Ayam Goreng Padang

Dipos pada May 10, 2022

Ayam Goreng Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Padang memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini ayam goreng padang versi lain, ayamnya tidak diungkep seperti biasa tapi dikukus, adaptasi dari resep ayam goreng Chef Rudy Chairudin. #berburucelemekemas #resolusi2019 #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Padang:

  1. 500 gram ayam potong
  2. 1 butir telur
  3. 1 sdt air jeruk nipis
  4. 500 ml minyak sayur untuk menggoreng
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siung bawang putih
  7. 1/2 sdt merica butir
  8. 2 cm kunyit
  9. 3 cm jahe
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt kaldu ayam
  12. 30 gram lengkuas, parut
  13. 5 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Padang

1
Cuci ayam kemudian remas2 dengan air jeruk nipis. Haluskan bumbu2, tambahakan paruran lengkuas dan 5 sdm air, aduk rata
Ayam Goreng Padang - Step 1
Ayam Goreng Padang - Step 1
Ayam Goreng Padang - Step 1
2
Lumuri ayam dengan bumbu halus, ratakan kemudian letakkan dalam wadah tahan panas. Kukus selama 15 menit atau sampai empuk. Setelah dikukus angkat dan tiriskan
Ayam Goreng Padang - Step 2
Ayam Goreng Padang - Step 2
Ayam Goreng Padang - Step 2
3
Kocok lepas 1 butir telur, tambahkan 1/2 sdt garam kocok rata. Masukkan ayam beserta bumbu kedalam kocokan telur, kemudian goreng kedalam minyak panas api sedang. Setelah kuning keemasan angkat dan sajikan
Ayam Goreng Padang - Step 3
Ayam Goreng Padang - Step 3
Ayam Goreng Padang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bosan dengan olahan ayam goreng biasa, kali ini buat dengan bumbu lengkuas. #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam goreng simpel

Ayam goreng simpel

Ayam goreng sangat sangat sederhana tapi enakkkk. Dengan bumbu seadanya dan super duper cepat😍😍 #weekendchallenge

3 porsi
45 menit
Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Cooking is fun.. πŸ—

Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Menu simple fav. Keluarga tanpa ribet. #AhlinyaAyam

Untuk 2 Porsi
30 menit
155. Dakgangjeong (ayam goreng saus pedas manis ala Korea)

155. Dakgangjeong (ayam goreng saus pedas manis ala Korea)

Nemu resep Dakgangjeong di CP Mbak Andina Puspita, masakan ala Korea. Klo searching di internet Dakgangjeong adalah ayam goreng dengan saus pedas manis. Heemmm jadi penasaran deh. Mumpung punya stok fillet ayam, jadi coba bikin aja.... Ternyata enaaakk dan anakku suka. Resep saya sesuaikan sesuai selera keluarga. Cobain yuk...

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah ini sangat praktis loh. Tinggal rendam dalam bumbu dan goreng saja. Rendam semalaman dan keesokannya saya goreng. Kalau mau lebih cepat, tusuk-tusuk ayam dengan garpu dan rendam. Bumbu lebih cepat meresap. Ayam ini cocok disajikan dengan nasi uduk, nasi lemak, nasi kuning, nasi campur, atau begini saja dengan sambal dan lodeh juga mantap. Biji jinten dan biji adas nya kalau bisa jangan di skip itu yang bikin enak dan wangi. Seperti kari. Bentuknya mirip banget tetapi biji ada sedikit lebih besar dari biji jinten. Di supermarket ada kok. Yummyyyyy yummy happy tummyyyy 😁

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Cara menikmati ayam goreng lain dari biasanya yaitu dengan di bungkus daun pandan, wangi pandan nya pas banget, yuk cobain bunda #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Hampir rata rata semua orang indonesia pada suka ayam,ayam jadi primadona lagi nih,terbukti di warung warung lalapan menu ayam lebih banyak di pilih. Saya pun sering membeli ayam untuk konsumsi dirumah maupun ketika ada pesanan makanan yang menu utamanya ayam.ini resep ayam goreng kremes andalan saya,sekalian saya share sama sambelnya karena biasanya ayam kremes selalu saya sajikan bersama sambal bawang putih dan lalapan.khusus nya untuk suami saya yang pencinta pedas. Perkenalkan nama saya Annisa septiana nama panggilan Icha.usia saat ini gak usah deh ya nanti ketauan tua nyaπŸ˜€. Saya seorang IRT yang juga nyambi bakulan.bakulan saya gak jauh2 dari passion saya yaitu memasak.saya punya 3 orang anak perempuan.kita ketemuan yuk di acara meet up perdana cookpadcommunitybanjarmasin pada tanggal 10 november nanti #Papadaan #WeekendChallenge #Wanilahmeolah #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunityborneo #Cookpadcommunitybanjarmasin

