkin dia lavaar 😃 Apa mau dikata ya bari cnad cnut ni jaitan op.. tetep cuz ke dapur bahan seadanya dan masak malem2.. #weekendchallenge #PejuangGoldenApron2 #minggu43 #bandungcommunity_bandung #dapurfayfood #masakitusaya

Ayam Goreng Bumbu Gochujang, Soy Sauce

#AhlinyaAyam Ayam goreng kecoklatan, ditumis bawang dan aneka saos oriental, terasa kuat lada hitam, pasta cabe ala Korea gochujang, karamelisasi dari bumbu aneka saos, kecap manis dan gula pasir. Goreng ayam sebentar tapi mateng kecoklatan, agar tidak alot dan menciut dagingnya. Kerat daging ayam dekat tulang-tulangnya, biar hilang darah ayam saat digoreng sebentar. #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id