Ayam Goreng Ala Mekdi

Dipos pada March 2, 2022

Ayam Goreng Ala Mekdi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ala Mekdi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ala Mekdi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ala Mekdi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ala Mekdi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Ala Mekdi adalah 6 Pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Ala Mekdi diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ala Mekdi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ala Mekdi memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang tak suka ayam goreng crispy,ayam goreng ala McDonald's,KFC, Texas fried chicken,A&W,Dan sebagainya... Keluarga kami pun sangat menyukainya. Dalam program Beres di Clovers Bulan ini, Semua Clovers Di tugaskan untuk membuat ayam kriting, maksudnya membuat ayam goreng crispy yang lapisan tepungnya kriting seperti ayam krispi yang di jual jual itu lho. Kali ini saya recook resep dari Cookpader mbak Wardat El Ouyun, dengan sedikit modifikasi. Rasanya enak dan kriuknya bisa tahan sampai 8 Jam. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 Source : Cookpader Wardat El Ouyun #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ala Mekdi:

  1. 500 gr Ayam
  2. 1 butir Telur Ayam di kocok lepas
  3. 1 Sdt baking soda
  4. 150 Air Es
  5. Minyak goreng untuk menggoreng ayam
  6. Bumbu halus/Marinasi Ayam :
  7. 30 gr Bawang putih
  8. 1/2 Sdt Merica butir
  9. 10 gr Jahe
  10. 2 gr Kunyit
  11. 1 Sdt Kaldu Jamur
  12. 1/2 Sdt ketumbar
  13. 1 Sdt Garam halus
  14. Bahan Pelapis :
  15. 225 gr Tepung Terigu protein tinggi
  16. 75 gr Tepung Jagung/Maizena
  17. 1 Sdt Garam halus
  18. 2 Sdt Kaldu ayam bubuk
  19. 3 Sdt Paprika bubuk
  20. 2 sdt Cayenne pepper
  21. 1 Sdt Bawang putih bubuk
  22. 1/2 Sdt Merica bubuk
  23. 1 Sdm Mix Italian Herbs (Oregano,tyme,basil, marjoram)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ala Mekdi

1
Cuci bersih ayam dan tiriskan. Lumuri ayam dengan bumbu halus, simpan dalam lemari es selama semalaman.
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 1
2
Masukan telur kocok Kedalam perapan ayam, aduk rata.
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 2
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 2
3
Campurkan semua bahan-bahan untuk pelapis, Aduk sampai benar-benar tercampur rata.
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 3
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 3
4
Campurkan air es dengan 3 Sdm bahan pelapis, Aduk sampai benar-benar tercampur rata
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 4
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 4
5
Gulingkan sepotong ayam kedalam bahan pelapis, kemudian kibas-kibas, dan celupkan ayam kedalam campuran air es,dan angkat
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 5
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 5
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 5
6
Gulingkan kembali ayam kedalam bahan pelapis, cubit cubit ayam (supaya keriting), angkat dan kibas-kibas.
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 6
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 6
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 6
7
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng goreng sampai terendam dalam minyak panas, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 7
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 7
8
Ayam Goreng Ala Mekdi siap untuk disajikan, kriuk kriuknya bisa tahan sampai 8 Jam. Saya goreng ayam pukul 2 siang,sampai pukul 10 malam pun masih kriuk kriuk. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Ayam Goreng Ala Mekdi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Ini enak ya bun digadoin.. masaknya simple, enak, cuz makan syantik.. keburu lapar 🤭 Source: happy end https://cookpad.com/id/resep/14544323-ayam-goreng-wijen-dengan-saus-bbq?invite_token=RemYfAShtgt6aaf2pSicDisT&shared_at=1613175443 #TiketMasukGoldenApron3

3-4 org
Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Pas pulang kampung kemarin buat ini sama Emmi dan adem, skrg cobain dirumah

Korean Snow Cheese Oven Fried Chicken

Korean Snow Cheese Oven Fried Chicken

6 orang
Ayam Goreng Lengkuas Puas

Ayam Goreng Lengkuas Puas

Perdebatan sengit muncul antara beli bumbu jadi atau buat bumbu racikan sendiri. Sungguh hidup adalah soal pilihan yang tidak sesederhana itu. Akhirnya dengan seksama muncullah keputusan yang tidak sembarangan sama sekali. Dengan berani akhirnya saya meracik bumbunya sendiri dan Ku terharu.

4 orang
60 menit
Ayam Goreng Kentucky

Ayam Goreng Kentucky

Si kaka selalu doyan makan ayam kentucky, sering banget beli diluar. Saya mikir kenapa gak bikin sendiri ya, cek" acount cookad dong ketemu resepnya mba lina, tapi ada disini saya skip penggunaan lada. Source : Bunna💜 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14021392-251-ayam-goreng-keriting?invite_token=sYRiCneJtcHiDsnjrrqs1WrH&shared_at=1608630180 #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #RememberGenkPeDa_Bunna💜

Ayam Goreng Saus Margarin a.k.a Mentega

Ayam Goreng Saus Margarin a.k.a Mentega

Source : Anfizha Kitchen Masak praktis meskipun pakai margarin namun rasanya tetap laziizzz😋.... - - #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #cookpadcommunity_id #Cookpad #ayamgorengsausmargarin

