Ayam Goreng Terasi

Dipos pada May 9, 2022

Ayam Goreng Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Terasi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jujur bukan resep ayam goreng terenakku. Aku bahkan lebih suka ayam goreng saus tiram (resep sudah pernah kutulis) yang jauuuhh lebih simpel. Ini untuk variasi aja biar nggak bosen. Tapi karena banyak yang nanya aku tulis ya resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Terasi:

  1. 1/2 ekor ayam negri
  2. Secukupnya minyak goreng
  3. bumbu marinasi
  4. 1,5 blok terasi ABC (kalau nggak suka bisa dikurangi)
  5. 2 sdm kecap asin
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt totole
  9. 1/2 sdt merica
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 1/2 jeruk nipis
  13. 2 sdm tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Terasi

1
Haluskan: bawang putih, garam, totole, merica, jahe, terasi
2
Campurkan bumbu halus dengan tepung maizena, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.
3
Masukan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Aduk merata sambil dipijat2. Lalu keceri jeruk nipis.
Ayam Goreng Terasi - Step 3
4
Diamkan minimal 30 menit. Kalau aku sih biasanya lama. Bikin ini buat stok, masukin tuppy, kalau butuh makan tinggal goreng secukupnya gitu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

#AhlinyaAyam . Kebetulan anak-anak request ayam goreng. Bosen ayam goreng biasa. Pas kebetulan liat kulkas aku masih punya stiock kelapa parut. Jadi lah bumbu Cemplung" plus kelapa parut. Enak.. recommended banget. Anakku yang nazma gak suka serundeng.. awalnya agak gedek mamanya masak ayam goreng serundeng. Aku paksa untuk incip sedikit.. Eh..malah keterusan.. Enak ma.. gak kayak serundeng yang biasanya..😂😂😍😍. Ini aku buat porsi besar. Kalau untuk keluarga ku karena jumlahnya 6, bisa untuk 2 kali makan. #anies_kitchen

Ayam Goreng Tepung Kriwil

Ayam Goreng Tepung Kriwil

Assalamualaikum, saya sering buat ini tapi berhubung kali ini banyak jadi saya foto. Sebenarnya saya buat ayam ini untuk acara ulang tahun tetangga saya, dia katanya suka sama ayam saya katanya mirip sama yang dijual dijalan2. Pertama buat ini butuh beberapa kali percobaan hingga bisa secantik ini, dan walau saya masih menggunakan bumbu instan tapi menurut saya ini yang paling pas buat saya. Terkadang memasak itu butuh beberapa kali latihan untuk mendapatkan hasil yang maksimal, berkenalan dengan perabotan sendiri itu perlu karena perabotan itu adalah sahabat kita didapur dan andalah bintang utamanya (kalau didapur ya) #mulaimasak #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Ayam Goreng (Resep Ungkep ke-2)

Ayam Goreng (Resep Ungkep ke-2)

Berhubung banyak stok ayam, diungkep aja. Tapi ini beda dengan resep pertama. Kali ini cobain tanpa bawang merah, jahe dan kemiri dan rebusnya pake presto. Jadinya cepet deh. #ahlinyaayam Let's Try.. #ayamgoreng #ayam #ayamungkep #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_sidoarjo

16 potong
45 - 60 menit
Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce

Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce

Btw, bingung aku tuh mau ngasih judul apa, tadinya mau tak namain "Crispy Chicken Steak Mini Size with BBQ Sauce" tapi aku gak punya pelengkapnya kalo mau dibilang steak mah. Jadi karena ini emang basic banget ayam goreng aka Fried Chicken, jadii yoweeess tak namain seperti yang tercantum diatas. Ini sih kurang kerjaan banget kek nya 😅, tadinya mau beli ayam dan ambil bagian dadanya buat ikutan challenge #OlahanAyamFillet nya #AhlinyaAyam tapi eh tapi keabisan dan yang ada tinggal sayap doang. Jadi, aku ambil aja tuh sayap dan maksa banget aku fillet 🤣, walaupun lebih ribedd ya dibandingkan bagian ayam yang lain (dada ataupun paha). Memang Ayam fillet itu lebih sering atau identik dengan bagian dada ayam, tapi arti sebenarnya adalah daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya, sehingga tersisa bagian empuk dagingnya aja. Jadi, untuk tema ini sah-sah aja dong ya, kalo aku pakai bagian sayap pun, kan difillet juga samaaa 😂😅 (maksa). Karena pakai bagian sayap, yang daging nya agak dikit dan kulitnya banyak, jadi lebih guriih (sama kayak paha) tidak kesat macam dada. Gurih gurih nyooy mantuul 😊. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #OlahanAyamFillet #Week_26

Yangnyeom Korean Fried Chicken

Yangnyeom Korean Fried Chicken

Jika saus tomat sudah cukup asam, bisa di skip cuka apelnya. Jumlah cabai juga sesuai selera. Inspirasi resep masih dr maangchi :) #makanankorea #aladrakor #masakankorea #korea #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Balut telur

Ayam Goreng Balut telur

Kemaren selain recook sambal ijo saya juga recook ayam goreng balut telurnya mba Icha Annisa Septiana.Pas ya ayam gorengnya dicocol sambal ijo.Ngga hanya perkedel yang bisa dibalut telur,ayampun bisa hehe. Saya pakai jahe dan kunyit soalnya pas baca bahannya pake jehe ternyata pas dilangkah ditulis mba icha kunyit jd saya pake keduanya udah terlanjur ngupas jahenya🤣 terus pake daun salam karena ada sisa 1 lembar daun salam yg udah mulai kering jadi dari pada dibuang saya masukin sekalian. Makasih resepnya mba Icha. #WanilahMeolahBeasa #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_PangkalanBun

