Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sambal Cibiuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sambal Cibiuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sambal Cibiuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sambal Cibiuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Cibiuk adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sambal Cibiuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Cibiuk memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam goreng sambal cibiuk ini khas dari Garut Jawa Barat, seharus nya pake ayam kampung, tapi gak ada di mamang sayur. Yang spesial adalah sambal dadak nya.. pedes,segar, wangi daun kemangi dan khas (terasi dan kencur). Kombinasi ayam goreng dan sambal cibiuk nya ehmmh rasanya top markotop...gak percaya coba dehπππ #MakananSunda #cookpadCommunity_Bandung #weekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Week5
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Cibiuk:
- 1 kg ayam kampung/ayam broiler
- 500 cc air kelapa
- 3 lbr daun salam
- 2 btg serai, memarkan
- Bumbu halus :
- 10 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas lengkuas
- 2 sdt gula merah
- Garam secukup nya
- Bumbu sambal cibiuk :
- 15 cabai hijau keriting
- 10 cengek hijau
- 1 ruas kencur
- 1 sdt terasi matang
- 2 sdt gula merah iris
- 2 tomat hijau (aku tomat merah gak ada di tk sayur) potong2
- 1 ikat kemanggi, ambil daun nya
- Garam secukup nya
- Pelengkap : mentimun