Ayam Goreng Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Matah memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan lagi nginep di apartemen anak bontot, kalo masak bukan didapur sendiri suka bingung 😂, jadi harus masak yg praktis. Sekalian ikutan #weekendchallenge nya #cookpad , Nah masakan kali ini super praktis cuma diiris2 aja bumbunya karena mmg si adek gak punya ulekan dan perlengkapan masak yg komplit😂. Ayam pun direbus pakai bumbu racik,simpel dan praktis. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Purwakarta #MDkitchen #ayamsambalmatah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah:

1. 1 ekor ayam
2. 1 jeruk nipis
3. 1 bungkus bumbu racik
4. 2 sdm mentega
5. Minyak sayur untuk menggoreng
6. Bahan sambal Matah :
7. 15 cabe rawit
8. 5 sereh ambil bagian putihnya
9. 7 daun jeruk buang tulangnya
10. 7 bawang merah
11. 1/2 tomat ukuran besar
12. 1/2 jeruk nipis (ambil airnya)
13. 1 sdt garam
14. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah

1

Siapkan bahan, potong ayam sesuai selera. Cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu masukkkan bumbu racik, aduk dan diamkan kembali 5 menit.

2

Siapkan panci lalu rebus ayam sampai empuk.

3

Panaskan minyak dan mentega, goreng ayam sampai kecoklatan,sisihkan dan tata dipiring saji.

4

Siapkan bahan sambal. Iris tipis semua bahan. Lalu aduk2 sambil diremas,tambahkan garam+gula+perasan jeruk nipis. Kemudian siram dengan minyak panas bekas goreng ayam.

5

Terakhir siram sambal matah keatas ayam goreng.