Ayam goreng saos asem manis pedas

Ayam goreng saos asem manis pedas

#pr_masakbuahsih #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Ayam goreng sederhana

Ayam goreng sederhana

#AhlinyaAyam

41 - Ayam Goreng Telur

41 - Ayam Goreng Telur

Source: Dapoer OZNON (Erlinda) Assalamualaikum moms.... Pertama liat ayam goreng ini di postingannya mak Linda di ig. Ayam goreng telur.. kayaknya enak deh.. penisirin, langsung nyoba pas wiken. Ternyata emang enak banget moms... anak2 pada doyan dan nagih.. cara lain masak ayam goreng nih moms... jadinya gak bosen ayam goreng gitu2 aja, hehe.... #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam goreng lengkuas ala padang

Ayam goreng lengkuas ala padang

Hari ini bikin ayam goreng di tambah sambel ijo sama daun singkong rebus ala masakan padang anak2 pada suka yg biasanya males makan langsung pada makan kebetualan hari ini libur sekolah,resep ayam goreng saya tulis di sini sambel ijonya nanti nyusul sekalian buat setor #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Ungkep Simpel

Ayam Goreng Ungkep Simpel

Sangat simpel dan cepat terutama untuk ibu2 yang punya anak kecil gabisa lama2 memasak 😄

1/2kg ayam
Ayam Goreng Serundeng Basah

Ayam Goreng Serundeng Basah

Dapet tantangan dari suamiku, katanya tuh bosen kalo ayamnya cuman digoreng aja 😊

5 porsi
Ayam Goreng simple

Ayam Goreng simple

Punya stok ayam Dan hr ini mau buat nasi uduk betawi ya pasangannya ayam goreng plus sambel. Saya cb pk resepnya chef Rudy Choirudin cm 3 bahan sangat mudah buat nya. by @rasasayange..👩‍🍳 #Cookpadcommunity_Jakarta #Belajarmasak #Berbagiituindah

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

#AhlinyaAyam ayam goreng rempah enaknya dimakan dengan nasi panas dan sambal bawang...nikmatnya membuat lidah dan mulut bergoyang serta keringat bercucuran ...mantul

Ayam Goreng Hot n Crispy ala Korea

Ayam Goreng Hot n Crispy ala Korea

Pengen ayam goreng garing tapi kaya rasa bumbunya? Ya ini diaa masakannya 😄... Yuuk dicoba sama-sama Bun 😉 #AhlinyaAyam #SiapLebaran #cookingisfunandlearning #cookpadcommunity_jakarta #Resolusi2019 #cookpadcommunity

Ayam Goreng Super Crispy KFC

Ayam Goreng Super Crispy KFC

Berhubung tinggal jauh dr Indonesia dan KFC di Inggris jarang yang halal ataupun bumbunya ga semantap Indonesia, maka bikin sendiri xixixixi. Ternyata rahasia supaya daging ayamnya tetap juicy di dalam adalah dengan buttermilk. Makan ini sm saos sambel rasanya huhuhu tak terbayangkan enaknya :p

669. Ayam Goreng Bumbu Pedas (Spicy Fried Chicken)

669. Ayam Goreng Bumbu Pedas (Spicy Fried Chicken)

Assalamu'alaikum sahabat deBloom ... resep ini terinspirasi ayam goreng yang sempat saya cicip di beberapa resto di Kualalumpur. Sekilas tampak seperti ayam goreng biasa, tapi setelah digigit, hhmm ... enak, karena ada rasa pedasnya. Lalu saya otak-atik resep agar bisa mendapatkan rasa yang pas, minimal "mendekati" lah ... akhirnya saya gunakan "bumbu lengkap". Alhamdulillah, disuka oleh semua warga. Belajar untuk menjadi #AhlinyaAyam untuk keluarga tercinta, why not?💪🤩 Silahkan dicoba yaa👍😋🤗🌷(220819) - 89 . #ResepdeBloom #MasakItuSaya #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #CloverCookingLover #BakingWithHeartEatingWithLove

5 porsi
60 menit
Ayam goreng gurih

Ayam goreng gurih

Pengen banget masak ayam goreng yang empuk gurih sampe besok2 diangetin juga masih tetep empuk

Ayam Goreng Sambalado

Ayam Goreng Sambalado

Bangun kesiangan belum sempat belanja, suami kerja dan harus siapin bekal untuk makan siangnya, jadi lah masak ala kadarnya saja yg penting masaknya pake cinta hehe

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#WeekendChallenge #CookpadIndonesia #TemanSetiapMoment #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu Sudah lama sekali tidak bebikinan ayam goreng lengkuas. Padahal duluuu, ayam goreng ini menjadi salah satu andalan emak ketika menjadi bakulan di rantau. Hmmmm, ada yang kangen ga ya dengan masakan emak yang satu ini? Sebelum memulai memasak, ada beberapa tips kece, yang harus diperhatikan, agar hasilnya masakannya bagus dan enak. Tips ini emak dapat ketika masih menjadi bakulan di rantau kemarin, dan diberikan langsung oleh mba kece nan sholehah yang usaha cateringnya keren banget. Hanupis mba Ellen. - Untuk mendapatkan tekstur lengkuas yang bagus, memang harus diparut - Ketika akan menggoreng, goreng secara terpisah ungkepan ayam dan bumbunya, jadi lengkuasnya bisa terkontrol tingkat kematangannya

8 porsi
90 menit