AYAM GORENG LENGKUAS ala Bunda

Dipos pada May 11, 2022

AYAM GORENG LENGKUAS ala Bunda

Anda sedang mencari inspirasi resep AYAM GORENG LENGKUAS ala Bunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal AYAM GORENG LENGKUAS ala Bunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari AYAM GORENG LENGKUAS ala Bunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan AYAM GORENG LENGKUAS ala Bunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan AYAM GORENG LENGKUAS ala Bunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat AYAM GORENG LENGKUAS ala Bunda memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng ini enak banget lho... Selain ayamnya legit karena syarat bumbu... Bumbu yang seperti abon enak banget di makan dengan nasi hangat....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat AYAM GORENG LENGKUAS ala Bunda:

  1. 1 1/2 kg ayam, potong menurut selera
  2. 2 lbr daun salam
  3. 2 btng serai
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 bh bawang merah
  8. 2 cm jahe
  9. 3 cm kunyit
  10. 100 gr lengkuas
  11. secukupnya Gula & garam

Langkah-langkah untuk membuat AYAM GORENG LENGKUAS ala Bunda

1
Ungkep ayam bersama bumbu halus, daun salam dan serai sampai matang dan air menyusut. Tunggu hingga dingin
2
Goreng ayam bersama bumbu dengan minyak banyak hingga kuning ke emasan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng 3 macam saus

Ayam goreng 3 macam saus

Mendadak mau masak ayam saus pedas manis tapi bumbu dikulkas cuma seadanya. Alhasil bikin ayam goreng 3 macam saus πŸ˜… yg keliatan ngasal tapi rasa luar biasa yummy~ πŸ˜‹ #berburucelemekemas #resolusi2019

4 porsi
Ayam goreng serondeng

Ayam goreng serondeng

Masak ayam,paling sering ya,soalnya hampir semua orang suka daging ayam,kadang suka bosan masaknya,d itu itu terus,sudah d masak ungkep d goreng mentega dll,sekarang saya masak pake serundeng mudah mudahan bunda bunda pada nglike masakan ku ini enak lo,boleh coba resepku ini. #ahlinyaayam #cookpadcommunity-sukabumi. #antiribet.

5-6 prs
30 mnt
Ayam Goreng

Ayam Goreng

Bismillah, biasanya saya kalau bikin ayam goreng tidak pernah serainya ikut dihaluskan, tapi ini resep dari ibu supaya wangi ayamnya serainya dihaluskan.. ya sudah cus eksekusi deh ☺️ #AhlinyaAyam

Fried Chicken with Sambal Dabu-dabu

Fried Chicken with Sambal Dabu-dabu

Sambal dabu-dabu, is a fresh and fiery chili sauce from Manado, the provincial capital of North Sulawesi. Made form tomatoes, chilies, shallots, and lime juice, this sambal dabu-dabu is sure to whet up the appetite.

Ayam goreng terasi

Ayam goreng terasi

Ayam Dibedakin Kakak ku suka banget pesen menu ini kalo makan di resto sifud bintang lima harga kaki lima itu. Ini aq nyoba bikin sendiri. Rikuk resepnya mimi nursabatiana. Rasa nya sama menurut q. Jadi lebih ngirit kan kalo bisa bikin sendiri..πŸ˜† . #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Telur Asin (Chicken Salted Egg)

Ayam Goreng Telur Asin (Chicken Salted Egg)

Kemarin baru panen daun kari banyak banget, baru dipakai sedikit untuk masak bandeng acar kuning (resep sudah pernah diposting). Hari ini daun karinya dipakai untuk masak ayam sm telur asin saja deh, ini enak banget rasanya, ga kalah sama yang di resto2.. 😍

6 porsi
Ayam Goreng Kremes πŸ—πŸ”

Ayam Goreng Kremes πŸ—πŸ”

25.7.2019 #AhlinyaAyam #basidoncek #Community_Sumbar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity_Padang #BagikanInspirasimu #MasakituSaya #AyamGorengKremes #OlahanAyamHeni Ikutan mengisi Buku"Serba Serbi Ayam" yg minggu ini temanya Ayam Goreng. Kali ini aku mencoba buat Ayam Goreng Kremes.Yang bikin enak dari ayam ini adalah kremesannya πŸ˜‹Jadi sengaja aku buat banyak πŸ˜‰Tiap bikin ayam goreng nasi pasti tekor deh apalagi di nikmati dengan sambalπŸ˜„πŸ˜…Ada beberapa resep sambal yg pernah aku share silahkan di klik aja #SambalHeni untuk melihat resepnya. Silahkan di coba sobat Cookpad jangan lupa kirim foto recooknya ya..... aku tungguπŸ‘ƒ

Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Korea)

Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Korea)

Sumber: youtube Dapur Adis Salah satu olahan ayam internasional yang terkenal yaitu ayam goreng Korea. Yang khas dari ayam goreng Korea yaitu Gochujangnya. Kalau resep Yangnyeom Tongdak (ayam goreng korea) asli diharuskan memakai gochujang yaitu pasta kental dengan aromam pedas manis yang menyengat, yang terbuat dari cabai merah bubuk, sirup beras, tepung barley, tepung beras, garam dan kacang kedelai fermentasi (sumber: resephariini.com), yang jarang sekali memiliki label halal, maka dari itu saya membuat gochujang versi rumahan (homemade). Meskipun pasta cabai rumahan, tapi rasanya tetap enak untuk ayam goreng Korea yg ala rumahan pula atau ala lidah kampung🀭, dan juga ini bisa disebut versi halal yang bumbu gochujangnya saya ambil dari resepnya mbk Adis dan ada pula yang saya modif sendiri. Seperti pada kecap asinnya saya ganti pakai kecap manis+garam+air, lalu minyak sayurnya saya skip karena gak adaπŸ™ dan ayamnya saya pakai bagian dada. Dan inilah ayam goreng pedas manis ala Korea (Halal) yang bumbu sausnya sudah saya modifikasi. Sehingga tanpa menggunakan gochujang asli, dan di buat untuk 3-4 orang. Nah, bagi yang ingin membuat Spicy Korean Chicken Ala Homemade (Yangnyeom Tongdak), berikut bahan-bahan dan cara membuatnya. #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #OlahanAyamInternasional #DapurAdis #recookdapuradis #pekaninspirasi (24-08-2019) #berburucelemekemas #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_lamongan

Ayam Goreng Madu pedas

Ayam Goreng Madu pedas

Rasanya campur2 ada manis, asam dan pedas .

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Salah satu menu rutin di rumah. Dimakan anget2 kesukaan anak2.

Ayam Goreng Tepung Saus Pedas

Ayam Goreng Tepung Saus Pedas

Kalau beli di restoran, sering tepung nya lebih tebal daripada ayam nya. Jadi lebih hemat dan enak masak sendiri 😊.

Ayam goreng kunyit

Ayam goreng kunyit

#ahlinyaayam

Ayam goreng telor

Ayam goreng telor

Ayam goreng telor ini praktis bgt bunda bwt bekal anak sekolah jg bs kebetulan anak2 sy yg smp&sd sklh fullday plg sore jd hrs bw bekal biar ga jjn sembarangan.

Ayam Goreng Bandung

Ayam Goreng Bandung

Resep jadul mamiku yang berasal dari Bandung (jadi kuberi nama ayam goreng bandung wkwk), enak banget, ada kremes2nya, disajikan dengan lalapan dan #sambalTerasiZabelsMom , maknyus πŸ‘Œ Jaman remaja, sering banget mami alm bikin ayam favoritku ini, tapi mami tak mencatat resep masakan kecuali kue2 yang takarannya harus tepat 😷😩 beliau pun sudah tiada jadi ku tak bisa lagi bertanya padanya. Kucoba mengira2, bongkar buku2 resepku, googling, akhirnya kucoba membuat, dan ... ternyata mirip juga rasanya πŸ‘πŸ»πŸ˜€ #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #weekendchallenge #dekatdihati #cookpadcommunity_tangerang

4-5 porsi
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam goreng bawang putih ini saya recook resepnya dari cici Junita.. yg mau follow ignya bisa di Xanderskitchen, percayalah dari yang saya sama sekali tidak memasak, lalu setelah menikah harus ikut suami ke perantauan, resep dari Ci Ju lah yg sangat amat membantu dan sangat mudah didapat ^^

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Ayam goreng menu yang tak pernah membosankan dan selalu jadi favorit anak-anak😁. #WeekendChallenge