Ayam Goreng Bumbu Padang

Dipos pada March 3, 2022

Ayam Goreng Bumbu Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Padang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Combo ngabibita kali ini adalah me-recook resep dari komunitas Sumbar. Hasil cari resep2 teman2 dari daerah Sumbar, akhirnya saya memutuskan me-recook resep Ayam goreng bumbu Padang punya mba Desmawati Kuretangin. Karena masih ada paha ayam bagian atas 1 kg di kulkas dan bingung enaknya dimasak apa biar cocok dimakan bareng sayur bayam bening. Hehehe.. 😁😁 Enak banget ini, makan bumbu serundengnya aja udah enak, apalagi sama ayamnya.. Hehehe.. Lebih cocok lagi tambah sambal, jadi makin yummy.. 😋😋 Source : Desmawati Kuretangin #ComboAnjangsana_Sumbar #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Padang:

  1. 1 kg Ayam, potong sesuai selera (saya pake paha atas)
  2. 1 batang Serai, geprek
  3. 5 lembar Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus
  4. 150 g Kelapa parut
  5. secukupnya Air
  6. secukupnya Garam, Gula pasir dan Kaldu jamur
  7. 🍗 Bumbu Halus 1 :
  8. 8 siung Bawang putih
  9. 2 ruas Jahe
  10. 1/2 sdt Kunyit bubuk
  11. 1 sdm Garam
  12. 🍗 Bumbu Halus 2 :
  13. 2 ruas Lengkuas
  14. 2 sdm Ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Padang

1
Cuci bersih ayam dan tiriskan. Masukkan ayam dalam wajan, tuang bumbu halus 1, aduk rata. Beri sedikit air.
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 1
2
Masukkan serai dan daun jeruk. Ungkep ayam selama kurang lebih 20-25 menit. Kalau kurang asin bisa tambah garam ya. Pisahkan ayam dari sisa bumbu ungkep.
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 2
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 2
3
Masukkan kelapa parut dan bumbu halus 2 ke dalam sisa bumbu ungkep tadi, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa tes rasa ya, kalau kurang bisa tambahkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Matikan api.
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 3
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 3
4
Goreng ayam terlebih dahulu hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng bumbu serundeng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng Padang dengan bumbunya.
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 4
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 4
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Ayam merupakan bahan baku yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya Ayam Goreng Rempah. Tekstur daging empuk dan dimasak dengan bumbu rempah semakin nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/_BwxOkFGnfc https://devinahermawan.com/ Tags: ayam goreng krispi, ayam kremes, nasi lemak, ayam goreng lengkuas, ayam goreng ungkep, devina hermawan.

10 pcs
Ayam Goreng Madu Mayonais

Ayam Goreng Madu Mayonais

Anak2 suka banget ayam goreng, jadi eksperimen terus dengan berbagai resep biar ga bosan. Btw, itu bukan gosong ya tapi karamelan dari madu Source : Nita Shintia

Ayam Goreng Kelapa

Ayam Goreng Kelapa

Ini kelewat eksotis yaa.....🙃 #GA_TheNextlevel #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Pematangsiantar #GATNl_VinaHarahap #Week28

Sayap ayam goreng

Sayap ayam goreng

Sayap ayam salah satu bagian daging ayam jika di olah atau digoreng rasanya itu enak, nikmat dan gurih. Dan kali ini saya ingin berbagi resep sayap ayam goreng ala "Dapur Berlian" yang rasanya benar-benar gurih meresap sampai bagian dalamnya. Silahkan mencoba, semoga resepnya bermanfaat 🥰🥰

Ayam Goreng Bumbu Ungkep Mantap ❤

Ayam Goreng Bumbu Ungkep Mantap ❤

Biasanya ngungkep pake bumbu racik ayam goreng tapi lagi kehabisan. Akhirnya bikin bumbu ungkep sendiri ternyata lebih enak 😍 dan empuk. Disandingkan dengan nasi anget + sambel trasi aduhh 🙄🙄 gak cukup nasi sepiring 😁 Sumber resep bunda Lusy Siswati

Ayam Goreng Wijen (Saus asam manis)

Ayam Goreng Wijen (Saus asam manis)

Wktnya weekend masak menu simple tapi uenak banget hanya satu kata enak..mo kasih saus asam manis digeprek diapain aja ayam goreng wijen resep mbak@helen juara👍👍👍😋 Source : Naads_Kitchen https://cookpad.com/id/resep/9281931-ayam-goreng-wijen?invite_token=C991hxqweeEvEBUMzCxjmitc&shared_at=1611967655 #KRECOHelen #KegiatanREcookCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepKandidat_Surabaya

