Ayam goreng kremesan ala mbok berek

Dipos pada May 7, 2022

Ayam goreng kremesan ala mbok berek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng kremesan ala mbok berek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng kremesan ala mbok berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng kremesan ala mbok berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng kremesan ala mbok berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng kremesan ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng kremesan ala mbok berek memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ayam goreng dari mba Susi agung, dan kremesannya dari ci tintin rayner, yummieh bgt pemirsa, sampai kremesannya ludes tak bersisa 😄 #ahlinyaayam #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng kremesan ala mbok berek:

  1. 1 kg ayam
  2. 3 lembar daun salam
  3. 2 batang serai
  4. 65 ml santan instan
  5. 1 liter air
  6. Secukupnya kaldu bubuk
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  9. Bumbu halus
  10. 7 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 5 butir kemiri sangrai
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 sdm ketumbar bubuk
  15. Bahan kremesan
  16. 300 ml air kaldu sisa ungkepan ayam
  17. 125 gr tepung sagu
  18. 3 sdm tepung beras
  19. 1 butir telur
  20. 1/2 sdt Baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng kremesan ala mbok berek

1
Geprek serai, ulek atau blender bahan bumbu halus, sisihkan. Didihkan semua bahan bumbu halus, serai, salam, dan air, setelah mendidih masukkan santan, aduk rata, masukkan ayam. Ungkep hingga air menyusut, sisakan sekitar 300 ml untuk kremesan.
Ayam goreng kremesan ala mbok berek - Step 1
Ayam goreng kremesan ala mbok berek - Step 1
2
Angkat ayam, tiriskan. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tata di piring.
Ayam goreng kremesan ala mbok berek - Step 2
3
Campur semua bahan kremesan, kecuali baking powder, panaskan minyak banyak, sambil menunggu minyak panas, masukkan BP aduk rata. Goreng adonan kremesan dengan cara, ambil seciduk adonan cair menggunakan tangan kosong, tuang ke wajan melalui 5 jari jemari terpisah, gunakan gerakan memutar diatas wajan. Jika dirasa sudah kokoh kemudian balik, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tabur ke ayam goreng tadi. Ayam goreng kremesan ala mbok berek siap disajikan.
Ayam goreng kremesan ala mbok berek - Step 3
Ayam goreng kremesan ala mbok berek - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Ini ayam goreng ga niat buat di goreng aja. Sebenarnya buat bikin ayam balado padang, eh enakan di goreng sepertinya 😁

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Salah satu resep ayam goreng andalan dari ci Junita, Xander's kitchen. Resep asli ada di buku Home Cooking ala Xander's Kitchen, juga ada di akun instagram Xander's kitchen. Bumbunya sederhana dan tidak perlu diungkep atau dimarinasi terlalu lama. #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Madu

Ayam Goreng Madu

Variasi dari daging filllet ayam yang sering hanya digoreng kering. Membuatnya mudah dan cepat. Anak-anak juga suka 😊

Ayam Goreng Santan

Ayam Goreng Santan

Minggu pagiiii...saatnya masak istimewa buat keluarga. Olahan ayam menjadi menu yang cukup familiar di lidah. Oke..kita masak apa ya? Nah..si kecil minta ayam goreng yang special nih...pake sambal pula. Mamanya cuuuusss ke dapur..Ayam Goreng Santan plus sambal bawang merah. Alhamdulillah...ludeeesss.... #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Ngohiong

Ayam Goreng Ngohiong

saat suami kerja luar kota, tugas istri adalah bertanya, pulang mau dimasakin apa?? berhubung suami itu penyuka makanan baru dan pengen coba2 makanan dengan rasa baru tercipta lah menu ini 😅 sebenernya baru tau yg namanya bubuk Ngohiong ini..dan baru pertama kali juga masak ini sekilas ayam ini kayak ayam bakar yg gosong² gitu yaa, pas di cicip itu bumbunya masuk sampe daging walau paha itu tebel, aromanya wangiii banget 😍, dan rasanya gak se simple ayam goreng biasa.. 🍗 karena bumbu ini tuh komposisi nya 5 bumbu rempah masakan cina.. tapi alhamdulillah KHALAL 😇 yuuukkk di simak resep nya #weekendChallenge #pejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Ayam goreng sambel kecap

Ayam goreng sambel kecap

Suami cerita waktu rapat maksi di rumah makan disajikan ayam goreng yg enak sekali. Teringat anak istri di rumah saat pulang dia kembali ke RM untuk membeli ayam tsb. Sampai di rumah saya disuruh makan ayam goreng tersebut. Saat sy makan dengan nasi rasanya biasa saja. Tapi setelah nasi habis sy makan dengan mencocolkan ayam ke sambel kok rasanya nagih. Tyt sensasinya ada pada cara makannya. Walhasil keesokan harinya eksekusi di dapur me-recook. Tyt memang enak. #berburucelemekemas

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Wahh ada sisa beberapa potong ayam di kulkas..bahan bahannya juga komplit...cusss langsung buat ayam goreng tepung favorit anak anak...