Fried Chicken with Sweet Garlic Sauce

Fried Chicken with Sweet Garlic Sauce

Ayam goreng tepung ala ala korean, kali ini dengan saus bawang putih, simple banget buatnya. 😊

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Mudah dan rasanya mantap

Ayam Goreng sambal Mentah

Ayam Goreng sambal Mentah

Rasa enak,seger pokoknya harus di coba ni buibu πŸ‘ŒπŸ»β€οΈ

Untuk 2 porsi
#43~2 ayam goreng India

#43~2 ayam goreng India

#43~2 2 November 2019 Ayam Goreng India Waktu bulan puasa kemarin, saya ke rumah nenek di Bandung. Ibu saya yang gak tahu kenapa tiba2 mau makan sate Padang di depan gang (tau gang caladi ga? Deket masjid Al manar) Pas sampai sana, pesen sate. Sambil makan, kami mendengarkan obrolan si ibu penjual dengan seseorang teman lamanya. Mereka bercerita tentang masa kecil mereka di situ situ juga 😁 Katanya dulu mah ada yang jual ayam India. Enaaak banget (kata mereka) trus katanya si penjualnya sekarang udah meninggal. Terus mereka juga rindu dengan ayam goreng India. Lantas ibu saya penasaran. Di TKP ibu saya browsing ayam India, diam diam. Hehe. Naah.. baru sekarang eksekusinya Source: Lily's #WeekendChallenge #WeekendCookingChallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Purwakarta

Ayam goreng sambal penyet

Ayam goreng sambal penyet

Kuliner favorite

Ayam popcorn mayonaise / ayam goreng mayonaise deep crispy chick

Ayam popcorn mayonaise / ayam goreng mayonaise deep crispy chick

WARBYASAH ENAK!! COBAIN DEH BUN SENSASINYA JADINYA BANYAK PULA,, KADANG TERSISA BANYAK MAYO DI KULKAS GATAU MAU DIBIKIN APA JADINYA DIBIKIN INI DEH.. NAMBAH DEH NASINYA MALAH KRISPI NYA AWET LAGII,, KALAU KURANG JELAS BISA NNTON DI YOUTUBE SAYA YAA " DAPUR SALJUBIRU" #AHLINYAAYAM

Ayam goreng cabe garam

Ayam goreng cabe garam

karena ayam bagian dada sudah untuk bakso,maka tersisalah bagian ayam seperti sayap dan paha mari dibuat ayam cabe garem aja pedesssnya nampol bikin nambah nambah nasi... #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng bumbu instan

Ayam goreng bumbu instan

Ayam ungkepnya saya tambahkan santan agar rasa lebih gurih.

Ayam goreng

Ayam goreng

Ayam goreng no ribet #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Salah satu bagian dari daging ayam yang paling favorit adalah sayap ayam. Pas banget ini cuaca lagi mendukung buat makan yang anget-anget lauknya ditambah lalapan dan sambel, hmmm pasti bakal nambah nasi terus kalo makan musim ujan gini. Bikin ayam goreng lengkuas yang isinya cuma sayap ayam aja πŸ€— deh. Siapa yang gak kenal ayam goreng yang satu ini, salah satu ayam goreng favorit banyak orang karena wangi lengkuasnya saat disajikan. Bikinnya juga gampang, kalo mau bikin banyak abis diungkep masih bisa disimpen di kulkas, tinggal goreng lagi. Udah coba intipin resep temen-temen di cookpad, hampir semuanya pake lengkuas yang diparut. Kali ini coba pake resep sendiri warisan dari ibu angkat πŸ˜„, lengkuasnya ngga diparut tapi diulek jadi satu sama bumbu lainnya, trus yang bikin wangi dan lebih gurih karna ada tambahan kelapa parutnya. Hmmm bener-bener berasa banget rempah bumbunya 😍 #WeekendChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Malang

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Assalaamualaikum, Bikin olahan ayam yg bisa buat bekal anak ato suami. Bisa disimpan di freezer lho, jd kalo butuh tinggal goreng aja. #olahanayam #ahlinyaayam