Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada May 9, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si pak suami minta dibikinin ayam goreng lengkuas dan kebetulan punya stock kepala dan sayap ayam. Jadi deh di olah bikin ayam goreng lengkuas. #PejuangGoldenApron2 #Berburucelemekemas #TemenBerjuang #Kuraskulkas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 8 potong sayap ayam
  2. 6 potong kepala ayam
  3. Air secukupnya untuk ungkepnya
  4. Bumbu halus
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 2 buah lengkuas
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Gula
  13. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Bersihkan dan cuci ayam hingga benar-benar bersih. Sampai tidak ada bulu-bulu yang menempel.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Lalu blender atau ulek bumbu halus hingga benar-benar halus.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Setelah halus. Siapkan wajan dan masukkan ayam lalu beri bumbu yang sudah di haluskan. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah di rasa sudah rata dan rasanya sudah pas tambahkan sedikit air dan ungkep ayam hingga airnya bumbunya meresap dan airnya tinggal sedikit
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Setelah ayam matang dan bumbu meresap. Angkat ayam dan taro di baskom. Saring sisa bumbu ungkep agar tidak ada airnya.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu goreng ayam hingga berubah warna kecoklatan atau hingga matang. Goreng ayam hingga habis.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Lalu tumis sisa bumbu ungkep hingga warna kecoklatan dengan menggunakan api kecil agar tidak gosong
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Setelah matang bumbu ungkep lengkuas. Langsung hamburkan diatas ayam goreng hingga tercampur rata.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fried chicken black paper simple

Fried chicken black paper simple

#AhlinyaAyam #siaplebaran

6 potong
45 menit
Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

12. Ayam Goreng Pedas Saos Szechuan

12. Ayam Goreng Pedas Saos Szechuan

4 porsi
Ayam goreng kuning praktis

Ayam goreng kuning praktis

#AhlinyaAyam Ayam goreng ini sangat praktis Kalau kita lagi sibuk banget, ayam goreng dengan resep ini sangat membantu Rasanya pun sama enaknya dengan yang direbus. Yuk mari disimak resepnya 😍

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Kalau beli makan di rumah makan Padang suka nya beli ayam goreng Lengkuas. Jadi penasaran mau bikin sendiri. Nah ini nemu resep punya Bunda Hj. tintin Purnama Sari... #AhlinyaAyam #WanilahMeolah #cookpadcommunity_Kandangan

5 porsi
45 Menit
Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

Hari ini lagi pengen masak ayam dan tiba2 ke ingat ayam goreng ketumbar yang pernah di makan di tamrin city, aroma ketumbarnya wangi banget dan krenyes2 gitu pas di makan karena ada ketumbar setengah utuhnya. 😊

5 porsi
45 menit
Ayam Goreng Rempah Praktis

Ayam Goreng Rempah Praktis

#145. "Golden Apron Challenge" #MingguKe43 Ahad,3 November 2019 #WeekendChallenge Bismillah,,,assalamu'alaikum teman²,,,jumpa lagi dengan sy,,mama yg suka masakan sederhana untuk keluarga kecil yg istimewa😘💓. Alhamdulillah bisa share resep sederhana lagi karena di colek manjah sama Mamah Cookpad di event barunya #WeekendChallenge yaitu tantangan di akhir pekan yg mana sudah melalui pemilu taman,,dan tema minggu ini adalah ayam🐓. Pas banget,,secara di keluarga sy itu chicken lover😍,,mau di masak apa aja pasti suka. Kali ini sy bikin ayam goreng rempah dg bumbu yg praktis,,soal rasa beuugghh eennaakk bangeeett😋👍👍👍. Yukk masak yukk,, #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WeekendChallenge #Ayam #AbangTukangSayur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Lamongan #MamaRiskaMasak #ResepnyaMamaRiska

Ayam Goreng Kecaap

Ayam Goreng Kecaap

Resep ini mirip yang biasa Mama masak tapi kalau mama resep nya lbh sederhana, kasih kecap asin sama bawang putih aja.

