Ayam Goreng Gurih

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Gurih memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya masak opor ayam lalu tidak habis, terpikir kalau dihangatkan bentukannya sama pasti anak2 tidak mau. Akhirnya coba digoreng....ternyata jadi gurih dan empuk sekali ayamnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Gurih:

1. 1 ekor ayam boiler (ayam kampung boleh sesuai selera) dan potongan sesuai selera
2. Bumbu halus:
3. 5 siung bawang merah
4. 2 cm lengkuas
5. 2 cm Lengkuas kira-kira
6. 2 buah cabe rawit merah (optional)
7. Bahan lainnya:
8. 1 batang serai dikeprek
9. 2 helai daun salam
10. 1 kotak santan Kara (saya pakai Kara biar gampang)
11. Secukupnya Garam dan Lada (kalau mau pakai penyedap silahkan)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Gurih

1

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai.

2

Setelah harum masukkan ayam aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap dan air ayam berkurang. Lalu masukkan santan, garam dan lada. Lalu digodok sampai air berkurang.

3

Tips 1: Digodok dengan api kecil/sedang supaya santan dan bumbu meresap ke ayam. Kalau api telalu besar santan langsung kering dan hanya menempel diluar ayam tidak meresep kedalam daging ayam.

4

Tips 2: Setelah ayam matang dan santan berkurang matikan api. Angkat ayam dan sisa santan jangan dibuang tetapi campurkan dengan tepung beras secukupnya. Digunakan untuk menggoreng ayamnya. Tetapi jangan ditambahkan garam lagi karena sudah berbumbu. Ini optional kalau langsung digoreng tanpa ditepungin juga sudah cukup enak kok......