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Bismillah, Meramaikan recook Depok minggu ini, kali ini giliran mba Anies yang mengisi Senin Sharing di CoDe, membahas tentang melibatkan anak-anak dalam kegiatan memasak. Kali ini saya pilih ayam goreng bawang putih karena penasaran rasanya, ayam gorengnya tidak diungkep tapi hanya dimarinasi saja. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/14072662-recook-ayam-goreng-bawang-putih?invite_token=PFs9fcU3VSteYGPuXeyj7a5r&shared_at=1608781039 Source: @Zoothera#DapurBubuwAnies #RecookDepok_Anies #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Ayam goreng korea

Ayam goreng korea

Gara2 liat drakor yg shoot makanan oni mlulu,, jd kita coba eksekusi.. Recook @farida sulthan..

3 orang
30 menit
Ayam goreng renyah

Ayam goreng renyah

14 Oktober 2020 Hasilnya belum bisa kriting sekali,tapi ini renyah dan dalam nya lembut karna ada penambahan susu cair. Source : Wardat El Ouyun #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #TidakSekedarMemasak #Cookingwithhearteatingwithlove #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo

Ayam goreng bawang putih recook #dapurairin

Ayam goreng bawang putih recook #dapurairin

Saya nyari resep buat goreng ayam yang beda dari biasanya. Saya nyoba resep ini. Tapi ada beberapa yang disesuaikan. Dan ternyata enak. Makasih Dapur Airin.. 🙏🙏🙏

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Terasi

Lagi coba buat ayam goreng terasi... #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe32 #09januari2021

Ayam Goreng Pedas

Ayam Goreng Pedas

Niat hati mau di kecap aja, eh lha kok ternyata kecapnya habis😅 akhirnya pindah haluan, jadilah ayam goreng pedas simple😋😋 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

5 porsi
Ayam goreng lengkuas sambal bawang

Ayam goreng lengkuas sambal bawang

2 orang
Ayam goreng Upin Ipin (bumbu ungkep)

Ayam goreng Upin Ipin (bumbu ungkep)

Bismillaah.. Ayam goreng tuh enak nya emang bagian paha nya. Lebih child-friendly kalo kata saya mah 😆 beda sama bagian dada, daging nya cenderung padet, susah dikunyah anak kecil, kalo anak saya makan malah cuma dikunyah2 trus di lepeh.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Udh lama pingin bngt mkn ini... Akhrnya bikin jg.... 🤤👍 #jelajahresep #jelajahreseprumahan #kulinerpurwokerto

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan adalah masakan yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Kalasan seharusnya menggukan ayam kampung. Tapi saya menggunakan ayam negri, karena di pasar dekat saya tinggal, agak sulit mencari pedangang yang menjual ayam kampung. Tapi ternyata rasanya tak kalah dengan ayam kampung. #CookpadCommunity_Jakarta Sy lihat dari channel youtube Rudi.

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Assalamu'alaikum.... Dapet surat cinta dr Mamah Cookpad untuk meramaikan #PekanPosbarAyam, nah saya dukung tim ayam berjemur lah ya...soalnya menu ayam favorit di keluarga saya gak jauh2 dr digoreng, dibakar aja...kurang suka klo dibikin kuah. Olahan ayam mah kami gak akan bosan, sampai-sampai suka nyetok ungkepan, chicken katsu, nugget homemade,dll jadi kalau pingin tinggal sreng praktis. Selain #PekanRayaAyam sekalian turut meramaikan #LihaiRecook6 ah😁😁. Resep kali ini saya bikin bikinnya setengah porsi dari resep aslinya ya cookpaders. Source: Nyak Haikal #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook6_Yogyakarta

3 org
176. Bumbu Rendaman Ayam (Goreng, Abon, dll)

176. Bumbu Rendaman Ayam (Goreng, Abon, dll)

Biasanya kaLo beli ayam Lgsg masuk freezer, udah deehh dijamin maLes ngLuarin 😅😅 Mending lgsg dioLah, atau minimaL direndam air garam.... Jadi ditaruh kuLkas bawah/chiller pun tetep aman utk bbrapa jam Ayam Mentah tak apa, dibLansir dulu malah lebih oke...

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Bahan dan cara buat sama persis dengan resep ayam serundeng sebelumnya ❤️ Serundeng nya yang gurih, rasa bumbu yang pas, dimakan dengan nasi panas, diaduk gitu udah enak banget 🤤🤭 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id