Kentang Ayam Goreng MPASI 1th+

Kentang Ayam Goreng MPASI 1th+

Alhamdulillah bisa berbagi resep MPASI oreen lagi , tinggal tambahin nasi putih aja yaa bun , kalo mau dicemilin juga gpp hehe #berburucelemekemas #resolusi2019 di Minggu ke -26 resep ke-42 , semangat mama oreen 🖤

Ayam goreng Padang

Ayam goreng Padang

#berburucelemekemas #resolusi2019 Ayam goreng kaya gini biasanya ada di warung nasi Padang, remahan nya gurih... Saya bikin bumbu nya minimalis tetep enak kok... minimalisasi karbo dari bumbu ☺️ Mumpung hari libur ada anak anak yang masak, mamak tinggal dokumentasi in resep nya... alhamdulillah ada stok resep untuk challenge celemek emas cookpad minggu ke 42 ☺️ Semangat 💪🏻💪🏻

Ayam goreng ungkep telur

Ayam goreng ungkep telur

Ini dari resep mba nunuk..biasanya seh aku goreng ayam setelah diungkep baru dicelupkan ke kocokan telur tapi pas lihat resep mba nunuk ini dia campur telurnya di sisa air ungkepan n hasil akhirnya sama enaknya..pas banget resep ini untuk memenuhi weekend challenge dari mamah cookpad dan untuk resep berburu celemek emas..hehhee #berburucelemekemas #resolusi2019 #weekendchallenge #cookpadcommunitykalimantan #cookpadcommunitypalangkaraya

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Mencoba ayam goreng campur serundeng. Ternyata laris manis di rumah....

Ayam Goreng super simple

Ayam Goreng super simple

Sajian biasa buat keluarga

5 porsi
Ayam Goreng Basah

Ayam Goreng Basah

#WeekendChallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #week_43 Jum'at, 01.11.2019 Saya lg suka mengoleksi ayam di freezer (maksud nya bikin stok 😁..... Jd klo mendadak laper yah tinggal goreng aja, krn si ayam nya udah di bumbuin dan di ungkep). Source resep mba @susi.agung Izin share y mba say 🙏 Takaran ayam sesuai stok di kulkas. Dan saya pakai ayam broyler bukan ayam kampung seperti di resep asli nya

Ayam goreng asin manis

Ayam goreng asin manis

Dari kemarin ngumpulin kulit ayam buat digoreng tepung. Terus klo digoreng polos kyknya biasa aja, jd bikinlah ala korean chicken tp ga pke ribet.

Ayam goreng bumbu racik

Ayam goreng bumbu racik

Cerita nya Minggu mau bobok aja tapi berhubung tadi pengen lari akhir nya bangun pagi pagi, pergi lari enggk kefikiran mau masak tapi lihat sayuran lihat ikan lihat daging ayam jadi pengen masak akhir nya setelah bngung mkir mau masak apa aku beli ayam. Anak kosan mah simple aja yang penting enak dan murah meriah 😆

Ayam goreng gurih

Ayam goreng gurih

Ayam goreng memang tak ada matinya. Ga bosan bosan yg namanya makan ayam goreng. Makan pake sambel lalapan dah juaraa deh. Dari berbagai versi ayam goreng kali ini saya cobain resep bunda didi yg ayam goreng bogor dgn takaran resep sesuai yg sy masak. Disini ayamnya sy goreng asal celup saja ga smpai kering. Rasanyaaa ya jgn ditanyaa.. enaaak #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng

Ayam goreng

Ayam goreng memang enak dibuat lauk, dipasangin dgn nasi hangat, sambal, apalagi pake srundeng kelapa... Hmmm maknyuuusss.. #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Gampil banget, buat stok lauk yg disimpen di kulkas, tinggal seng seng goreng 😌