Ayam Goreng Oregano

Ayam Goreng Oregano

Seperti biasa, memasak dengan bumbu minimalis yang tidak perlu dihaluskan, cukup diiris saja. Praktis dan hemat waktu 😉 Maklum punya anak bayi. Biarpun hanya memakai duo bawang, tetapi aromanya tetap berasa karena tambahan oregano. Oregano yang saya pakai dalam bentuk serbuk (salah beli gegara huruf katakananya ga dibaca 🤦🏻‍♀️), kalo mau pake yang bentuk serpihan kering juga bisa, malah akan lebih berasa lagi saat serpihan daunnya itu dikunyah. Jadi, oregano dalam bentuk apapun oke2 aja 😊 #JelajahResepRumahan

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Mumpung weekend suami libur kerja, jadi masak yg rada riweuh dulu hehe sebenarnya ga seriweuh itu sih cuma butuh kesabaran waktu goreng serundengnya 😁 kalau ayam goreng mah sama aja seperti ayam goreng pada umumnya 🤭 bocil suka banget sama serundengnya, habis makan masih pengen cemilin terus 😁 rasanya gurih jadi bocil suka banget 🤤 makan nasi hangat cuma pakai serundengnya juga udah mantul banget 🤤🤩 bisa di tambah sambal ya untuk lauk papa mama 👍🏻

Ayam goreng cabe ijo

Ayam goreng cabe ijo

Bismillah... Source : Bu minah #cookpadcommunity_bogor

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Biasa pake bumbu instant sekarang coba bumbu dapur beneran.

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Cabe ijo

Ayam Goreng Cabe ijo

kalo beli suka kurang sama cabe ijonya.. jadinya bikin sendiri aja biar puas & banyak cabe ijonya 😁

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Lagi pengin makan ayam goreng yg kriuk kriuk.. Beli 250 gr daging ayam jadi sepiring... Dijamin rata deh serumah.. Dan yang pasti kriuknya selangit... He he he..

1 piring penuh
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Sebenernya uda lama paksu minta dibuatin ini, cuma selalu nolak, krn agak lumayan ribet ngebungkus si ayam...tapi kmrn ketemu daun pandan yg cakep, ya sud lah...pake resep nya ci yunita anwar, dengan modif dikit...

2-3 org
30 menit
Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem

Source : Endang Pratiwi Sharing Code Senin malam lalu diisi oleh Mbak Endang yang berbagi pengalamannya bergabung dengan Yayasan Sabang Merauke, serta aktif menjadi Host Parent bagi anak2 muda negara tetangga yang datang ke negeri kita demi misi budaya. Kisahnya sangat mengagumkan dan inspiratif. Dan minggu ini kita posbar recook resep2 dari gallery akun Mbak Endang. Yuk dicoba resep olahan ayam yang satu ini. Bagi penggemar tempe bacem pasti cocok banget sama cita rasanya yang manis legit sekaligus gurih. Cuss resep aslinya 👉 https://cookpad.com/id/resep/14471366-ayam-goreng-bacem?invite_token=KHFcgbDv8e9JGJ1pRWeds3L6&shared_at=1615455658 #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

6 pcs
1 jam
Ayam Ungkep (untuk ayam goreng)

Ayam Ungkep (untuk ayam goreng)

10 orang
30 menit
Jumping Chicken (Ayam Goreng Rempah Cemplang Cemplung)

Jumping Chicken (Ayam Goreng Rempah Cemplang Cemplung)

Karena masaknya asal cemplang cemplung bumbu bubuk, bumbu apa saja yang ada di dapur, jadinya saya beri nama 'Jumping Chicken' saja ya 😁. Satu-satunya yang butuh sedikit gerak badan hanyalah memarut jahe. 🤭 Jadi, ini ayam goreng edisi malas yang ternyata enak hasilnya. Setelah dimarinasi, digoreng garing, tapi ga kebangetan garingnya. Terasa harum, hot n spicy.. Yummy yummy. Ditambah taburan daun bawang agar lebih segar dan aromatik. Note: Enak banget disajikan dengan nasi gurih kemangi yang dipost sebelumnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Ayam goreng bacem

Ayam goreng bacem

Assalamualaikum buat ayam goreng versi manis yukkk,,,kl versi asin gurih SDH biasa,kali ini ayo kita buat versi manisny. Resep nya msh pk punya mbk cicilia ya,,,,gampang,enak dan gak ribet. Pk nasi hangat juga udh eundeuss,pas u nyuapin bocah yang susah makan Resep source Cicilia Y. S

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Resep ayam goreng keluarga dijamin nagih bumbu meresap sampai dalam 😋 #PejuangGoldenApron3

548.Ayam Goreng Ketumbar

548.Ayam Goreng Ketumbar

Bikin ayam ketumbar tp kalo saya ayamx saya rebus dulu karena potonganx agak besar2..takut kl lsg goreng tdk matang dtengahx😁😁😁 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Assalamu'alaikum. Perpaduan gurihnya ayam dan rempah, mantab banget sih ini, selamat mencoba

5 porsi
1 Jam 30 menit