Ayam goreng bumbu ungkep enak res resannya apa lagi 🤣

Ayam goreng bumbu ungkep enak res resannya apa lagi 🤣

Ceritanya lagi ngidam ayam ungkepnyg digoreng . Bikin aja deh . Sering bikin tapi ngak pernh diupload

Ayam goreng kemiri

Ayam goreng kemiri

Nikmat disantap denga sambal

Ayam goreng tepung ver 2

Ayam goreng tepung ver 2

Lagi ada challenge dari mamahh cookpad untuk masak ayam, sempat ga mau ikut soalnya lagi sibuk banget beberapa hari ini, tapi karna ayam di abang² sayur terus²an memanggil, apalah daya ku yg akhirnya tergoda kembali untuk ikut challenge mamahh cookpad 🤗 akhirnya sesibuk apapun, berpartisipasi dalam challenge dari mamahh tetep jadi disempet-sempetin dong ❤️ #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Tempe Cabe Merah

Ayam Goreng Tempe Cabe Merah

Kemarin di anter pak misua ke pasar. Sengaja stok ayam. Karna hari ini terasa sangat melelah kan, akhirnya cuma masak ini yang cepat dan nikmat, dan kebetulan semua anggota keluarga juga suka yang pedes pedes. Seger moms di makan siang hari pake nasi anget sambil nnton tv 😁 #AhlinyaAyam #SerbaserbiAyam #CookpadIndonesia

Ayam Goreng Wijen Bekal Anak

Ayam Goreng Wijen Bekal Anak

Di sekolah anak bungsu saya yg masih SD ada makan siang yang dibuat oleh ortu secara bergilir. Ini menu simple yang pernah saya bikin & ternyata anak2 suka. Nah, di luar giliran masak, dalam rangka #harianaknasional saya share ini sebagai menu #isitempatbekalanak. Semoga bermanfaat & ada yg cocok dengan menu simple ini. Selamat mencoba🙏😘

2 porsi
AYAM GORENG LENGKUAS ala Bunda

AYAM GORENG LENGKUAS ala Bunda

Ayam goreng ini enak banget lho... Selain ayamnya legit karena syarat bumbu... Bumbu yang seperti abon enak banget di makan dengan nasi hangat....

Sayap Ayam Goreng

Sayap Ayam Goreng

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam Goreng Rempah Praktis

Ayam Goreng Rempah Praktis

#145. "Golden Apron Challenge" #MingguKe43 Ahad,3 November 2019 #WeekendChallenge Bismillah,,,assalamu'alaikum teman²,,,jumpa lagi dengan sy,,mama yg suka masakan sederhana untuk keluarga kecil yg istimewa😘💓. Alhamdulillah bisa share resep sederhana lagi karena di colek manjah sama Mamah Cookpad di event barunya #WeekendChallenge yaitu tantangan di akhir pekan yg mana sudah melalui pemilu taman,,dan tema minggu ini adalah ayam🐓. Pas banget,,secara di keluarga sy itu chicken lover😍,,mau di masak apa aja pasti suka. Kali ini sy bikin ayam goreng rempah dg bumbu yg praktis,,soal rasa beuugghh eennaakk bangeeett😋👍👍👍. Yukk masak yukk,, #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WeekendChallenge #Ayam #AbangTukangSayur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Lamongan #MamaRiskaMasak #ResepnyaMamaRiska

Ayam Goreng Penyet

Ayam Goreng Penyet

#WeekendChallenge

8 porsi
Ayam Goreng (Resep Ungkep ke-2)

Ayam Goreng (Resep Ungkep ke-2)

Berhubung banyak stok ayam, diungkep aja. Tapi ini beda dengan resep pertama. Kali ini cobain tanpa bawang merah, jahe dan kemiri dan rebusnya pake presto. Jadinya cepet deh. #ahlinyaayam Let's Try.. #ayamgoreng #ayam #ayamungkep #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_sidoarjo

16 potong
45 - 60 menit